中華そばだいかつ@茨城県土浦市/どうしても気になってたこの一杯!もやしそば700円

Pocket

どもども、いばナビ拉麺部部長です。

いばナビ拉麺部
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/

茨城のお店検索はココで!!
いばナビ
http://ibanavi.net/ 

きょうはココ!!
中華そば だいかつ
【店舗情報はココから】
で、二杯目はコレ!!
もやしそば ・・・ 700円
{1F1690CE-5A22-4CF5-987C-9B9F97E051BE:01}

登場してきたのはこの感じ!!
ハイ!
山です♪ 「山」♪
ちなみに、特筆はもやしそばもガーリックテイストです♪

{5FDA1F9F-BF5D-4CCD-BC34-549C098AABBD:01}

スープには炒めもやしの炒め汁が染み出し、やや白濁!
タンメンじゃありませんが野菜の旨味がしっかりしみだしています。
ちなみに、野菜は大量のもやし、玉ねぎ、ニラ・・・、そしてニンニク(笑)
醤油カドがばっちりたっていますが、どーにもニンニク味です♪
でも、このニンニク味がたまらんのです♪♪♪

{5303B244-775D-4AB5-8546-EBBD708738E7:01}

でもって、麺はだいかつラーメンと共通です。
シコシコツルツル!
ツルツルシコシコ!
うん♪
美味しいです!!

個人的にはサンマーメンのようなちょっとあんかけのもやしそばが登場するのかなぁ~!?
なんて思っていたんですが、とくにトロミはついておらず、優しい野菜味になっています。
醤油の感じもちょっと強めですが、とってもはまります!!
このニンニク醤油味のラーメンは、土浦の顔になれる一杯です。

さて、だいかつにきたらマストなのはコレ!

レバニラ炒め(単品) ・・・ 750円 

{517EFF7A-5566-4E2E-88E2-1B53050236ED:01}

本気で旨いっす!!
レバーの柔らかさ!
しっかり芯まで水分がたもたれていてジューシー!
炒める前に水で揉んだか?油でも揉んだか?それは分かりませんが、とにかくこのジューシー感!!
良い仕事してくれています。
ちょっとしょっぱいですが、それでもこのレバニラは一食の価値あり!!
県内屈指の美味しさと勝手に認定しちゃいます♪

{89898EE7-CF5C-4352-A3BB-7451811A2EC8:01}

 

中華そば だいかつ
【店舗情報はココから】
Pocket

中華そばだいかつ@茨城県土浦市/がっつりニンニク!たっぷりお肉!パイコーONザらーめん

Pocket

どもども、いばナビ拉麺部部長です。

いばナビ拉麺部
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/

茨城のお店検索はココで!!
いばナビ
http://ibanavi.net/ 

さて、きょうで2014年最初の月もおしまいですね。
なんだかあっというまですね(汗)
あと、11回月の作業をしたら2014年もお終いです・・・。
光陰矢のごとしとはまさにこんな感じの状態を指すんでしょうね。
さて、本日の 一杯はココ!!
中華そば だいかつ
【店舗情報はココから】
でもって、オーダーしたのはこの一杯!!
だいかつラーメン ・・・ 1,000円
{66E56F31-D68D-4067-8125-1ECDAF3D9FB7:01}

きょうは写真小さいんですが、許してください・・・。引越し作業が上手くいかなかったもんで(汗)
さて、ビジュアル的には、とんかつラーメンと呼んでも違和感ない感じ!
中華料理でいうところのパイコー麺です。

特徴的なのはなんといっても、その香り!
テーブルにサーブされた瞬間からパッと花開くニンニクの香りがたまりません!!

{E143E489-63AC-4F6D-921D-CC8D05EF6ABC:01}

スープは中華料理ベースの豚骨&鶏ガラの優しい仕上がり!
そこに優しくないくらいのニンニクパウダーがたっぷりきいて提供されます。
色身からはすっきり系に見えますが、その実、ちょっと濃い目の醤油味が、けっこう強めのニンニク風味と巧みにマッチします♪
なんとも昔ながらのテイストを保ちつつ、 なんだかオリジナリティ溢れる一杯に仕上がっています。
これ、超印象的です!!

{6CAF5054-289F-44B8-BF8F-475AC97C4361:01}
ちなみに、麺はこんな感じ!
中華麺の代表的な麺です。
ツルツルシコシコって表現がぴったりな昔ながらの麺!
でも、ちょびっとコシが強くって食べ応えもある。
でもって、縮れも良い感じでかなりスープもからめてもってきます♪
{B702E991-6C15-4AAF-B63B-FF1CC16B39E5:01}

チャーシューはバラ!
でも、凄く素直で肉に臭味がなくってめっちゃ良い感じ!!
このチャーシュー美味いっす。
普通のラーメンも間違いなく良い感じです♪

{546F7D93-A014-49C3-9F82-1CCF10D52EED:01}

で、パイコー!!
この肉感!!
とにかく、この店は肉の扱いがめっちゃ上手いです。
肉厚なパイコーながら中心に余熱で火を通す仕上げ。
これ、凄くジューシーで芯に肉の繊維のきめこまやかな食感が残ってて・・・。
いいですわ!!
この、ニンニク味を許せる人には絶対おすすめ!!
ちなみに、僕はこの店のファンです♪
エッジきいてます(笑)

{29CDF410-BAFF-4A3F-88DF-48D28561E947:01}

 

中華そば だいかつ
【店舗情報はココから】
Pocket

久兵衛@茨城県取手市/国道294号線ぞい!茨城県内屈指の濃度感!カレーラーメン!!

Pocket

どもども、いばナビ拉麺部部長です。

いばナビ拉麺部
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/

茨城のお店検索はココで!!
いばナビ
http://ibanavi.net/ 

きょうはココ!!

久兵衛
PC http://ibanavi.net/shop/2186/
MP  http://ibanavi.net/m/shop/2186/

二杯目は・・・

カレーラーメン ・・・ 850円

20140110-203929.jpg

実はココ、県内のカレーラーメンの中でもトップクラスのカレーラーメンを出してくれる店です!
最近、カレーラーメンで話題といえば、神栖市にOPENしたばかりの実之和ですが、ここ久兵衛のカレーラーメンもかなりハイクオリティです。

ちなみに、県内のカレーラーメンでは他にも水戸市のひでまるさんのカレーラーメンが美味しかったりしますが・・・。
そういえば、今年の夜梅祭でも「梅ぇ~塩らーめん」販売してくれるのかなぁ~!?

さて、そんな久兵衛のカレーラーメンもとても印象に残るラーメンです。

20140110-203952.jpg

スープはとにかく濃厚で、カレーととんこつスープの相性の良さを再認識させてくれる一杯です!
そりゃ~、ラーメン店のカレーは旨いっすよね!!
カレー自体は市販的なマイルドベースにちょっとスパイシーな仕上げ。
ガラムマサラ多めな感じです。
グワッと香り、じんわりと辛さがやってくる一杯です。

20140110-204012.jpg

麺はこれまた特徴的なやや長方形の断面で凄く食べやすい麺です。
個人的にこの麺、めっちゃ好みです。
ちょっともちっと感強めで、凄くすすりやすいです。
麺の長さがいまいち短いのが難点ですが、小麦感&食べ応えともに◎!!

20140110-204051.jpg

味玉トッピング!
是非是非ね♪
美味しいですよ。
特にカレーとの相性もGOODです。

20140110-204117.jpg

そうそう、ライスオーダーをお忘れなく。
カレーラーメン&ライスのときは、是非とも麺を一緒にライスに乗っけて食べてみてください♪
この食べ方オススメです。
御飯と麺を一緒にほおばると、なんだかとってもHAPPYになれます♪

20140110-204137.jpg

 

久兵衛
PC http://ibanavi.net/shop/2186/
MP  http://ibanavi.net/m/shop/2186/

 

Pocket