どもども、いばナビ拉麺部部長です!
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みなさんお元気ですか?
元気なら良いのですが・・・・。
元気がないならやっぱりラーメンでしょ♪
ってことで行ってきました!!
いま、県内で最も豪快極まるJ系を出すお店!!
豚男 BUTAMEN
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http://ibanavi.net/shop/4185/
やっぱり、看板の「ニンニクぶっこきますか?」のひと言は強烈な印象を与えてくれます(汗)
オートガイドの特集でも取り上げさせて頂いたのですが、相変わらずの強烈なスペックの店です。
ちなみに、この日は最近仲良くさせてもらっている2人とわたしの計3人で来店。
わたしがオーダーしたのは・・・麺半分(150g)。。。
それでもこの量!!
ラーメン ・・・ 680円
いろんな意味で潔い・・・。
ちなみに、ラーメン大と小を比較するとこんな感じ(笑)
すげぇー!!
ワイドレンズで撮影したくなるボリューム!!
後ろの割り箸より高いってどういうこと!?
そんでもって、3段活用!!
左から・・・
ラーメン大 → ラーメン小 → ラーメン小(麺半分)
もう、すでに普通盛りの「普通」という言葉の概念が崩壊しています。
ちなみに、これだけ天高く積まれると、さすがに天地返しするのは至難の技!!
ってことで、受け用のどんぶりを用意してくれています。
うん!優しい!!
というわけで、トッピングの野菜はどんぶりの移してお召し上がりください。
でもって、スープは濃厚感が極めて高い!!
確かにJ系らしく醤油カドはばっちり立っているし、しょっぱいんですが・・・。
それでも旨みが強い!!
盛り付けは天高く、その実は非常に図太い旨みが支えている!!
これは確かにJ系としては県内屈指のできあがりですわ♪
ほんとスープが肉肉しいのは驚きです。
でも、これって豚だけ???う~ん、そこが疑問!!
ちなみに、麺は豚男の前に入っていたまーびんの店主が使っていた頃から試行錯誤を重ねてきた、渡辺製麺製の極太縮れ平打ち麺。
麺のゴワゴワ感とモチモチ感のバランスは特筆!!
もっちり感が食べ応えを増徴させるので、正直、麺量半分でも全然十分です(汗)
そんでもって、驚くほど美味しかったのがこの肉!!
柔らかさと噛み応えを両立させていることに驚き♪
柔らかいからこそ厚切りに!!
その厚さが噛み応えになり、肉を喰っている充実感が襲ってきます。
スープの底にはほぐし肉がたっぷり♪
こりゃ~いろんな意味で肉肉しいラーメンなのもしょうがないですね!!
ちなみに、生卵サービスです♪
しかし、そんな余裕はどこにもありません(笑)
ちょっとしょっぱいなぁ~と思う人はマイルドになってお勧めです。
とりあえず、朝起きたらとんでもないことになってました・・・。
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