Hi-5BURGERS＠茨城県つくば市／久しぶりのハンバーガー！つくばで古参組みのグルメバーガー

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どもども

いばナビ拉麺部部長です！

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きょうは日曜なので、ブログは定休日なんですが、書かないのもなんなんで、久しぶりにグルメバーガーのお話を♪

っというわけでコレ！！

Hi-5 BURGERS
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PC http://ibanavi.net/shop/1274/
MP http://ibanavi.net/m/shop/1274/

つくばのハンバーガー屋さんではNONに並んで老舗です。

つくばでグルメバーガーを食べようとすると、ここかNONか0298ハンバーガー！

ちょっとかわったところでリッツンなんて選択肢もあります。

で、ちょっとハワイ系の垢抜けたハンバーガーを食べたいならここHi5です♪

で、やっぱりスタンダード！！

チーズバーガー　・・・　890円

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0298のオーナーさんと、Hi5のオーナーさんは仲良しらしく、パン屋さんを変えたと聞いて行ってみたくなったのが、実は本音だったりします♪

これはあくまで持論ですが、美味しいハンバーガー屋さんの近くには必ず美味しい地元のパン屋さんがあるもの。

そう考えると、Hi5のバンズが新しくなったことに興味津々で・・・。

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クラウン（上のバンズ）はふわっとした仕上げというよりは、ちょっともっちり感を残した水分を多めに仕上げた感じ！

そこにしっかり焼き目をつけてエッジをかりっと仕上げています。

きちんとグルメバーガーの王道的な仕上がりにまず納得♪

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でもって上からマヨネーズ、チーズ、パティ、オニオン、トマト、レタス、マスタードって感じの層序になっています。

基本的なグルメバーガーなんですが、以前と比べてよりクラシックに戻った感じでとっても好み！！

めっちゃ美味しいです。

ハンバーガーもオージービーフの赤味をセレクトして使っているだけあり、肉の旨味がギュッと！！

でも、ただの赤味肉だけではなく、旨味にしっかり奥行きを感じるのは、何かポイントがあるんでしょうね♪

ハンバーガーとしてのバランスもよく、パティが全体をひっぱるのではなく、肉の美味しさだけでなく、パンと野菜とのバランスも良い感じ！！

いいですねこのハンバーガー！！

レタスが大きなレタスのようで、強烈なシャキシャキ感がないのも、このバンズにはぴったりで♪

すげぇ～バランスがとれています。

以前のジャンク感は消えてて、これはマジで旨い！！

ちなみにドリンクはこれがオススメ！！

自家製レモネード　・・・　400円
※バーガーをオーダーすると50％Offで200円！

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あまり甘すぎずこれまた美味です♪

ちなみに、ハンバーガーのルーツといわれているのがルイーズバーガー！！

サンドウィッチ
グリルドチキンセット　・・・　990円

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値段は高めですが、これまた美味！

ホットサンドのようなサンドウィッチでハンバーガーのルーツを探るのもまた一興♪

これまたバランス感に優れた逸品です。

珍しい素材や、珍しい調理法ではないですが、きちんと均整がとれている。

確かにグルメバーガーとしての王道を行ってますね♪

ちょっとお高いですがオススメです！！

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ほそやのサンド＠宮城県仙台市／日本ハンバーガー界の聖地へ巡礼！！1950年創業の超老舗！！

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【公式】部活動報告！START
いばナビ拉麺部　部長の部活動日誌
http://sc.ibanavi.net/sc02/

さて、きょうのブログにも書きましたが・・・

自分、ラーメン部長を名乗ってはおりますが、ハンバーガーが異常に好きです！！

もちろん、マクドナルドから高級グルメバーガーまで、ハンバーガーと名の付くものなら、とりあえず試さずにはいられません♪

そんな好みがたたって、数年前に当時担当していた月刊オートガイドでハンバーガー特集を組んじゃったくらいです（笑）

とりあえず、現在はＣｏｕｔａでハンバーガー特集組んでやろうって目論んでいます（爆）

さて、そんなハンバーガー好きな自分ですが、遠征するとついついラーメンに行っちゃうんです。

しかし、ここだけはラーメンの合間に絶対に訪れることを忘れません！！

聖地巡礼
ほそやのサンド
022-223-9228
仙台市青葉区国分町2-10-7
（平日）11:30-22:00　（日祝）11:30-20:00
年中無休

ほそやのハンバーガー　・・・　330円

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この道一筋50余年！

この言葉の重みはめちゃくちゃ重いっす！！

見た目は驚くほどシンプル♪

バンズもカリッと焼くわけでもなく、デミソースとケチャップがブレンドされたようなソースが味の決め手になっています。

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クラウンを開けてみるとビックリするんですが、バンズのクラウンとヒールが実はくっついていたりします♪

これって、食べやすさを考えてのことなんでしょうね！

でもって、焼きたてのこぶりのパティに特製ソースがどかっと。

そして、軽くソテーされたオニオンがＯＮ！！

正直、驚くほど美味しいハンバーガーではありません。

でも、これが日本のハンバーガー黎明期を支えた味というのは紛れもない事実。

これを知らずして、いまどきのハンバーガーを語るのもいかがなものか・・・。

それくらいに凄く歴史を感じる味です。

デミソースとトマトソースの酸味、そしてケチャップの甘さ・・・。

子供にも絶対にうける定番すぎる洋食の延長上にあるハンバーガーです♪

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ちなみに、ひとくち食べて手に違和感を感じでひっくり返してみると・・・。

「ほそや」の焼印が・・・。

手がこんでてめっちゃ素敵！！

こういった遊び心もたまらんですわ。

さすが100万個を売り上げた老舗のハンバーガーです♪

そして、ハンバーガーと２枚看板を掲げるコイツ！！

ホットドッグ　・・・　300円

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基本同じソースに茹であげたウィンナーソーセージが♪

これまた純朴でとっても素敵な感じ。

基本です！！

美味です！！

これがベーシックですよね♪

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店内はゴルフ関係のオブジェがたくさん♪
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仙台を訪れたさいには是非！！

あなたが真のハンバーガー好きならば、絶対にウキウキすること間違いなしです♪

ここはそんな空気感に包まれています。

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マクドナルド@茨城県／話題のクオーターパウンダージェルズ最終弾！ルビースパークはバーガー？

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先週の行列があまりにもいらついたので、今週は住宅がすくなさそうな大洗のマックへ！！

予想通り空いてました♪

行列に並ぶことなくなんなくＧＥＴ！！

ルビースパーク　・・・　1,000円

photo:01

３週連続発売のジュエルズ最終章。

ちょっと、バンズに期待してたんで、一番楽しみにしてたやつです。

でも、先週のあまりにもぞんざいなマクドナルドの対応に最後まで行くか行かないか悩んだんですが・・・。

やっぱり流行り物にはのっちゃいました。

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３週目になるとこの豪華な包装紙にも慣れてきます。

やっぱりリボンを色違いにしたり、テープで３種類の違いを演出したり、ドキドキ感が欲しかった！！

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で、やたら過剰包装な包みを開けるとジャジャン♪

フランスパン風のバンズとご対面！！

ソフトフランスパンって言ってるけど、フランスパン風にするんならハードでいいんじゃないか？

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なんといっても一番最初に目を引くのはチョリソ！！

ソーセージっつぅ～とドイツといいますが、このチョリソはスペインバルにもあるようにスペイン料理に分類されます。

ちなみに、スペイン領だったメキシコにもチョリソは伝わってチョリソは辛くなった・・・というのが定説のよう。

で、アメリカに近いメキシコチョリソが日本では主流っぽい話しです。

で、なぜかマクドナルドはそんなチョリソの説明にドイツ国家認定の食肉加工マイスターがうんたらかんたらと・・・。

おい、違うぞ（汗）

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ぼくの好きなスペインバルで食べるチョリソより明らかに色味が違う・・・。

パプリカはあんまり入っていないみたい♪

でも、辛味は結構するので、刺激的！！

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そんなチョリソの下には先週痛い思いをしたはずのグリルドオニオン！！

今回はチーズに絡まってこぼれず食べやすい！！

いいぞ！マック！よくぞ１週間で・・・。

ってなこともないでしょうけどね♪

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ガツンと食べてみて感じるのは、これはハンバーガーというよりサンドイッチって感じ♪

まぁ～、パンで挟んで食べる食べ物は基本的にサンドイッチに分類されるし、ハンバーガーの原点といわれているルイーズサンドだってサンドイッチみたいなものです。

そう、考えれば、そんなに違和感はないのかもしれないが、正直どうしてもジューシーさが足りないマクドナルドのパティに、この個性の強いチョリソを重ねれば、当然チョリソが勝つ！！

だから、基本的にこのバーガーはチョリソとチーズと下段に隠れているアボガドソースの味で構成されています。

photo:08

メキシコ伝来のチョリソなら、このアボガドソースがあうのも必然！

しかもチーズにはメキシコ産のパラペーニョを練りこんであるっていうんだから、そりゃ～メキシカンだわな・・・。

凄くまとまっていると思います。

でも、正直それだけ。

サンドイッチって言われればそんな感じ。

ハンバーガーらしさはあまりない。

ちょっとエッジのきいたおしゃれな食べ物を欲しているようなカフェ好き女子には好かれるかもしれませんが、ハンバーガー好き男子の心は射止められない・・・。

そんな感じの締めくくりでした。

今回のジュエルズシリーズ、ゴールデンリングはハンバーガー好きも納得できる美味しさ。

これが一番ハンバーガーらしかったです。

で、２番目のブラックダイヤモンド・・・。

これ、完全にじゃり向け。

子供に向けて作るならトリュフなんかいらないんじゃないの？

ってのが正直な感想。

まぁ～、幼い味覚の人にはどんぴしゃかもしれませんが、あれもハンバーガーらしくはなかったと思います。

で、最後のルビースパークは完全女子目線。

よくよく考えてみれば、ターゲットを見事に分散しているなぁ～っと感心します。

ハンバーガーもラーメンもそうですが、皆、好みのあるものです。

そう考えれば、今回、自分の好みに合うハンバーガーが少なかったってだけかもしれません。

本質に迫ったハンバーガー・・・。

やっぱ、取手のビッグスマイルに行かなくちゃ♪

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