どもども、みなさん暑いですか?
わたしは熱中症で倒れそうです・・・。
いばナビ拉麺部部長です!
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/
さて、本日部長実食の一杯はここで♪
ラーメン北の国から
水戸市酒門町3294-1
11:00~22:00
毎週月曜定休(祝日の場合は営業)
意外と目立つ店舗なんですが、インターネット上でもあまり話題に上がらないお店です。
でも、麺は北海道の老舗製麺所・西山製麺から取り寄せるなど、細かいこだわりも多いお店です。
まぁ、夏に味噌ラーメンはないだろうぉ~!!
とクレームがきそうですが、なんかショッパイラーメンが食べたくて思わず入っちゃいました(笑)
でもって、オーダーしたのはやっぱり味噌ベースのこの一杯♪
ねぎラーメン…700円
味噌ラーメンの上に旨味たっぷりのネギがたっぷりのります♪
このネギがとってもハッピーなパウダー満載なので、食べてるこっちもかなりハッピーになれちゃいます♪
汗をかいた日などは本当にオススメです!!
でもって麺は中加水の中細麺!
味噌なのに思いのほか細めで上品に仕上げています。
北の国からの味噌ラーメンを食べての第一印象は・・・
やっぱり味噌ってこうだよね♪
たぶんですけど、味噌缶(既製品の味噌ダレ)をアレンジしていると思うんです。
味噌ラーメンって味噌缶が基本にあって良いと思ってます。
もちろん、味噌缶以上の感動する味噌ラーメンを提供してくれるお店も多々あるので、こんなことを言うと怒られそうですが、味噌ラーメンってどこか郷愁を誘うものがないですか?
そう、味噌汁的なあの感じですよ!!
それがなぜか味噌缶にはあるってこと♪
極上の味噌ラーメンはごちそう!味噌缶はおふくろの味的な(笑)
そういった意味でドストライクな味噌ラーメンってこんな感じだと思います。
接客も凄く良いし、私的にはとってもナイスなお店だと思います。
ちなみに、ちょっと気になったこのサイドメニュー!!
海老シューマイ…300円
う~ん。。。
点心系は近くの四川厨房美で美味しいのを食べてるので正直あんまりオススメはしません(汗)
でも、夏場に気を使ってか・・・、テーブルの上に手作りの梅干がおいてあります。
あまったるい偽者の梅干じゃなくって本物の梅干!!
これめっちゃ美味しいです♪
こんな気遣いもとっても嬉しいですよね!!
ちなみに、柱にはってあった『つけめん(かに味)』が気になります!
次戦はこいつにチャレンジしようと思います!!
水戸市酒門町3294-1
11:00~22:00
毎週月曜定休(祝日の場合は営業)
いばナビ拉麺部
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/