SNSやツイッターで人気を集めるいばナビ拉麺部部長。
そんな部長が、茨城県内のラーメンやつけめん、まぜそばや油そばを取材＆レポート！このブログ、ただの実食レポートではありません!!茨城県のラーメン業界の最新情報やいばナビではまだお披露目されていない隠れた名店をどんどん取り上げていきます。お店にきちんと取材をしてから掲載するので、不定期にはなってしまいますが、きちんと足を運んで取材してきたとっておき情報を発信していきます♪
がむしゃら 無鉄砲
黒とんこつラーメン
超濃密豚骨醤油味
特製極細麺 130g
さっぱり ☆☆☆☆★
塩 ☆☆☆★☆
油 ☆☆☆★☆
関西を中心に人気を博している無鉄砲・がむしゃらの豚骨ラーメンが茨城に初上陸！
スープの濃厚さにかけては今回の会場内でも群を抜いています！！
箸で麺を持ち上げたときの重量感からして、圧倒される濃密感。
豚骨と水のみで炊いたスープは、骨の髄から出る旨味とコラーゲンから成る層の厚い味わいを堪能できます。
豚骨好きは必食！正直に言って豚骨が苦手な方にはオススメしません！
ちなみに、麺は東京店から、スープは奈良のがむしゃらから持ってきたとのこと。
店舗では味わえないコラボです！
有料トッピングのスペアリブは部長イチオシの美味しさ！！
ラーメンの味を邪魔しない薄味の茹でスペアリブ。満腹でもペロリです！！
トッピング
骨付きスペアリブ 350円
半熟味玉 100円
肉増し 200円
むじゃき×龍のひげ×味箪笥
塩ラーメン
ほんのり洋風塩味
菅野製麺製平打ち手もみ風麺
110g
さっぱり ☆★☆☆☆
塩 ☆★☆☆☆
油 ☆☆★☆☆
水戸で人気の3店舗がタッグを組んで初登場！
このイベントのために、何度も試作を重ねて編み出したのはシンプルな塩をベースにしたラーメン。
味の決めては、トッピングの玉ねぎ＆ニラのマリネ！バターを使うことで、独特の風味とコクを加えています。
意外な組み合わせに思えますが、これが合うんです！
まずはスープをすすってから、マリネと一緒に食べて味の違いを感じて下さい。
有料トッピングの水戸つくねは、梅や大葉を鶏・イカベースのつくねに練り込んだ、まさに水戸らしいオリジナルの味わいなので、こちらも一緒にどうぞ。
トッピング
水戸つくね（3つ） 200円
味玉 100円
特製トッピング（つくね・味玉） 250円
新旬屋 麺
山形 「鶏中華」
鶏塩醤油味
もっちり中太ストレート麺
特注多加水麺 120g
さっぱり ☆☆★☆☆ こってり
塩 少 ☆☆★☆☆ 多
油 多 ☆★☆☆☆ 多
山形県のご当地ラーメン・鶏中華をインスパイアした一杯が食べられるこの店が茨城初登場！
100％鶏で取った清湯スープをベースに、モンゴル岩塩と醤油で味を整えています。
表面をたっぷりと覆う鶏油の香味がとにかく強烈！熱々さも美味しさのポイント。
もちもち、プリプリの麺は喉ごしがよく、鶏の香りをよくもちあげてくれるのですすった瞬間のインパクトをぜひ感じてください。
デフォルトの具材に、たっぷりの鶏肉と鶏キンカンが乗るのも満足感があって嬉しいところ。
本場の鶏中華を知っている人にも知らない人にも一度ご賞味頂きたい新感覚の一杯！
トッピング
とろり・味玉 100円
炙りチャーシュー（3枚） 300円
Wトッピング 350円 ※1日限定100セット
