中国料理稲吉屋＠石岡市国府／これが正式な名称なのか？正宗坦々麺！！汁なし坦々麺のことです・・・

投稿日
このエントリーをはてなブックマークに追加
Pocket

どもども

いばナビ拉麺部部長です！

いばナビ拉麺部
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/

茨城のお店検索はココで！！
いばナビ
http://ibanavi.net/ 

茨城県の美味しいラーメン情報はココ！！
　↓　↓　↓　↓　↓　
http://ameblo.jp/ibarakiramen/entrylist.html

きょうはココ！！

中国料理 稲吉屋
0299-23-0113
石岡市国府2-2-5
11：00-15：00 17：00-21：00
月曜定休

二杯目にオーダーしたのは会話の中でも登場したこの一杯！！

正宗坦々麺（汁なし坦々麺）　・・・　800円

{566DD508-9BDF-4ECA-ADCC-FFC0AB591CBF:01}

おぉ～！

なんだか、こちらも白ゴマ坦々麺に負けじと山椒の香りがぷんぷんします♪

{8AD7457D-09FC-4C17-8B96-BCA9A7B6682C:01}

麺はなんと蒸し面を仕様！

きちんと、中華麺を一度蒸しあげてから使っています！！

で、ひと口！！

　・

　・

　・

　・

　・

しょっぱ～～～～～～～～～い！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

以上！

今回はコメントのしようがございません（汗）

{E041B73D-F93B-4715-9550-BA9F0B3F5AD1:01}
このエントリーをはてなブックマークに追加
Pocket

稲吉屋＠茨城県石岡市／小美玉市の某有名店のルーツを探れ！老舗の白ごま坦々麺800円！！

投稿日
このエントリーをはてなブックマークに追加
Pocket

どもども

いばナビ拉麺部部長です！

いばナビ拉麺部
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/

茨城のお店検索はココで！！
いばナビ
http://ibanavi.net/ 

茨城県の美味しいラーメン情報はココ！！
　↓　↓　↓　↓　↓　
http://ameblo.jp/ibarakiramen/entrylist.html

石岡の唯一無二、に行こう！

っと思ったんですが、土日は夜営業なしということだったんで、鶏スープがまだまだ安定しないと嘆いている某小美玉の有名店さんのルーツを探しにこの店へ！！

中国料理 稲吉屋
0299-23-0113
石岡市国府2-2-5
11：00-15：00 17：00-21：00
月曜定休

某有名店さんが昔、働いていたお店です。

江戸時代から続く老舗稲吉屋！

ちなみに、中華料理を出すようになったのは昭和の初期ごろだとか♪

県内でも最古参の中国料理店らしいです。

で、そんな稲吉屋で食べるなら坦々麺を！！

っと聞いていたので迷わずオーダー！！

白ゴマ坦々麺　・・・　800円

{655C3CB8-A328-4B41-81A9-EFE10417CB61:01}

で、登場してきたのがコレ！！

サーブされた瞬間にふわ～っと広がる山椒の良い香り♪

しかし、この香りの強さ・・・！

たまらなく山椒ががっつり振りかけられています（汗）

{C64F1294-5F6E-4A3C-B410-30329ED811A9:01}

スープは中華料理のスープですから、線は細めの優しい味。

そこに結構しっかりとゴマ感が♪

坦々麺としては至極スタンダードな味わいです。

{80FA6409-E0BA-4EA4-BF22-6C06D68C14F0:01}

麺もわずかに縮れたたまご麺。

中華料理らしい中華麺に相性はこのうえなくよろしい感じ♪

でも、スープの線が細いのに対してゴマ感が強すぎるのがちょっと難点かな？

{89A8D19F-0D92-41A1-8072-B494A62EC699:01}

で、強烈に山椒のかかった肉味噌！！

これがけっこう、この坦々麺を難解にしています。

このどうしようもなくしびれる感覚が好きな人には良いかもしれませんが、一般人にはやや強すぎ！

でもって、ターツァイと挽肉にも甜麺醤の味が結構しっかり付いてて、あまじょっぱく仕上がっています。

あまりにも山椒が強烈なので肉の旨味もそこそこに、結構難解な味になっちゃっています。

某有名店のルーツを探しにきたんですが、面影はありませんでした・・・。

ちなみに、おすすめは一品料理たち！！

野菜炒め　・・・　1,050円

{35559E41-9BA6-44C8-BC8D-6DB6D2909A48:01}

全部の野菜がもやしに合わせて切られてて、食感がめっちゃ楽しめます。

これまた甘口に仕上げているのが気になりますが、「野菜炒め」＝「葉物」という既成概念をひっくりかえすビジュアルにびっくりです。

味も野菜のしゃきしゃき感も申し分なしで、「田舎の中華♪」って感じで美味しいです。

あと、オススメがコレね♪

稲吉屋特製 焼売　・・・　525円

{A4B0157F-2775-450C-B31D-706330A03C78:01}

あらみじん切りのたまねぎがザクザク入ってて、食感が面白い！

下味もけっこうしっかり付いてるので、辛子を乗せてそのままいけちゃいます♪

オススメです。

{F7DD1F3E-E273-4B64-848A-0F74AB52D79D:01}
このエントリーをはてなブックマークに追加
Pocket

Hi-5BURGERS＠茨城県つくば市／久しぶりのハンバーガー！つくばで古参組みのグルメバーガー

投稿日
このエントリーをはてなブックマークに追加
Pocket

どもども

いばナビ拉麺部部長です！

いばナビ拉麺部
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/

茨城のお店検索はココで！！
いばナビ
http://ibanavi.net/ 

茨城県の美味しいラーメン情報はココ！！
　↓　↓　↓　↓　↓　
http://ameblo.jp/ibarakiramen/entrylist.html

きょうは日曜なので、ブログは定休日なんですが、書かないのもなんなんで、久しぶりにグルメバーガーのお話を♪

っというわけでコレ！！

Hi-5 BURGERS
　↓　↓　↓　↓　↓
【詳しい店舗情報はココをクリック】
PC http://ibanavi.net/shop/1274/
MP http://ibanavi.net/m/shop/1274/

つくばのハンバーガー屋さんではNONに並んで老舗です。

つくばでグルメバーガーを食べようとすると、ここかNONか0298ハンバーガー！

ちょっとかわったところでリッツンなんて選択肢もあります。

で、ちょっとハワイ系の垢抜けたハンバーガーを食べたいならここHi5です♪

で、やっぱりスタンダード！！

チーズバーガー　・・・　890円

{09649366-7F84-412C-8EB3-4D03AF15CDC7:01}

0298のオーナーさんと、Hi5のオーナーさんは仲良しらしく、パン屋さんを変えたと聞いて行ってみたくなったのが、実は本音だったりします♪

これはあくまで持論ですが、美味しいハンバーガー屋さんの近くには必ず美味しい地元のパン屋さんがあるもの。

そう考えると、Hi5のバンズが新しくなったことに興味津々で・・・。

{3E57232C-0CD6-4E67-89B3-FA85C8DEA65B:01}

クラウン（上のバンズ）はふわっとした仕上げというよりは、ちょっともっちり感を残した水分を多めに仕上げた感じ！

そこにしっかり焼き目をつけてエッジをかりっと仕上げています。

きちんとグルメバーガーの王道的な仕上がりにまず納得♪

{56CBBC60-D6DE-4531-8023-BE150DA16422:01}

でもって上からマヨネーズ、チーズ、パティ、オニオン、トマト、レタス、マスタードって感じの層序になっています。

基本的なグルメバーガーなんですが、以前と比べてよりクラシックに戻った感じでとっても好み！！

めっちゃ美味しいです。

ハンバーガーもオージービーフの赤味をセレクトして使っているだけあり、肉の旨味がギュッと！！

でも、ただの赤味肉だけではなく、旨味にしっかり奥行きを感じるのは、何かポイントがあるんでしょうね♪

ハンバーガーとしてのバランスもよく、パティが全体をひっぱるのではなく、肉の美味しさだけでなく、パンと野菜とのバランスも良い感じ！！

いいですねこのハンバーガー！！

レタスが大きなレタスのようで、強烈なシャキシャキ感がないのも、このバンズにはぴったりで♪

すげぇ～バランスがとれています。

以前のジャンク感は消えてて、これはマジで旨い！！

ちなみにドリンクはこれがオススメ！！

自家製レモネード　・・・　400円
※バーガーをオーダーすると50％Offで200円！

{1CD0FC05-C7D2-4A3B-AB78-F8E351339345:01}

あまり甘すぎずこれまた美味です♪

ちなみに、ハンバーガーのルーツといわれているのがルイーズバーガー！！

サンドウィッチ
グリルドチキンセット　・・・　990円

{C4FB776B-06B6-4E1C-A843-5DF005AF1307:01}

値段は高めですが、これまた美味！

ホットサンドのようなサンドウィッチでハンバーガーのルーツを探るのもまた一興♪

これまたバランス感に優れた逸品です。

珍しい素材や、珍しい調理法ではないですが、きちんと均整がとれている。

確かにグルメバーガーとしての王道を行ってますね♪

ちょっとお高いですがオススメです！！

{590440F7-A90C-46DC-91CE-02303C8CD41F:01}

{538A6911-D940-4058-8889-94351796B317:01}

このエントリーをはてなブックマークに追加
Pocket