つくばラーメンフェスタ2013開催決定!事前説明会に行ってきた♪

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昨日、第二回つくばラーメンフェスタ2013の出展者事前説明会に参加してきました♪

イベント開催まで皆が集まるのはコレただ一回!!

だから、告知用の集合写真を撮るにはこのタイミングしかないわけです(汗)

で、そんな説明会の中には、自称日本一ラーメンを食べた男・大崎さんもいたわけで・・・。

とりあえず、意気込みなんか聞いてきちゃいました♪

※動画や約1分間です!

ちなみに、詳細やらなんやらはコチラのページをご参照くださいませ♪

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つくばラーメンフェスタ2013開催!今年は地元コラボに大注目!!

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2013年10月12日(土)~14日(月祝)の3日間!!

第2回つくばラーメンフェスタが開催されることが正式に発表されました。

先日、つくば市で開催されたまつりつくばで初のフライヤーが配布!!

場所は昨年開催された研究学園公園ではなく、つくば市役所西駐車場!!

普段、職員や関係者が駐車しているところです。

気になる参加店はフライヤーにもある通り、昨年の10に対し13のブースが立ち並びます。

出展順は・・・

①ら-めん HAJIME(東京都)

②らあめん 喜元門(つくば市)×つけ麺・らーめん 活龍(つくば市)

③極楽汁麺 百麺(東京都)

④屋台ラーメン 醤屋(水戸市)

⑤東京スタイルみそらーめん【どみそ】(東京都)

⑥中華そば 華丸(小美玉市)×麺屋 猪貴(土浦市)

⑦らーめん処 潤(新潟県)

⑧てらっちょ(千葉県)

⑨麺屋 宗-sou-(東京都)

⑩横浜家系らーめん 清六家(つくば市)

⑪麺屋 いろは(富山県)

⑫麺や 小五郎(つくば市)

⑬頑固麺飯魂 気むずかし家(長野県)

上記の15店舗13ブースが出展します♪

つい先日開催された出展者説明会には各店舗の代表が参加!!

厳正なるくじ引きでの抽選結果で店舗の順番も決定!!

主催者には日本一ラーメンを食べた男・ラーメンデータバンクの大崎裕史氏も参加。

そんな大崎氏にコメントを頂きました♪

http://www.youtube.com/watch?v=lYINIYum2go

実行委員長の猪瀬さんによれば、「昨年は手探りでやっているうちにあっという間に終わってしまった。しかし、非常に評判が良かったとの声を多数受けました。2013年はさらに良いイベントにすべく現在運営をさらに磨いています!」とのこと。

今年は市役所西側の砕石駐車場での開催となるため、昨年の公園開催とは異なり食べるところが心配されます。

しかし、今年は昨年の食事スペースにさらに100席ほど椅子とテーブルを追加!!

テントも増設して準備をしているとのこと。

子ども連れでもOKなようにと、さらに椅子の増設を検討中です。

昨年は3日間で34,000杯のラーメンが販売されました!!

今年はさらにその上を行く40,000杯が目標です。

当日は各店毎日800杯以上のラーメンを準備してきますが、それでも人気店のラーメンは夕方前に売り切れになることも・・・。

 

個人的に大注目なのは、やっぱり地元喜元門と活龍のコラボ商品!!

現在、活龍グループ自慢のとんこつスープをベースに喜元門の醤油ダレを合わせ、さらなる調整を考えているとの噂も・・・。

そして、華丸はタンメンで勝負!!

中華料理出身の店主が1,000人前鍋を振り続けると豪語しています♪

猪貴とのコラボはそのタンメンにどうやって絡んでくるのかも楽しみなポイントです。

 

遠征組みも昨年同様の店もあれば、富山ブラックで有名な麺屋いろははこのイベント限定のオリジナルメニューを投入するとの噂も・・・。

これは楽しみが尽きません!!

 

ちなみにステージイベントはエールが3日間ともきてくれるらしい・・・。

個人的に篠崎愛がお気に入りなので、昨年に引き続き興味津々だったりします(笑)

 

そうそう、今年はラーメン店以外の出展ブースも充実するらしい!!

個人的にはたこ焼きのおおきやさんが来るのが非常に嬉しいですね♪

あとは、去年も人気だったブルーベリーアイスがやってくる。

飯村牛のヨシムラミートも来るらしいが、個人的には18禁カレーラーメンを現在開発中の磯山商事さんに参加して欲しかった!!

 

何か、新情報ありましたら、またブログで告知します♪

たまに更新するのでお見逃しなく!!

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らあめん喜元門つくばサイエンス通り店@茨城県つくば市/広瀬店長作限定!店長式タンツー麺

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昨日はつくばラーメンフェスタ2013の出店者会議にお邪魔してきました♪

で、ランチはココへ!!

らあめん喜元門サイエン大通り店
029-836-6608
つくば市上横場273-6
11:30-14:30 17:30-22:30
水曜夜&木曜定休
http://www.kigenmon.com

{5CB2605B-DC6A-4680-A36F-EA29E0BAD2A7:01}

しかし、サイエンス通り店は本当によく目立つ!!

谷田部ICを下りてまっすぐ来ると、サイエンス通りがカーブして真正面に喜元門が見える。

まじでこの立地は広告宣伝にも役立っています。

で、そんな喜元門で、本店に行かず、サイエンス通り店に行った理由はツイッターで広瀬店長の限定情報をキャッチしたから♪

それがコレ!!

店長式 タンツー麺 ・・・ 700円

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漢字で書くと「担仔麺」!!

台湾の代表的麺料理のひとつです。

名古屋名物の台湾ラーメンのルーツとしても知られるタンツー麺ですが、本来は和えそばが主流だったんだとか!?

でも、いまでは汁そばも多くなっているようで、この店長式タンツー麺もそんな汁そばの上に、角切りチャーシューを優しく味付けしたものがどーんと乗ります。

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で、喜元門のタンツー麺!!

非常に個性的な香りでテーブルにサーブされた瞬間からテンション上がります。

スープは自慢の鶏スープをベースに、そこに八角で香りを付けた香味油をたら~り♪

この油が凄く良い!!

広瀬店長曰く「ちょっとエキゾチックにしてみました!」という言葉通り、普通のラーメン屋ではなかなか味わえない香りにちょっと感動。

スープ自体は凄くあっさりしているのが特徴で、旨味がそこに加わりさっぱりしているようで、しっかり油感もあって食べ応え十分です。

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麺は本家台湾に習い、ストレートの中細麺。

サクッとパツッとしている麺はこのスープとの相性も良く非常に好印象!!

これ、レギュラーメニューにしても良いんじゃないかってくらい完成度お高めです。

これが金曜日までの限定だなんてちょっと残念(涙)

トッピングの肉みそを溶かしていくと、味わいも徐々に丸くなり、どんどん味が変わっていきます。

個人的にはここまで甘辛な感じなら、ほんの数滴酢を入れると味がキュッとしまって良いかな?

なんて思います。

喜元門サイエンス通り店は餃子がメニューにあるので、卓上に酢があるので是非試してください!!

これ、マジ旨いっす♪

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喜元門に来たらなんといっても低温チャーシュー食べないとね♪

きょうはあまり攻めてませんが別皿でオーダー!!

ごめんなさいわがまま言って・・・。

でも、やっぱり美味しかったです。

シェフデザート ミルフルール特製プリン ・・・ 180円

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本店とは異なり、サイエンス通り店専用の仕様です!!

家族連れが多いサイエンス通り店で、小さなお子さんでも楽しんでもらえるようにオレンジピールなど、大人味のエッセンスを省いてあります。

それがゆえ、単純にプリンの美味しさを味わえるデザートです。

濃厚なカスタードがねっとりと下にからみつくような感じ!!

まさにラーメン屋クオリティーを超越しています。

たぶん、県内ラーメン店プリン対決をしたら、喜元門vs渡来人になりそうな感じ♪

美味です!!

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