どもども
いばナビ拉麺部部長です！
いばナビ拉麺部
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/
茨城のお店検索はココで！！
いばナビ
http://ibanavi.net/
今週は弊社記事製作の中で最も忙しい時期なんですが、勝手に時間作ってラーメン食ってます（汗）
きっとこのブログを会社上層部の人が読んでいないだろうと勝手に思い込んで・・・。
先日、日立の赤つちに行って以来、無性に行きたくなったので行っちゃいました・・・。
麺屋酒家 鉄風 → ★
http://ibanavi.net/shop/2266/
くさみのない豚骨スープが自慢の鉄風！
昼はラーメン専門店として、夜は居酒屋として営業中です。。。
ちなみに、夜のもつ鍋はこのスープを使って作るからめちゃ旨です（笑）
さて、そんなマイルド系とんこつの中でオーダーしたのはコレ！！
絹小金・・・780円也
基本的には鉄風自慢の本丸と同じスープを中太麺で味わえるのがこの絹小金！！
威勢の良い「セイヤッ！」という湯きりの掛け声の後、出てきたのがこの一杯です。
ベーシックなとんこつラーメン！
白醤油なのかどうか、ほんのりとコクのある旨味の下支えをしてくれる旨味もありナイスな一杯です。
このキレ味はさすが！
これだけストレートに旨味が出ていると「凄い！」としか言いようがないですよね♪
いつ行っても味ブレがなくて安定した美味しさを提供してくれるお店です。
ちなみに、最大の特徴である麺はこんな感じ！！
角のあるもっちりとしながらもコシがあるプリプリの中太！！
全粒粉ならぬ半粒粉というこの麺。
小麦の甘皮の部分を少しだけ、粒子を細かくして麺に加えているのだとか！？
それでこの小麦の香りを引き出しているのですね♪
でも、小麦の香りが分かるとんこつって凄くないですか？
それだけ鉄風のスープは繊細だったりします。
ちなみに、絹小金をオーダーするメリットはコレ！！
スープが本丸と共通なので替玉ができます（笑）
ようは２種類の麺を楽しむことができるので、２度美味しいということです！！
赤つちでも絶賛しましたが、ヴァントスト系はサイドメニューも抜かりないのが凄いとこ♪
限定丼・・・300円
この日はキムチチャーハン！！
これ、マジで旨いです。
やっぱ凄ぇ～なぁ～！！
確かに、他の料理作れる人がラーメンに打ち込むとこうなる！！
そんなお手本のような店ですね♪
本当にいつもごちそうさまです（笑）
麺屋酒家 鉄風 → ★
http://ibanavi.net/shop/2266/
いばナビ拉麺部
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/
茨城のお店検索はココで！！
いばナビ
http://ibanavi.net/
キリンの極冷えって中々ないんですよね！！！
鉄風で呑めます♪
うわぁ～！！！
暑いうちに夜行こうかなぁ～!！！！！！！！！！？？？？？？？？？
