どもども、いばナビ拉麺部部長です！
いばナビ拉麺部
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/
茨城のお店検索はココで！！
いばナビ
http://ibanavi.net/
さて、きょうはココ！！
龍神麺
【店舗情報】
PC http://ibanavi.net/shop/2234/
携帯 http://ibanavi.net/m/shop/2234/
そうです！天辺ダッシュカンパニー誕生の地！！
真壁エリアで不動の人気を誇るこの店♪
龍神麺です♪
いま話題のつくば製麺はこの龍神麺の裏手に工場があります♪
でも、この秋くらいに工場は完全移転！！
より本格的な製麺工場を作って業務拡大をはかる予定です。
さて、この店、メニューが豊富すぎていつも何を頼むか迷うのですが・・・。
隣の人がこれを注文してたので、マネしてみました（笑）
熟成豚骨醬油ラーメン・・・690円
これまた来ました濃厚そうなスープです♪
龍神麺っていうと、やっぱりこのエリアで本格的なつけ麺が食べれる貴重な店！！
って感じなんですが、個人的には昔懐かしい龍神らーめんか、この熟成豚骨がオススメ♪
あっ！！でも、坦々麺も旨いんだよなぁ~♪
なんて、考えているといつも頼めなくなるわけです。
ちなみに、この日は休日だったのですがファミリー連れ満載で行列が外まであふれておりました♪
で、スープはこんな感じ！！
グループの龍郎のスープを極々上品に仕上げて優しくしたようなスープ！
豚の旨味はそこそこ強烈ですが、カエシのおかげで優しくマイルドにしあがっています。
もちろん、表面にかけられた香味油でこってり感も演出！
やりすぎない感じがほどよく美味です。
でもって、龍神麺最大の特徴たる麺！！
大きなローラーで時間をかけて圧着するのでとにかく他社の麺と比較してつくば製麺の麺は中心部分の歯ごたえが半端ない！！
しっかり茹でてあって歯ごたえがあるのはそのためです。
でもって、この細麺・・・。
そんな特性を活かしてか、麺をしっかりスープが吸うような設定になっています。
麺ももちろんスープを持ち上げるのですが、デフォルトとして麺にスープがしっかり染み込んでいる。
だから、麺自体にもしっかり味が染み込み、とにかく味のメリハリが良い！！
スープと麺のウェルバランスがとれているお手本のような感じです♪
でも、そんな良いできのラーメンでもどーしてもご飯と一緒に食べたくなってしまうのは白米好きの日本人の性なんでしょう・・・。
追加したのはコイツ！！
ぎょうざセット・・・+330円
龍神餃子は下味がしっかりついているので醬油もラー油もつけずにそのままどーぞ♪
さっぱり食べたい人はお酢だけかけてがオススメです！！
麺と白米のコンビネーション！！
やっぱり最高ですよね♪
とくにこういった食べ応えのあるラーメンのときはついつい・・・。
ラーメンはおかずです！！
なんて気分になっちゃいます♪
基本に立ち返る！
そんなときに龍神麺・・・おすすめです♪
そんな龍神麺でも販売しています♪
茨城ラーメンガイド！！
ワングーをはじめとした茨城県内書店にて発売中！
ネットでも購入できます！！
送料＆手数料当社負担です♪
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/rg/
