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さて、喜元門の店主さんのツイッターでそのＯＰＥＮの存在を知ったこの店へ！！
来来亭 つくば店
029-879-8303
つくば市松代2-3-8
11：00-24：00
年中無休
滋賀県立大学に行って以来の滋賀の味！！
滋賀発なのになぜか京都風背脂醤油ラーメンという位置づけなのは、あまりつっこまないでおこうと思います（汗）
さて、一発目にオーダーしたのは、やっぱりスタンダードなこの一杯でしょ♪
ラーメン ・・・ 650円
うぉっ！！！
背脂で青ネギ以外はよく存在が分からなくなっています（汗）
だから、背脂がけっこう乗ってても、意外なほど後味はすっきりしています。
もっと、油が後引くかなぁ～！？なんて勝手に予想していたんですが、ほどよい感じ♪
さすが、大型チェーン店です！！
味作り・・・、しっかりしています。
でも、その背脂があまり甘味が強くなく、とっても素直な背脂・・・。
変に味付けもされていないので、ある意味凄く真摯に作った背脂なんだろうなぁ～と推測！
酸化したような酸味や変なにおいもしないし、これはこれで良い感じです。
でもって、一味唐辛子がこれまた良い仕事をしていて、油ギッシュ感を口の中から一掃してくれます。
一味唐辛子は絶対に抜かない方が美味しいです！！
基本的に見た目よりすっきしているスープのせいか、こんなにスープを持ち上げてきても意外とスルスル食べれちゃいます。
ゆで加減は茨城の中ではゆるめなので、固めでオーダーするのが良いかもしれません。
ちなみに、好みに合わせて、背脂の量やネギの増量なども無料でオーダーできます！！
これ、すごく重要なポイントです♪
ネギを大増量してオーダーしちゃってください（笑）
ちなみに、来来亭は定食が非常に豊富です！！
チャーハン定食 +230円
って思ったんですが、出てきてみれば意外と普通・・・。
味はちょっとしょっぱいですが、基本的に特筆する特徴もない感じです（汗）
ただし、米の炊き加減を失敗したのか！？
米に芯が残ってたのがきになるポイントでしょうか？？？
まぁ～、個人的にはランチ難民になったら使いたいと思う店です。
良くも悪くもチェーン店！！
たぶん、いろんなところで、店舗によって味が違いそうな要素がたくさんありそうですが、それでも安定した味作りができている店なんだろうな！？っと思います。
塩分は控えめにするのが吉です。
でもって、全体的なスペックは高め・・・。
オープン間もないですが、オペレーションもしっかりしていましたしね♪
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