どもども
いばナビ拉麺部部長です！
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/
先日、Coutaの表紙の撮影で県南に行ったとき、マネージャーが発見した新店にたちよってきました。
それがココ！
らーめん大地
029-826-2225
土浦市粕毛109-1
11：00～24：00
なんとなく漂うしっかりとした店作りはチェーン店の雰囲気！？
でも、いままで見たことのない・・・。
とりあえず、入店！！
こういう中休みのないお店はランチ難民にとって強い味方ですね。
さて、そんならーめん大地でオーダーしたのは、看板にも掲げられていた
大地の野菜たんめん・・・829円
土浦の名産品・れんこんがしっかりとのったタンメンです！
タンメン好きのわたくし部長にとって、かなり期待させる容姿に気持ちが高まります！！
スープはとんこつを強く感じるパイ湯系。
野菜の旨味もしっかりスープに染み出しています。
でも、野菜の煽りが不十分なのか？そして、スープと一緒に鍋で炒めてないのか？
香ばしさとスープと野菜の一体感にやや不満ありでした（汗）
でも、ハッピーになれる要素はかなりあります♪
もうちっとしっかり炒めて、最後に香味油で香り付けしてもらえればナイスワンになるのでは・・・？
まぁ～、偉そうに語ってしまいましたが・・・、すみません。
で、こんなタンメンにオススメのトッピングを聞いたら、コレをオススメされました。
南紅梅・・・100円
個人的には梅の甘酢漬けは好きではないので・・・パス！！
ちなみに、店員さんに「ここってどこかのチェーン店ですか？」って聞いたら
「ゆきむら亭の新ブランドです！」と返ってきました。
というわけで、醤油などはゆきむら亭を踏襲した味作りってことです！！
そんなわけで、大地オススメの塩ラーメンをもう１杯♪
コク旨塩らーめん・・・714円
追加オーダー♪
盛り付けが凄くきれいなんですが、水菜を１本切らずに入れてるのは食べづらいです（笑）
味は、きっとタンメンと同じスープなんだろう！
って思ってたのですが、コチラは鶏の旨味を強く感じるパイ湯！！
香味油の使い方が上手いのか、鶏油の香りがすごくよくって良い感じです♪
もちろん、ハッピーパウダーも良い感じです！！
塩系のラーメンをオーダーすると柚子胡椒が付いてきます！
コレ、すごくいいアクセントです！
スープに溶かさず、麺にちょこんと乗せて食べると、とっても風味がわかって美味しいです♪
ちなみに、ラーメン後のデザートもあったので、オーダー！！
うん！美味しいです（笑）
ゆきむら亭の新しいチャレンジに期待です！
らーめん大地
029-826-2225
土浦市粕毛109-1
11：00～24：00
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