どもども、いばナビ拉麺部部長です！
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どたばたと毎日のように県内を俳諧している部長です。
ラーメンも好きなんですが、ＣｏｊｉＣｏｊｉのカレーを最近めっちゃ食べたい衝動に駆られております・・・。
でも、それでも毎日のようにラーメンを食べる生活です。
さて、そんな中、まだまだ続く新店めぐり！！
佐野らーめん はなぶさ
【店舗情報】
0296-54-6955
結城市上成294-1
11：00-15：00 17：00-21：00
水曜定休
今年７月にＯＰＥＮしたこのお店！！
栃木では閉店してしまいましたたが、同店名の「はなぶさ」で修業をしたご主人のお店です。
何よりもコンセプトは「透明感のあるスープをモットーにお客様から美味しかったねと言われる店を目指しています！」という言葉の通り、スープの透明度にはこだわった一杯が食べれると評判！！
ですが、今回はちょっと変化球的な一杯を推してみます！！
それがコレ！！
佐野とんこつらーめん・・・780円
えぇ~！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
そう、まったく透明感のない佐野らーめんとは全く真逆のビジュアル♪
しかも、スープの表目には鶏油と一緒にまっくろなマー油がたっぷり！！
確かにスープは完全に白濁しています（笑）
でも、これがひと口飲んでみると意外や意外！！
驚くほどさっぱり仕上げなんです♪
もちろん、マー油がある分、こってり感はありますが・・・、それでもこれ系のラーメンでは後味がスッキリしているのが特徴です。
ちなみにスープはとんこつらしいとんこつですが、味の下支えに相当鶏が効いています！！
そのため、正確には鶏とんこつ醬油・・・的な感じの一杯です。
そんでもって、はなぶさの自慢はこの自家製麺！！
平打ちの縮れ麺は、機械打ちながら完全自家製です。
しかも佐野ラーメンらしく手もみで縮れを加え、しかも麺の太さを不均一にしています。
そのため、麺の長さや太さがまちまちで口の中に入れたときにいろんなテクスチャーが楽しめるのが特徴です♪
そんでもって、コレがまたＧＯＯＤ！！
良い感じの食感がたまらなく良い感じです。
佐野とんこつと言う名前にちょっと疑問点を感じますが、それでもこれはなかなかのもの♪
マー油と鶏油の組み合わせもなかなか良しです！！
でもって、個人的にオススメなのはコレ！！
焼き餃子（６個）・・・440円
これめっちゃ美味っす！！
肉汁たっぷりの肉餃子っす♪
包むときにしっかりラードを入れているのか！？
肉汁の溢れ出し方 ハンパなし！！
おすすめです♪
