どもども、いばナビ拉麺部部長です!
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さて、一杯目に驚愕の黒そばを頂いたこのお店!!
らーめん三丁目
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基本的に醤油ラーメンが定番です。
でも、個人的にオススメしたい定番はコレ♪
とりとんこつラーメン ・・・ 750円也
優しく黄色く彩られたスープがとっても印象的な一杯です♪
ヴィジュアル的にもやっぱりこってり系に思えるのですが、前述した黒そば同様、意外に思われるかもしれませんが、どぎつい感じは一切受けません!!
そして、特徴はなんといってもその香り!!
表面に張った脂は鶏油とさきほどのマー油をほんの少し♪
ちょっとだけニンニクらしき香りはするものの、ほとんどが鶏油のかぐわしい芳香がメインです。
表面に浮いてる黒い粒々はマー油を仕込むときに一緒に揚げた香味野菜たち。
ネギ油のような香りはまじ旨しです!!
スープは鶏がメインですが、やっぱりとんこつが味の下支えをしてくれています。
旨みもはっきりしているので、なにも迷うことなく「美味い!」とうなずけます♪
ちなみに、麺は細麺をチョイス!!
これも平塚製麺製で麺量150グラムです。
スープをしっかり絡めとってくるので、このスープとの相性も抜群。
ゆであがりも、モチモチ感をしっかり出してて好みです。
ちなみに、三丁目と言えばチャーシューが人気です。
ゆで豚ではなく、しっかり焼いた本物のチャーシュー♪
だから、噛むほどに旨みが広がります。
肉感も存分に楽しめ、香ばしさもあり、非常にナイスです。
ちなみに、もうひとつ!!
焼き餃子 ・・・ 380円
おほっ♪
なんか、特筆する必要もないくらい定番の美味しさです。
これも安心して頼めますよね!!
こっちはラーメンとは対照的に結構食べ応えのあるオイリーさと重さのある餃子。
ある意味、コントラストあっていいですよ♪
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