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らーめん めん家
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なんとなく２杯目！

昔好物だった味噌系を攻めてみようと思って胡麻味噌ラーメンを注文！！

でも、でてきたのはコレ（汗）

味噌ラーメン　・・・750円也

胡麻がパラリとはかかっていますが・・・。

たぶん味噌ラーメンです（汗）

スープはちょっと動物臭がしますがおおむね気になりません。

味噌は味噌カドが立ってって味噌好きにはたまらん感じ♪

茹でもやしには山椒がかけられていて、ちょっと四川なスパイシー感♪

ちょっとしたことで臭味を消してインパクトを出そうという姿勢はとっても好印象です。

でも、どうせなら、やっぱり味噌ラーメンにはあおりを入れて欲しいというのが僕の本音だったりします。

麺はこちらも中太麺！！

湯きりがけっこうあっさりしていたことを考えても、けっこう水切れの良い麺！！

つまり、麺肌ツルツルであんまりスープを絡めとらない傾向の麺だってこと。

でも、スープはしっかり吸ってくれるので、ちょっと丼の中で麺を泳がせながら、最初の風味と余韻の風味を楽しむのも良いかもしれません。

たぶん胡麻味噌ではないので、もちろん胡麻感はほぼゼロ（汗）

ちなみに、サイドメニューたのむなら、コレ鉄板！！

餃子　・・・　400円

このサイズとこの個数で400円はややエクスペンシブ∑ヾ(￣0￣;ﾉ

でも味は確かです！！

味は僕が常連で通っていたころより、より油ギッシュに！そしてオイリーになっている気がします。

でも、これはこれで非常に個性的で良いと思います。

安定感は抜群なので下ブレも少なくて良いお店だと思います！！

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さて、県内にまたまた新店情報が乱立していますが、みなさま情報キャッチしていますでしょうか？

何かわたしにレポって欲しい店などあったらツイッター（ @ibaraki_ramen )にでもDMください！！

ビビッときたらその日の内に言っちゃいます（笑）

さて、県北の方で油そばの新店ができるという噂もありますが、茨城ではいち早く油そばを提供しはじめた店！！

ここが今回の一杯を提供してくれるお店です♪

らーめん めん家
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注文するとき「あぶらそば」って注文すると「ムッ！」とされちゃいます（涙）

で、今回オーダーしたのはコレ！！

油麺シングル（辛ネギ）　・・・　750円也

まぁ～、正直言うと、学生時代常連でした（汗）

いまの店主さんがやる前の頃ですね。

背の引くかっぷくのいいおじさんがやってた頃は毎週のように通っていました(;^_^A

で、もう久しぶりの来店です。

入っていきちなり、タバコのにおいも昔と変わらず・・・。

こんな感じのお店です♪

オーダーしたのは辛ネギの油麺。

この店の油麺はとにかくカプサイシンとの相性が凄くいいのです。

どんぶりの底には、ラードを中心こってり感満点の油とカエシがど～んと敷かれています。

ちなみに、海苔をどかすとこんな感じ！

見た目からも分かると思いますが、シングルだと麺の量が極めて物足りないです。

男性なら絶対にダブル以上がマスト！！

だから、メニューにも「W」が基本で価格表示されているわけですね。

わたしは連食の可能性があるので基本的にシングルでオーダーです！！

めん家の油麺を食べるときには、よぉ～く麺と油とカエシを混ぜてから、卓上の酢を２周くらい！

そして特製ラー油を２周くらいかけてさらに混ぜ混ぜ！！

まぁ～、よく混ぜるのが油そばを食べるときの鉄則です。

ここの油麺は、県内の他の油そばと比べてヘビー級などっしり系の油そばです。

でも、意外なほど食べやすくスルスル入っちゃうのがとっても不思議！！

いまとなっては中太麺に分類される麺は、当時は相当太く感じました。

この麺も麺肌がツルッとしているので、ある程度油を下に落としてくれて良い絡み♪

そうじて、こってりしているのに、凄く食べやすい油そばという印象です。

麺にもう少し個性があってもいいかなぁ～とも思いますが、安定した美味しさを満喫できる店！！

それが僕のめん家さんに対する感想です♪

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