どもども
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最近、むじゃきさんのツイッターを見て新店情報を知ることが多い（汗）
むじゃきさんはどーやって新店情報を仕入れているのか！？
というわけで、きょうはココ！！
博多らーめん 天神
那珂市竹之内2-3-2
お昼-14：00くらい 17：00くらい-21：00くらい
定休日未定
※営業時間も定休日も様子を見てから決めるそうです！
で、入店すると、なんだか見た顔が・・・。
思い出せないんですが、働いている人・・・。
どこかで・・・！？
まぁ～、気になる話は置いといて・・・。
注文したのは定番！！
博多らーめん ・・・ 680円
そこらへんを差し引いて食べてみようと、一杯目にオーダーしたのは普通の定番ラーメン！！
サーブされたラーメンを見てみると、濃厚系独特のプチンプチンっと弾けそうなどんぶりの淵にある泡は少なめ。
でも、その代わりといってはなんですが、ラードがたっぷりとかけられています♪
こりゃ～こってりしてそうだ（汗）
納豆工場で見るような大きなお釜です！！
で、使用するスープは作業場の手元に小分けにして、温度管理をしながら温め続けています。
ある程度煮詰めたら、ガラを取り除いて温める方が、確かにニオイもしなくて良いかもしれませんね♪
スープをひと口すすっての感想は・・・。
ニオイはちょっとしますが、それほど気にはなりません。
濃度は「濃厚！」ってほどではないですが、しっかり骨の味が出ている、純博多系！！
豚のカシラも入っているのか、濃度以上に旨味が強いスープです。
個人的には表面に浮かぶ油がけっこう多く感じましたが、いまの濃度なら、この油の果たしている役目は相当大きい感じ！！
レードル2/3くらいであっさり頂きたい気もしますが、このマイルド感も捨てがたいです。
たぶん県内屈指の細さです。
びっくりするくらい細いのに小麦感がしっかりあって美味！！
なんか、高萩のかつ屋を思い出す麺です。
柔らかくゆでてもそれなりに美味しい仕上がり！！
固めでオーダーするのが良いかもしれませんが、たぶんバリカタは固すぎてＮＧかもしれませんね（汗）
意外なほどスープにマッチしていました。
あっ！！
これ、良いかもしれません♪
できるなら、別皿で出してもらえると最高かな！？
辛さだけでなく、コクがあるので、スープにいれても凄くなじみます。
そうそう、昼限定の裏メニュー♪
チャーハン ・・・ +360円
ぱらっというよりは、じゃっかんしっとりかんが物足りない感じもしますが、定番らしい定番のチャーハンです！！
無難！！
でも、この価格でこのボリュームなら全く不満なし♪
油っぽくないでの、確かにラーメンとの組み合わせには最高かもしれませんね！？
新店にしてはクオリティも高いし、美味しかったです。
たぶん、これから磨かれそうな予感！！
年内中にもう１回行きたいと思わせてくれるクオリティでした。
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