どもども、いばナビ拉麺部部長です！
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【速報一覧】
麺屋 いろは
麺屋 猪貴 × ドラゴンラーメン × 麺堂 稲葉
lamenにっこう
らぁめん 喜元門 × 中華そば 華丸 × らぁめん 喜乃壷
渡なべ
つけめん・らーめん 活龍
麺屋 宗-sou-
博多とんこつ 三代目てらっちょ
ラー麺 ずんどう屋
麺や 小五郎 × ごう家
東京スタイル味噌ラーメン どみそ
兵庫県姫路市から出店するのは、来年ニューヨーク進出を決めたラー麺ずんどう屋！
関西仕込の超濃厚とんこつラーメンが食べられます。
そんな一杯がコレ！
味玉らーめん・・・750円
とにかく、豚と水だけで作る超濃厚なとんこつスープが自慢！！
わたくし部長もかつて、姫路におじゃましたときに店舗で食べましたが、びっくりするくらい濃厚だったのを覚えています。
そんなお店で食べる超濃厚とんこつラーメンがつくばラーメンフェスタに登場です。
まず、スープは正直、まったく臭みがないといえば嘘になります。
豚らしさのあるリアルなとんこつスープは、まさに「炊き上げている！」という言葉がぴったりです。
豚のカシラ、背ガラ、豚足などといった、豚のあらゆる部位を駆使して長時間にわたって炊き上げたスープはとんこつらしさのあるまろやかな仕上がりです。
とにかくまる～く仕上げられたその味は、塩分がきつい感じがせず、表面の背脂が優しく全体を包み込んでいます。
そんな背脂もスープと炊き上げることで、背脂自体にスープのうまみを移し、しっかりとスープとのマッチングもとれているのが特徴です。
タレは実は醤油味！！
コクと甘みをプラスするため、ほんのわずかですが魚介の風味付けをし、これで豚のうまみを際立たせているのもポイントです。
でもって、麺は自家製麺！！
スープとの相性にもこだわり、博多麺とは異なり、加水率を高めに設定しているのがポイントです。
小麦感をしっかりと感じ取れるのに、むちっとした食感がなんとも新しい感覚になります！！
個人的には今回のイベントではトップクラスの麺の美味しさとスープとのバランスです。
もし、行列が少なければこの列にドッキングし、まずは一杯GETして、他の列に並ぶのがお勧めかもしれません♪
でもって、高菜は国内最高峰といわれる福岡県産地指定の高菜を使用！！
しかも、ずんどう屋さんは有料追加トッピングはなし！！
ですが、高菜の増量は無料で答えてくれます♪
この高菜がちょっと辛めで、控えめな塩分でスープとのバランスをとっているので、ちょっと増量して勝気な高菜の美味しさを加えてみるのもおすすめです。
広報担当者曰く「後味の良さが自慢です！」という言葉の通り、食べ終わったあとの満足感はあるのですが、嫌な後味がないのも特徴。
なによりも切れが良く、濃厚だけどバランスが良いのがポイントです。
マジで美味いっす！！
今年も開催されます、つくばラーメンフェスタ！！
いばナビ拉麺部も今年は主催者と協力して広報のお手伝いをばさせて頂きます！！
ぜひ、会場にいらしてください♪
http://tsukuba-ramen.com/
参加店舗も正式発表
詳細はコチラ
http://www.ibarakiguide.jp/seasons/tsukuba_ramen.html
つけめん・ラーメン 活龍
らあめん喜元門 × らあめん喜乃壷 × 中華そば華丸
てらっちょ
麺屋 小五郎 × ごう家
ドラゴンラーメン × 麺堂 稲葉 × 麺屋 猪貴 -CHOKI-
東京スタイルみそらーめん ど・みそ
麺屋 宗-sou-
渡なべ
麺屋 いろは
ラーメン にっこう
ずんどう屋
食のプロたちがオススメできる店だけを選んだ茨城ラーメンガイド！！
茨城県内のセブンイレブン＆ココストアでも取扱いはじめました。
茨城県内書店にて発売中！
ネットでも購入できます！！
ちなみにネットなら送料＆手数料弊社負担です♪
【PC版】
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/rg/
【スマホ版】
http://ibanavi.net/sp/info/rg/
スマホからも購入頂けます♪
しかも、先着順でお食事券プレゼントしちゃいます！！
どこのお食事券かは買ってからのお楽しみ♪
このお得感！絶対後悔はさせません！！
