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【速報一覧】
麺屋 いろは
麺屋 猪貴 × ドラゴンラーメン × 麺堂 稲葉
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つけめん・らーめん 活龍
麺屋 宗-sou-
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ラー麺 ずんどう屋
麺や 小五郎 × ごう家
東京スタイル味噌ラーメン どみそ
初日、喜元門コラボと人気を２分する人気を見せたのがこの店！！
麺屋 猪貴 × ドラゴンラーメン × 麺堂 稲葉
ラーメン・・・750円
ドラゴンラーメンのご店主さんに今回のラーメンの名前は？
っとたずねたら「タイトルは決まってない！」とのことだったのでコラボラーメンと表記しときます。
３店舗合同で作ったスープとのことですが、取材での聞き取りでは以下の点！！
「３日間のイベントでスープは共通であること」
「トッピングで追加購入できる香味油とプラス具材が変化すること」
「チャーシューはアリズケバブのアリさんに頼んでラーメン用に味付けしてもらったドルネケバブであること」
の３点！！
スープは３店舗のスープをブレンド。
どこかの店舗のスープを突出させることなく配分を調整し、まろやかさに加えバランスを重視。
しかしながら完全ドロ系のとろみのついたスープに仕上がっているのは、かなり当初こちらが勝手に描いていたイメージとは大きくことなります。
スープは鶏を中心にしているという通り、飲んだ印象では鶏の香りが確かに感じられます。
味噌ダレは 「内緒！」と茶目っ気たっぷりの回答でしたが、味噌感はかなり控えめ。
でも、塩分はかなり強めに感じるのが不思議・・・。
味噌ラーメンというよりは、味噌風味のドロ系鶏白湯といったほうがしっくりくるイメージでしょうか！？
でもって、３日間異なる麺ですが、初日は写真の菅野製麺の平打ち中太麺です。
とにかく短いのですすり感はあまりないのですが、食べやすくはあります。
個人的に短い麺はいまいちなんですが、これだけスープにとろみがついていると、長すぎる麺では逆に合わないかもしれない・・・。
そう考えるといいマッチングなのかもしれません。
２日目は平塚製麺の平打ち麺。
３日目は磯屋製麺の平打ち麺で楽しめます。
３日間違うというのはコラボならではで面白いかもしれませんね！！
ちなみに、プラス１００円で追加注文できる香味油はこんな感じ！！
初日は猪貴の海老油。
この味噌自体が結構な油分を含んでいるので、こってりが苦手な人は正直おすすめしません。
脂の量もかなりハードなので、味のバランスを大きく変化させます。
海老好きな人にはいいのですが、完全にどんぶりが海老に支配されますのでご注意を！！
ちなみに、初日と２日目はドルネケバブのチャーシューがプラス２００円で追加可能です。
３日目は３軒のチャーシューを全てトッピングされるチャーシュー増しが用意されるようですが値段は未定です。
基本的に日々変化をするラーメンのようなので、その変化を楽しむのが吉ですね！！
今年も開催されます、つくばラーメンフェスタ！！
いばナビ拉麺部も今年は主催者と協力して広報のお手伝いをばさせて頂きます！！
ぜひ、会場にいらしてください♪
http://tsukuba-ramen.com/
参加店舗も正式発表
詳細はコチラ
http://www.ibarakiguide.jp/seasons/tsukuba_ramen.html
つけめん・ラーメン 活龍
らあめん喜元門 × らあめん喜乃壷 × 中華そば華丸
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麺屋 小五郎 × ごう家
ドラゴンラーメン × 麺堂 稲葉 × 麺屋 猪貴 -CHOKI-
東京スタイルみそらーめん ど・みそ
麺屋 宗-sou-
渡なべ
麺屋 いろは
ラーメン にっこう
ずんどう屋
食のプロたちがオススメできる店だけを選んだ茨城ラーメンガイド！！
茨城県内のセブンイレブン＆ココストアでも取扱いはじめました。
茨城県内書店にて発売中！
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ちなみにネットなら送料＆手数料弊社負担です♪
【PC版】
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【スマホ版】
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