来来軒【茨城・茨城町】どこの町にもありそうな1杯は本格中華の基本の味!!

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どもども

いばナビ拉麺部部長です!

いばナビ拉麺部
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本日はわたくし部長が学生時代お世話になったお店!!

しばらく行ってませんでしたが、10年以上ぶりに訪れたココ♪

来々軒
029-292-1274
茨城町長岡3317-100
水曜定休

深夜まで営業しているので、学生時代ぷらぷらしてるところを、良く助けてもらってました♪

ちなみに、この店のコスパ!

ハンパないっす!!

ラーメン・・・420円

photo:01

いやぁ~!!

いいでしょ♪

このビジュアル!!

たまらんですよ♪

飲んだ後にもいいし、飲まなくてもなんか幸せになれそうな一杯。

ラーメン専門店では出せなさそうなシンプルさがたまりませんn。

モモ肉のチャーシューってのも、「中華料理屋さん!!」って感じで良くないですか?

味はちなみに期待通り!!

ハッキリ言います!!

こういった店に過大な幻想を抱くのは辞めましょう!!

これが美味しいんです!!

そしてこの存在が正しいんです♪

清湯スープの中には中華料理店らしく干し椎茸の美味しさ野菜の旨味がギュッとしているんです。

でもって、こういうラーメンには卓上の胡椒が良く合う!!

photo:02

胡椒なんて入れるのは邪道だ!!

とよく言いますが、こういうラーメンには入れないのが邪道だとここで宣言してもいいくらい(笑)

それくらいに絶妙な相性だと思います。

この麺もちょっとだらしないくらいが良いんです♪

これが貴重なんです。

だって、ホッとするでしょ!?

少なからずとも僕はホッとします♪

好きですよ!!わたしはここのラーメン好きです!!

醤油がこくっても!麺がちょっとくたっとしてても!好きです!

でもって、中華料理系にきたら必ず探しちゃうのが・・

タンメン(塩味)・・・530円

photo:03

どーよ!?

このコスパ!!

たまらんでしょ♪

ハッピーパウダーがパリッときいて!これぞタンメン!!

間違いないですよ(笑)

きちんと鍋で野菜を炒め、スープとあわせているので、香ばしさとスープと野菜の一体感はGOODです。

提供されたときに浮く、野菜とスープの間に形成される油の層!!

これがスープの温度を保ち、そして野菜にコクをを与え、スープと一緒に油が麺に絡まり、野菜の香りを口内に届けてくれる・・・。

う~んまさに一体感!!

デリシャスです(o^-’)b

拉麺部なんですが、個人的にチャーハン斑を作ろうかと思うくらい、チャーハンも好きな自分は、ここのチャーハンもオススメ♪

チャーハン・・・580円

photo:04

だから凄いんですよ!

ここのコスパ!!

チャーハンはけっしてパラパラ系ではありません。

どちらかというと、ラードをまとって、お米の水分を含んだままコーティングされたしっとり系♪

旨味に優れ、味わい深い懐かしい街の中華料理屋のチャーハンです。

玉子の味がしっかりと出ていて、ふっくっら仕上げ♪

う~んナイス♪♪♪

コレってチャーハンのベンチマークにしたいくらい教科書のようなチャーハンですね。

あと、30年は続いて欲しい店です!!

来来軒

photo:05

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麺なかたや【茨城・神栖】こってり辛ネギらーめん750円!辛いと思いきや・・・。

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久しく書き続けているこのブログですが、鹿行地区と県西地区が少ないとのお叱りが・・・。

というわけで、行ってきました鹿行・神栖市!!

実食したのは・・・

麺なかたや
0299-92-4793
神栖市神栖2-2-22
11:30~14:00 18:30~26:00
水曜定休

実は某ブログを読んでから気になっていたお店です。

そんな麺なかたやで食べたのはこの一杯!

こってり辛ねぎらーめん・・・750円

photo:01

辛ネギトッピングでこの価格はナイスなコスパ!!

味は基本に忠実なとんこつ醤油味♪

臭味がなくてとっても丸るい味!

強烈なインパクトはないものの、非常に無難にまとまった一杯です。

奇をてらわないラーメンが好きな人にはビシッとはまりそう♪

辛ネギをトッピングしたので、ややハッピーパウダーがスープに浸透してましたが・・・(笑)

チャーシューもちょうどいい仕上がりでとっても好感が持てます。

なんだか、ラーメン屋さんなのに、肉のいじりが上手な予感♪

ちなみに、麺は三河屋製麺???

一応、箱に書いてある電話番号を検索したら三河屋製麺の名前が出てきました!!

photo:02

メニューにはスープをよく絡めとる中太麺とありますが、、いまのラーメン業界全体でみると、中細に分類されるかもしれません。

多加水麺なので喉越しは抜群です!!

スープも基本丸いので、この麺も丸めな仕上がりでナイスな組み合わせかも♪

で、どうしても気になったあっさりらーめんもオーダー!!

あっさり煮たまごらーめん・・・700円

photo:03

こちらは鶏ガラをメインに、ネギ油を作るときにでたであろう焦がしネギをトッピング!

魚介の風味がほんのり香り、和風な仕上がりです♪

麺は細麺で、こちらの方がよくスープを絡めとります!!

細麺なのに加水が高いのか、とってもツルツルな感じ!

スープは色ほど醤油角がなく、スープ自体もそんなに個性が飛びぬけているわけではないので、万人受けする味という感じでしょうか?

でも、仕事はとっても丁寧なのがよく伝わります。

特に焦がしネギは色から想像するような苦味がなく、ネギ油の感じもナイスです!!

ちなみに、そんな麺なかたやにきたら・・・コレがマストです!!

はらみ焼き・・・550円

photo:05

ハラミって書いていますがホホ肉って書いてあります(笑)

ハラミって確か横隔膜だと思ったんですが・・・。

焼肉は専門外なので難しいことは置いといて、これが旨いことは変わらない事実!!

肉が旨いよ麺なかたや♪

麺なかたや
0299-92-4793
神栖市神栖2-2-22
11:30~14:00 18:30~26:00
水曜定休 

photo:04

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茨城スタミナラーメンがむしゃ【茨城・つくば】店主さんに突撃インタビュー!新店情報も♪

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いばナビ拉麺部部長です!

きょうも動画をご用意しました♪

イヤホンをご用意してオフィスで見てください(笑)

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スタミナラーメンの本家筋!
スタミナラーメン がむしゃ 
http://ibanavi.net/shop/283/  

いばナビグルメ県央版のスタミナラーメンの記事で年代に間違いがありました。

近々訂正させて頂き、修正した原稿を再アップしたいと思います!!

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