屋台ラーメン醤家@水戸市本町/下市ハミングロード裏手!旧ジオテック裏側にあるラーメン専門店!!

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同じラーメン紹介するのもなんなんで、二杯目はちょいとトッピングに変化がついたこの一杯!!

粗挽き生唐辛子ラーメン ・・・ 600円

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しかし、この店のラーメンはどれも超リーズナブル♪

そういえば、ラーメンフェスタの直前は、2階のステッカー屋さんでは、焼肉のにおい、チャーシューのにおい、焼肉のにおい、チャーシューのにおい・・・。

無限ループで肉を焼くにおいと醤油で炊き込むにおいが交互に押し寄せてきたそうです(笑)

そんな、とおもろこしだけを食べて育ったもち豚で作ったチャーシューの煮汁をたっぷり含んだスープが自慢です♪

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そんな、スープはこんな感じ♪

さすが粗挽き生唐辛子トッピングだけあって、スープに赤味が強くでてきますね!!

写真で見ても、この直前に撮った醤家ラーメンとは明らかに違う!!

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でもって、麺は変わらず同じ感じ♪

やっぱり素敵です。

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で、山盛りの生玉ねぎのミジン切とあえた生唐辛子!!

唐辛子のにおいが凄く食欲をそそります♪

辛さも良い感じで、大辛でも後味の辛味がすっきりと引くので、意外にいけちゃいます。

でも、どーしても辛くて食べれないって人にはこのトッピングを!!

マヨネーズトッピング +50円

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店主イチ押しのマヨネーズトッピング!!

悔しいけど、これがジャンク感さそって醤家ラーメンにはめちゃくちゃ合うんですよ・・・。

なんかスープ汚すみたいで嫌なんですが、どーにも。。。

で、ラーメンフェスタで食べた特製マヨネーズトッピングを作りたいと思って追加オーダー!!

醤家味噌トッピング +50円

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小皿で別盛で出してもらったこれをレンゲの上でまぜまぜ♪

まぜまぜ

まぜまぜ

まぜまぜ

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ほら完成!!

ちゅ~わけで、これが特製マヨネーズトッピングだ!!!!!!!!!

うん、マンマ(笑)

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ちなみに反省会動画撮ってきました♪

かなり冗談がまじっていますのでコメディー動画としてご覧下さい!!

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