どもども
いばナビ拉麺部部長です！
いばナビ拉麺部
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いばナビ
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最近、県庁への仕事があって、そのついでといってはなんですが、県庁職員にも評判の良いこの店へ♪
麺工房たつ蔵
029-243-7730
水戸市笠原町600-30
11:30-15:00 / 17:30-23:30
不定休
本日の部長実食の一杯はコレ！！
赤蔵ラーメン ・・・ 700円也
基本的にたつ蔵ラーメンに食べるラー油と真っ赤なラー油を加えたものです。
+50円でこれが食べれるならアリですね♪
今回はセットで頼んだのでチャーシューはOFF。
ひとくち食べた感想は、たつ蔵ラーメン・・・。以前と比べてずっとマイルドになったか？
背脂の甘みは以前同様なんですが、背脂のしつこさが随分と抑えられたような気がします♪
これはナイスです！！
最近、ネガティブな噂を聞いてたせいか、ちょっと色眼鏡をかけてしまった自分が恥ずかしい。
自家製麺のこの麺も、しっかりと麺工場で作ったかのような良いコシとのど越し♪
こりゃ箸が進みますわ！！
スープが強いので、麺もそれなりに強くないとバランスが悪くなってしまうのですが、これがなかなかどうして！！
麺が「強い」って感じじゃないんですが、スープに負けていない。
スープを引き立てるだけ引き立てて自分は一歩引く・・・。
そんなしおらしい麺です♪
でも、危険なやつがいます！！
それがトッピングの食べるラー油（笑）
正直、辛いものが苦手な人でなければピリ辛程度！！
でも、コイツが麺に乗ってのどを直撃します。。。
しびれます・・・。
わたしはやられました（汗）
痛い、辛いの連続コンボです・・・。
でも、コレ美味しいですわ♪
陶製ふくだの福田さんにも教えてあげたい一杯です（笑）
ちなみに、セットメニューではミニたつ丼かチャーハンが選べます♪
これはミニたつ丼！！
これヒットです！！
甘辛のタレもいいですね♪
ちなみに、ノーマルのたつ蔵ラーメン！！
おやつ倶楽部ぶちょー（ http://ibanavi.net/feature/oyatsu/ ）が食ったのがコレ！！
背脂の甘みが引き立ってていいですね。
正直、店舗内のニオイが気になるんですが、スープからはそんな嫌なにおいがしないのが不思議・・・。
う～ん
不思議だ！！
それとも、店内のニオイに慣れてしまったからスープのニオイに鈍感になってしまったのか？
まぁ～、美味しいのでアリとしましょう！！
ちなみに、セットはチャーハンを選択。
一の蔵で食べたのより断然美味しかった♪
一の蔵ではたつ丼、本店ではチャーハンがオススメかも！？
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