どもども、いばナビ拉麺部部長です。
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拉麺工房 暁 -あかつき-
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ってことで、実は未食だったこのラーメンを二杯目としてオーダー！！
みそらーめん ・・・ 750円
実は、味噌味食べたことなかったんです。
どーしても暁って言ったら醤油じゃないですか！？
でも、なんとなく、味噌が無償に食べたくて・・・。
一緒に連れてきた人にオススメして半分わけて頂きました（笑）
さて、スープはこんな感じ！
基本的に暁のベーススープはやや白濁した白湯ライクなもの。
ですから、醤油でも味噌でも当然のことながらレンゲがすけるほどではありません。
って、いっても別に濃度がないってわけでも、濃厚ってわけでもなく・・・。
素直に中濃と呼ぶのがふさわしい出来上がりです。
そういえば、この店ももうすぐ１０周年だとか！？
長いですね。
ちゃんと地元の人に好かれ、親しまれてきた結果の１０年ですよね♪
そうそう、醤油同様、味噌感は正直ガツンとくるほどではありません。
凄くライトな味噌！！
味噌を食べたいけど、そんなに強烈な味噌を食べたいんじゃなくって、軽いやつ・・・。
ってなときにぴったりです。
・・・でも、そんな風に思うことは稀ですね（汗）
しかしながら、本当にライトな味噌感と優しい丸いスープがとてつもなく好印象です。
なんか、最近エッジのきいたラーメンをよく食べていたからかもしれません・・・。
うん！好きです！この味噌ラーメン！
でもって、麺は醤油ラーメン同様の某有名製麺所！
でも、本当にこのスープと麺の相性は抜群ですね♪
味噌であっても麺がしっかり主役のラーメンでいることに関心します。
どーしてもラーメンってスープが主役ってところが多いのですが、互いにバランスとりあっているのは、主人の性格を体言しているようです。
で、やっぱりチャーシューね♪
マジ美味いっすコレ！！
普通にお土産チャーシューで持って帰りたいと思いますね！！！
