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さて、本日は10月の最終日曜日！！

というわけで、今月のおまとめをしようと思います。

見逃した記事があれば、ぜひ読み返してみてください♪

今月は結構力作ぞろいだと思います。

ちなみに、９月のまとめはコチラ！！

http://sc.ibanavi.net/sc02/?p=11601

【県北】
北茨城　／　ラーメン利尻　★とんこつ塩らーめん　★中華そば

北茨城　／　まんぷく家総本店よっこらしょっ　★スタミナラーメン　★からし焼麺

高萩　／　天津飯店　★五目そば　★特製スタミナ

日立　／　ラーメンのしめ　★濃厚みそラーメン　★醤油ラーメン

日立　／　麺や亮　★濃厚辛つけ麺　★新味味玉入り

那珂　／　博多らーめん天神　★博多らーめん　★きくらげらーめん

ひたちなか　／　みそ専科えぞっこ蔦江　★みそラーメン

ひたちなか　／　手打ラーメン寅さん　★スタミナラーメン　★スタミナ焼きそば

【県央】
水戸　／　麺一直　★つけそば醤油

水戸　／　麺処門つる-montsuru-　★煮干豚つけめん　★みそラーメン

水戸　／　スタミナラーメン松五郎　★スタミナ冷し　★スタミナラーメン

水戸　／　屋台ラーメン醤家　★醤家ラーメン　★粗挽き生唐辛子ラーメン

水戸　／　めんや梟　★醤油ラーメン　★塩ラーメン

水戸　／　中華そばことぶきや　★つけめん　★らーめん

【県南】
つくば　／　ラーメン元-Hajime-　★みそらーめん　★しょうゆらーめん

つくば　／　麺や武蒼　★魚醤シャキ玉らーめん　★釜玉つけめん

つくば　／　麺屋ほたる　★濃厚魚介豚骨ほたるらーめん　★あっさり塩らーめん　★濃厚魚介つけめん

つくば　／　来来亭つくば店　★ラーメン　★旨辛麺

土浦　／　麺屋猪貴-CHOKI-　★超・鶏らぁめん　★超・中華そば

土浦　／　まぜそば風林火山　★風　★山

土浦　／　麺屋ゆう　★辛つけ麺-ゆず風味-　★みそラーメン

つくば　／　つくばラーメンフェスタ2013　★　★　★　★　★

【県西】
常総　／　お食事処みのわ　★ラーメン　★みそラーメン

【その他ラーメン】
茨城全域　／　はま寿司　★牡蠣ラーメン　★特製漬けマグロの塩ラーメン

茨城全域　／　牛角　★牛骨つけめん　★石鍋ごまねぎ塩らーめん

宮城県仙台市　／　らーめんくろく　★醤油　★黒醤油

【その他】
高萩　／　古民家レストラン 萩の茶屋　★ハンバーグ＆常陸牛ステーキ

宮城県仙台市　／　奥州仙台七福牛たん一仙　★牛たん焼定食

宮城県仙台市　／　ほそやのサンド　★ハンバーガー＆ホットドッグ

以上！

こんな感じの１０月でした♪

今月は復活の月でした！！

昨日のことぶきやさんに風林火山さん。

美味しいラーメン屋さんが続いてくれることは嬉しい限りですね！！

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現在開催中のつくばラーメンフェスタ2013！！

初日は昨年を大きく上回る人手でにぎわいました。

でも、出店社数が13店舗もあると、どれを食べて良いのかわからない？？？

そんなあなたに是非参考にしてもらいたいトピックスをお届けします♪

直感で！？それともじっくり読んで！？決めるのはあなたです！！

最高に美味しい一杯が必ずあります。

らあめん元-Hajime-×鶏白湯らあめん

　女性にオススメしたい鶏の旨さがギュッとつまったラーメンです！！
フィットチーネのような麺とこっくりした美味しさを求める人に適した一杯！
食べて絶対に後悔しない美味しいラーメンです。
→　http://p.tl/TEsi

らあめん喜元門＆活龍コラボ×限定コラボラーメン

らーめん処潤×背脂煮干し中華そば

ステンレス製品を生産する街・新潟県燕三条で育まれた地元愛のつまったラーメン！

甘味にあふれる背脂と濃口醤油、そして極上の煮干感♪

本店よりも洗練された煮干の旨味と背脂の旨さは煮干しマニアもそうでない人も・・・日本人なら絶対に好きな味！！

背脂チャッチャ系のルーツを探るＴＨＥご当地ラーメンです。

　→　http://p.tl/SumO

環七ラーメンてらっちょ×日本一の濃厚背脂とんこつラーメン

背脂たっぷりを通り越して、背脂の中に麺が泳ぐ驚愕のルックス！！
しかし、これにハマル人続出中♪
背脂で食べる超こってり濃厚油そばのような豚骨醤油ラーメンです。

　→　http://p.tl/ZoGj

麺屋宗-SOU-×日本一の称号を持つ塩ラーメン

とにかく繊細な仕事が際立つスープとトッピング！
ひと手間を惜しまないその味作りの姿勢は日本一の称号に恥じぬ仕事ぶり♪
海老薫る塩ラーメンは魚介の風味がピンッと立った優しい味わい。
さっぱりと、そしてすっきりとしたラーメンを食べたいならココ！！

　→　http://p.tl/pRx4

★つくばラーメンフェスタ速報★

いばナビ拉麺部部長が実食したつくばラーメンフェスタ参加店のレポートをお届けします！！

 

寸評

あっさりとしながらもコラーゲンたっぷりの鶏スープ。

優しく塩味を与える白醤油ダレが絶妙にマッチ！！

ざく切りのネギと胡椒のパンチがたまらない一杯。

さっぱりでありながら、優しい味に感動必至！！

これ、マジで美味！！

 

長野県で人気を博したとあるラーメン屋のラーメンを再現しようと集まった有志たち。

そんな有志たちが組んだのが信州麺友会。

そんな信州麺友会が提供するのが、新たな長野県のご当地ラーメン王様中華そば♪

王様中華そば

とにかく、胡椒とささがきネギを活かすために絶妙に仕組まれたこの一杯！！

低温調理のモモチャーシューも肉の旨味がギュッとつまった極上な仕上がりです。

表面をおおうラードも良い仕事をして、スープを熱々に保ちます。

ひと口目のスープをすすろうと、どんぶりに顔を近づけると黒胡椒の香りがプーンっと♪

これ、富山ブラックよりも黒胡椒らしい黒胡椒さ！？

ベーススープは鶏が主役のようですが、複雑に旨味が重なっているので、正直わかりません。

スープを炊いている寸胴の中身はとりあえずモミジだらけでした・・・。

熱々のスープの中刻一刻と変わるネギの美味しさを是非とも味わって欲しいので、麺をすするときに必ずネギを一緒につかんで欲しい！！

それくらいにこのラーメンはネギが美味しい♪

カネジン製の麺の食感も、パツンパツンとかたくならず、ネギの食感に合わせるようにほどよく弾力のある仕上がりで・・・。

なんか、とってもネギが主役！！

でも、そんなネギの味がしっかりと分かるように、純な旨味がこのラーメンの持ち味です。

個人的には宗の塩ラーメンと一緒に組み合わせて食べたい一杯かな♪

これもオススメ！！

今回のつくばラーメンフェスタは全体的にみんな気合の入れようが凄い！！

ってことで、明日・明々後日はつくば市役所に集合です。