麺GLITTER-グリッター-＠水戸市／リニューアル！新生グリッターは定番傾向の新ラーメン！！

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どもども、いばナビ拉麺部部長です！

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前店長さんに内容が気に入らないという電話をクレームを受けて、以前レポったブログを消した遺恨のあるお店・・・。

ですが、新しい店長さんで３月１５日再OPENしたと聞いて行ってきました♪

麺Glitteｒ～グリッター～

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以前は某有名店とオリジナルの狭間に立って、迷いが感じられるラーメンを作っていましたが、リニューアルにともない大きく変化！！

と聞いていたので、定番から注文！！

醤油ラーメン　・・・　580円

photo:01

うほっ！

またもや結構、油で推してくる系！？

っと、思ったのですが、実に素直でシンプルな醤油。

教科書のようなすっきりした清湯スープに癖のない醤油ダレ。

これは・・・、いいですねぇ～♪

特徴は薄いですが、ここ数日書いている飽きのこない感じのラーメンです。

photo:02

麺はちょっと固めに茹であげた平打ち縮れ麺！！

ただし、なんだかチープさを感じるのはなぜだろう？

表現は非常に悪いですが、どん兵衛のような立ち姿にやや引いたのかもしれません。

食べてみても、小麦感は薄い・・・。

でもね！このスープとあわせるならアリ！！

スープに個性を持たせない分、麺があまりに主張しすぎてもバランスの悪いラーメンになってしまいますし。

総合的にみればアリですよ！アリ！！

ちなみに、一緒に行ったおやつ倶楽部部長（　http://ibanavi.net/feature/oyatsu/　）は、「特徴がない！」とばっさり切り捨ててましたが、わたし個人としてはこれはこれで良いのかと。

ラーメン好きを唸らせる一杯よりも、地元に根付くことを狙ったラーメンだと思います。

癖がなくて素直！

特別秀でてないけど、悪いと評価する人も圧倒的に少ない！！

隠れた繁盛店になることを目論んでいるような計算高い一杯かと。。。

ちなみに、新生グリッターはセットものに力を入れて、居酒屋テイストも模索しながら、定食的な立ち位置で動くようです♪

醤油ラーメンにプラスしたのはコレ！！

からあげBセット　・・・　+270円

photo:03

手抜きなしの醤油ラーメンにから揚げ３個とサラダ、そしてご飯が付いてきます。

こりゃ、ガテン系男子なら魅力的なセットですよね。

photo:04

から揚げはモモ肉で油淋鶏ソースをかけて召し上がれ♪

でも、お皿の上にはマヨネーズもあります（汗）

から揚げもまた特徴的ではありませんが不足もありません。

個人的にはから揚げは特徴付けしやすいサイドメニューなので、ここで一発かましてもらいたかった・・・。

衣の中にベビースター入れるとか、ちょっとアクセントがあると小さなリピート欲に火がつきます。

そんな小さな火をつけられたら・・・そりゃ～惚れてまうやろーです（笑）

photo:05

もちろん、きょうも２杯目行っちゃいます！！

でも、２杯目はおやつ倶楽部部長のラーメンを奪って食べたんですけどね（汗）

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ラーメン専門たんぽぽの詩＠日立／人気No.1！口コミでも人気のオススメ店！ごまみそラーメン！！

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実は自分が中二病を患っているんじゃないかって疑い始めているんですが・・・。

まだ、偽包帯とかしていないので大丈夫だと勝手に信じています。

さて、そんなことはどうでもいいんですが、きょうの一杯はココへ！！

ラーメン専門 たんぽぽの詩
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二杯目はコレ！！

ごまみそラーメン　・・・　750円也

photo:01

濃ゆいねぇ～！！

見た目からして濃ゆい！！

この濃厚感最高です。

前述したたんぽぽラーメンとともに、サーブされた瞬間に感じる胡麻感はまさに特筆です。

きっと、この店でタンタンメン作ったらめちゃ旨でしょうね！！

photo:03

味噌ラーメンはさすがに、たんぽぽラーメンと違って、しっかり味噌ですね♪

味噌はとってもマイルド。

エッジ感はないですが、味噌好きも満足できる美味しさ！！

こりゃ～、常連もうなずく一杯ですよ！！

しかし、下に沈んだコーンはなんでこんなに未練が残るんでしょうね？

photo:02

麺はたんぽぽラーメン同様、同じ番手の真空たまご麺です。

総じて、非常に食べやすいラーメンでした。

たぶん、週４とかで通っても飽きがこない美味しさです。

食べ疲れない分、エッジもあまり尖っていませんが、それはやっぱり地元のお客さんが非常に多いことからも分かります。

こういった、しっかり丁寧にラーメン作っているお店が、今後も末永くやってもらえるのが良いですよね！！

美味しかったです。

ごちそうさまでした。

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photo:04
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ラーメン専門たんぽぽの詩＠日立市／常陸多賀で愛される地元の人気店！名物たんぽぽラーメン頂きます！

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昨日はわたくしが以前メインで作っていた月刊オートガイドの編集会議だったんですが、月末の最終週はクータやらひたっちやらの編集会議でドタバタしていますwww

メイン担当じゃなくっても、全部の会議資料に目を通してるだけで・・・。

でも、そんな疲れを癒してくれるもの・・・。

それはやっぱりラーメンですよね♪

そんな疲れたときは定番の優しい味が食べたくなるもの！！

というわけで、行ってきました常陸多賀の人気店！！

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実は学生時代から行ってないので十数年ぶりの来訪です。

もちろん、オーダーしたのはこの一杯！！

たんぽぽラーメン　・・・　680円也

photo:01

メニューには当店オリジナル！辛口醤油をベースにした秘伝のタレとごまだれを調合した絶品・・・っと書かれています。

見た目、完全に味噌ラーメンなんですが・・・。

でも、実は醤油だったりまします。

photo:04

ベーススープはそんなに強く感じないのですが、タレの旨みが凄い！！

最近、思うのですが、食べ疲れたときって、強いタレと強いスープを合わせたラーメンよりも、どちらかの特徴をどちらかがしっかり受け止めるラーメンが良いですね。

たんぽぽの詩はまさに後者のラーメン♪

バランス感が良いです。

タレは特に胡麻ダレが特徴的！！

胡麻の粒子感も残ってはいるんですが、それ以上に練り胡麻のような濃厚な胡麻感が全面に押し出されています。

きっと油が特徴的なんだろうなぁ～！？

っと思うんですが、特上の芝麻醤的な味わいです。

そこに、辛口醤油と一味で少しだけ食欲を誘う程度の辛味をプラス。

ほんのり魚介の味も入って、煮干しかイリコのような香りが加えられ、非常に食べやすい、美味しい一杯でした。

photo:02

自慢のチャーシューですが、いまどきではないんですが、とってもホロホロの優しいチャーシューです。

このチャーシューは食べ飽きないので、チャーシューメンもオススメしたい感じ！！

タレの味がしっかりしみこんでいるのですが、硬くなっていないのは特筆ですね♪

photo:03

ちなみに、麺は真空玉子麺とのこと！！

これって渡辺製麺さんが得意とする麺加工法ですよね♪

たまごの風味が際立っていて、優しさにさらに拍車をかけてくれます。

本当にホッとする味でした。

ちょいピリ辛なので、ホッとって感じでもないかもしれませんが、とにかく癒されます。

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