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いばナビ拉麺部部長です！

いばナビ拉麺部
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今週末はいばナビの撮影でてんやわんや・・・。

そのためブログも後手になっちゃいました。

ごめんなさい。

というわけで、本日の一杯はココ！！

らーめん まるきや
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http://ibanavi.net/shop/866/

九州と北海道の味噌を使った２種類の味噌ラーメンがオススメのお店です。

というわけで、オーダーしたのはこちら♪

味噌ネギらーめん（九州味噌）　・・・　830円也

まるきやと言えば、取手の山びこなど、県内でも味噌で人気のお店を排出している人気のお店。

今回、オーダーしたのは九州の代表的味噌・麦味噌をふんだんに使ったこの一杯♪

麹と味噌の甘さが際立つ味噌ダレが特徴的です。

白味噌のようなまろやかな柔らかさは好みが二分しそうですが、個人的にはネギトッピングはあまり相性が良くなかったかなぁ～と後悔・・・。

味付ネギと甘い味噌スープがけっこうガチで喧嘩しちゃってるかもしれません（涙）

スープは豚骨ベース。豚足とラードがスープとともに炊き込んであるらしく、結構油ギッシュな仕上がりです。

麺はかなりボイルオーバー気味・・・でした。

麺「かため」で次回からはオーダー必須かな！？

ストレートの中太麺はなかなか良い感じです。

やっぱり味噌にはストレートの太麺系が似合いますね♪

個人的に卓上に豆板醤を置いてほしい！！

味噌ネギを食べたときにとくに思いました。

もう少し辛味があるとストライクなんだけど・・・。

ってな感じ♪

ちなみに、わたくし部長オススメはこの半チャーハン（350円）！

このチャーハンも結構オイリーですが、それでも定番的に美味です！！

ハッピーさもあって・・・。

かなりパラパラ感もあって良いです！！

でも、味噌ラーメンと合わせるにはもうちっと塩分控えの方が嬉しいですね♪

醤油とかと合わせるならナイスだと思います。！！

らーめん まるきや
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さて、タンメンに続く一杯はコレ！！

しかし、こうなってくると、セブンイレブンも見境ないですな（汗）

日本有数の大手企業がここまで明らかにパクっていいのか？？？

まぁ～、詳細は動画で♪

こっちも『麺』が問題ですね。

茹で麺を温める性質上、どうしても難しいとは思うんですが、うどんとは違うので中華麺らしさをなんとか再現して欲しい！！

というわけで、即席麺辛口批評やってます（汗）

メーカーさんの目に触れないように細々と・・・（笑）

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