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どもども、いばナビ拉麺部部長です！

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おっ！！

高い！！

野菜が高いぞ！！

いいです♪このヴィジュアル♪

やる気をかきたてられます。

こういったタンメンでどこから登頂するかいつも迷うのですが、オススメは最初に頂上の野菜をパクっと！

そして、次に手前の麺を掘り起こし、山を崩しながら徐々に歩を進めるのが良いと思います。

ようは、ゆっくり天地返しをするってことです。

さて、お味の方は、期待に反せず、ハッピーパウダーがもりっときいた、塩分強めの塩味です（笑）

ベーススープがとんこつ強めなので、タンメンにはぴったりです♪

塩分確かに強いんですが、これくらいなら、ちょっとインパクトも出て、たっぷり野菜に負けないのでありかも！？

具材も８種類と豊富で文句なし！！

基本を外さないタンメンはマジでおすすめしたくなるクオリティです。

麺は中細の正油ラーメンとは打って変わって中太のちゃんぽん麺チックな麺！！

ストレート気味でかなり強めな腰を持っています。

でも、けっこうボイルオーバーな感じであがってくるので、固めが好きな人は最初に言っておくのがいいかもしれません。

個人的にこの店で推したいのはコレだったりします♪

チャーハン　・・・　650円也

ちなみに、ボリュームは120％級です！！

パラパラ系ではなくしっとり系♪

味付けは意外にもやや控えめですが、全体のバランス感が非常に良い！！

とにかく熱いのも特徴で、ホクホク感満点です。

もちろん、付け合せのスープも酢がきいてちょっと酸味があって、さっぱり食べさせてくれる気遣いがとっても嬉しいです。

とにもかくにも、家族連れに愛されるお店です。

誰ときても、何かしら食べたいものがあるお店ですね！！

万人受けするものを作る店！！

って感じでしょうか♪

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今週も一週間よろしくお願いいたします！！

さて、本日はココ！！

らーめん万作
029-229-8900
水戸市成沢町522-5
11：00-14：00　17：00-20：30
火曜定休

昨日はツインリンクもてぎで、もてぎチャンピオンカップレースが開催されて、その帰り道によってきました。

この店にきたのは・・・。

たぶん６～７年ぶりくらい！？

変わってるかなぁ～？

って思いましたが、変わってませんでしたwww

正油らーめん　・・・　630円也

うほっ！

このビジュアル♪

ちょっとドキドキしませんか！？

このネギのみじん切りの散せ方と良い、よく煮込まれたチャーシューとか、ちょっと厚切りのナルトとか！！

THE中華そば！もしくは、THEしなそば！！

っといったルックスにキュンキュンしちゃいます。

お味の方はというと・・・。

予想に反せず、鶏ガラが優しく支える、とんこつ中心の濃い目の味付け。

ラーメンを主役とする、昭和の中華料理店を思わせるこの感じはなんともいえない嬉しさが伴います。

ちなみに、味の方向的には浜田屋さんの定番中華そばを、さらにあっさり仕上げにした感じ♪

浜田屋が鶏ガラが強めなのに対し、万作は豚強め！

でもって、メンマの味がけっこうスープ全体に行きわたって、ほのかな酸味と発酵臭が香ります。

これがなんともいえず、「ラーメン」って感じでナイスです。

そうそう！味はかなり醤油カドが立ちまくりなので、ショッパイの苦手な人は「味薄め」がデフォかも！？

麺もカン水少なめのもちっとした中華麺。

やや縮れが入っていますが、表面がツルンっとしているので、程よくスープを絡めあげます。

ここに細縮れのザラザラ麺だと、ちょっと塩分強すぎるかもしれませんね。

個人的な感じなんですが、ヒガノ製麺さんの麺ってこんな感じだと思うんですが・・・。

ヒガノ製麺さんですか？

もちろん、チャーシューも良い感じ♪

煮豚ってのがとってもナイスですよね。

味がしっかり染み込んでて、柔らかく、とっても良いです。

ちなみに、サイドメニューで頼んだのはコレ！！

ギョウザ　・・・　472円也

いいモチモチ感です♪

あんは山椒がけっこうきいてて刺激的！！

でも、下味はあんまりついてないので、醤油＆酢はマストです。

具は野菜餃子に分類されるかな！？

皮はちょっと厚めで、これまた食べ応え充分です。

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