どもども
いばナビ拉麺部部長です！
いばナビ拉麺部
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いばナビ
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ラーメンがあまりに好き過ぎて、活龍の芝山さんに志願の弟子入り！！
結構、会社では役職のある地位まで上り詰めたにも関らず脱サラしてお店開いちゃった熱い店主のいる店！！
それがココ！！
特級鶏蕎麦 龍介
http://ibanavi.net/shop/3940/
オートガイドのラーメン道にも掲載して、OPEN前にその全貌をお伝えしましたが、さらにパワーアップしたと聞き・・・。
こうしちゃいられん！！
っと、行ってきました♪
オーダーしたのはコレ！！
つけそば（大盛） ・・・ 780円也
うひょ～！！
濃い！！
この濃度感・・・。古河の稲葉とためをはる！いや、もしかすると上をいく濃度感です。
活龍で提供されていた鶏そばは純然たる鶏の旨味でしたが、龍介のこの一杯はそこに魚介の旨味を加えています。
大地のような鶏の旨味の上で、魚介の旨味が遊んでいるかのような美味しさ！！
これはいままでに経験したことのない美味しさです。
それほどまでに、鶏の旨味が強い！！
きっと、魚介系が苦手な人でも、これだけ鶏の旨味が強いと、行けちゃうんじゃない？？？
ってくらい、鶏が強いです。
でも、しっかりと魚介を感じるのは、鶏の旨味がとにかく濃くて強いから！！
活龍全面プロデュース・・・。
その言葉に偽りなし！！
代表を務める芝山さんの作る突き抜けたようなラーメンをここでもしっかり食べられます。
しかも、店主の丁寧な仕事ぶりが伺えるとびっきりです。
そんな仕事ぶりの一端をうかがい知れるのがコレ！！
低温鶏チャーシュー♪
火加減！塩梅！そして香り！
どれをとってもすきがありません。
鶏のニオイで意外と気になるものなんですが、この鶏チャーシューは香りこそあれ臭味がない！
その上、この麺の盛り付け美しさ・・・。
最近で言うなら、銀座の朧月（ http://ameblo.jp/ibarakiramen/theme2-10054261822.html ）を彷彿とさせるこだわりっぷりです。
何が良いって、ご主人の仕事にキビキビさ♪
麺の水切りから、スープの一滴をどんぶりに注ぐまでのしぐさ。
真剣な表情を見れば、この美味さにも納得です(*^▽^*)
これ、マジで旨いので是非行って下さい！！
もちろん、龍神餃子もオススメです！
あとね♪つけそば頼んだら、ライスもお忘れなく♪この後、絶対に必要になりますから（笑）
ちなみに、麺を半分食べたら、必ず焼鉄をオーダーすることをオススメします。
なぜって？
それは味が変わるから！！
香ばしさ、そして濃度感！！
さらびグッと増して、美味さがギュッと濃縮されたようにコクがでます。
その上で麺を完食したらぜひご飯にスープをかけて召し上がってください♪
ちなみに僕は、ラーメンライスはラーメン同時進行派なんです。
麺をひと口すすったら、間髪入れずご飯を口に押し込む！そしてスープをズズッと♪
口の中でMIX！
すると、ごはんと麺の食感に、スープの旨味が口の中で化学反応を起こします。
ちなみに、そのときご飯は常に左手です♪YES！ごはんは友達です！！
でも・・・、龍介なら僕のそんな信念を捨てておじや風にすることも・・・。
まじ旨いっす！！
麺は大盛まで同一料金なんですが、並盛か中盛にしてこの〆のおじやを楽しむのもアリです。
特級鶏蕎麦 龍介
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