油そば油虎–ABUTORA-@つくば市大穂/裏メニュー発見!自家製香辛料の汁なし担々まぜそば辛目

Pocket

どもども

いばナビ拉麺部で部長を務めさせてもらっています。

いばナビ拉麺部
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/

ちなみに、茨城のお店検索はココで願いします!!
いばナビ
http://ibanavi.net/
 

このブログで掲載しているラーメンのまとめはココへ!!

茨城県の美味しいラーメン情報はココ!!
 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 
http://ameblo.jp/ibarakiramen/entrylist.html

そうそう!6月6日もアメブロラーメン部門で1位でした!!

こりゃ、なんか祭やらなくちゃあかんですかね!?

協賛店募集してイベントすっかな!?

まぁ~、ブログで告知します(笑)

あっ・・・。あくまで予定です・・・。

さて、きょうはこの店!!

油そば 油虎 –ABUTORA-

 ↓   ↓   ↓   ↓   ↓
http://ibanavi.net/shop/2748/

二杯目は店主さんからお声をかけて頂き、裏メニューをば♪

汁なし担々まぜそば(辛目) ・・・ 700円

photo:01

まぁ~、実を言うと、メニューがまだできていないだけで、担々をオーダー人に気が付いたときは声がけしているのだとか!?

特徴はなんといっても「辛目」と表現されるように、トッピングされた七味唐辛子のような、特製辛味!!

そこに自家製ラー油をブレンドしてさらに辛味を増しているのだとか♪

ちなみに、四川山椒や陳皮など中国的なしびれるような辛さと独特な香りをプラスしています。

photo:02

まぜ汁は担々らしくゴマのきいた濃厚さが自慢。

口直しのスープと同じスープをレードル1杯半くらい入るので、これは油そばではなくまぜそばになっているようだ。

まぁ~、もちろん油が主役でないので油そばと名乗るのも違う気がするけどね♪

photo:03

麺は油そば同様、活龍グループから仕入れる特製麺!!

とにかく小麦の強い麺で、麺を食べる油そばにはぴったり♪

茨城のラーメン好きに喜んでもらえるようにか、固めに上げてくれるのも嬉しいポイントです。

ちなみに、一度冷水で洗ってぬめりをきちんととってから、もう一度熱いお湯の中で温めなおすので、コシもあり非常にしなやかで良い麺に仕上がっています。

もう、麺とスープの相性は神です!!

まかないごはん ・・・ 350円

photo:04

すんません!

ボリュームありすぎ(汗)

でも、美味しいですよ♪

photo:05

油虎の場所はココ!

油そば 油虎 –ABUTORA-

 ↓   ↓   ↓   ↓   ↓
http://ibanavi.net/shop/2748/

拉麺部タイトル

いばナビ拉麺部
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/
県北版
http://ameblo.jp/ibarakiramen/themeentrylist-10052935483.html

県央版
http://ameblo.jp/ibarakiramen/themeentrylist-10053071123.html

水戸版
http://ameblo.jp/ibarakiramen/themeentrylist-10059586250.html

県南版
http://ameblo.jp/ibarakiramen/themeentrylist-10053138375.html

つくば版
http://ameblo.jp/ibarakiramen/themeentrylist-10059586256.html

県西版
http://ameblo.jp/ibarakiramen/themeentrylist-10053930181.html

鹿行版
http://ameblo.jp/ibarakiramen/themeentrylist-10053138363.html

茨城のお店検索はココで!!
いばナビ
http://ibanavi.net/
 

*** TOPページへ ***

*** 過去のブログはこちらを参照 ***

人気BLOGランキングに参加してみました♪

Pocket

油そば油虎–ABUTORA-@茨城県つくば市/ラーメンからの油そば!県内トップクラスの一杯!!

Pocket

どもども

いばナビ拉麺部で部長を務めさせてもらっています。

いばナビ拉麺部
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/

ちなみに、茨城のお店検索はココで願いします!!
いばナビ
http://ibanavi.net/
 

このブログで掲載しているラーメンのまとめはココへ!!

茨城県の美味しいラーメン情報はココ!!
 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 
http://ameblo.jp/ibarakiramen/entrylist.html

最近、清湯系と汁なし系ばっかり食べている気がします。

そんなこともあってか、無性にここの油そばが食べたくなって・・・。

行ってきましたつくばへ!!


油そば 油虎 –ABUTORA-

 ↓   ↓   ↓   ↓   ↓
http://ibanavi.net/shop/2748/

昔、活龍本店があった場所を居抜きで借り入れて誕生!

活龍の社長さんと昔おなじお店で働いていた同僚というわけで仲も良いお店です。

もちろんオーダーしたのは定番のコレ!!

油そば ・・・ 600円

photo:01

wikiってみると、発祥は一橋大学そばの「三幸」だとか、亜細亜大学そばの「珍々亭」が発祥などと色々説はあるみたいです。

ちなみに、茨城県内で最初に油そばに力を入れたのは、水戸のめん家のような気がします。

いまでは県内にちらほらありますが、専門店としてやっているのは、ここ油虎と日立のぶらぶらくらいでしょうか!?

ちなみに、スタンダードな油そばは食欲を刺激するこのルックス!!

立ち姿からして美味しいのを予見できます。

photo:02

油虎は植物性の油を使っているのでヘルシーでさっぱり目!!

カエシの醤油がけっこう濃いのが特徴的で、個性的な濃厚な醤油の深みがある感じ♪

麺も非常にカエシとの相性も良く、カエシをよくまとってくれます。

photo:03

混ぜるとすぐにこんな感じ!!

いい感じの艶がたまらんでしょ♪

開店当初より麺の加水率も変わったりいろいろマイナーチェンジは繰り返しているみたい。

ぼくみたいに久しぶりに行くと、結構、前と違うことに驚きます。

このまま食べてももちろん旨いんですが、無料トッピングを是非オーダー!!

photo:04

このあと人と会う約束をしていたのでニンニクは控えましたが、自家製食べるラー油とマヨネーズをオーダー♪

やっぱりマヨネーズは欠かせません!!

そんでもって、酢とラー油はマストですよね。

ちょっと多めに酢をかけると、このカエシは非常に相性が良いのでナイスな感じに仕上がります。

ちなみに、一緒に提供される口直しのスープがまた美味!!

photo:05

油が一切浮いてないのに旨味がギュッと!!

鶏の旨味が非常にきいてる不思議な美味しさです。

そうそう!!

龍神餃子もあります♪

餃子 ・・・ 250円

photo:06

油虎の餃子マジ旨いっす!!

たぶん、同じ龍神餃子なんですけど、とにかく焼き加減と肉汁の熱さがハンパない!!

熱くて、ジュワッと、ハフハフ、ホフホフ♪

口を半分あけながらじゃないと熱すぎて食べれない感じ。

下味もしっかり付いているので、醤油につけなくても全然行けちゃいます!!

photo:07

油虎の場所はココ!

油そば 油虎 –ABUTORA-

 ↓   ↓   ↓   ↓   ↓
http://ibanavi.net/shop/2748/

拉麺部タイトル

いばナビ拉麺部
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/
県北版
http://ameblo.jp/ibarakiramen/themeentrylist-10052935483.html

県央版
http://ameblo.jp/ibarakiramen/themeentrylist-10053071123.html

水戸版
http://ameblo.jp/ibarakiramen/themeentrylist-10059586250.html

県南版
http://ameblo.jp/ibarakiramen/themeentrylist-10053138375.html

つくば版
http://ameblo.jp/ibarakiramen/themeentrylist-10059586256.html

県西版
http://ameblo.jp/ibarakiramen/themeentrylist-10053930181.html

鹿行版
http://ameblo.jp/ibarakiramen/themeentrylist-10053138363.html

茨城のお店検索はココで!!
いばナビ
http://ibanavi.net/
 

*** TOPページへ ***

*** 過去のブログはこちらを参照 ***

人気BLOGランキングに参加してみました♪

Pocket

らーめんドラゴン赤塚店@水戸市赤塚/特製麺を使った自慢のつけ麺!その初見やいかに!?

Pocket

どもども

いばナビ拉麺部で部長を務めさせてもらっています。

いばナビ拉麺部
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/

ちなみに、茨城のお店検索はココで願いします!!
いばナビ
http://ibanavi.net/
 

このブログで掲載しているラーメンのまとめはココへ!!

茨城県の美味しいラーメン情報はココ!!
 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 
http://ameblo.jp/ibarakiramen/entrylist.html

きょうはココから♪

らーめんドラゴン 赤塚店
029-253-3393
水戸市赤塚1-2016-16
11:00-14:30 17:30-22:30
不定休

2杯目は起死回生の一発を狙ってつけ麺をオーダー!!

魚香つけめん ・・・ 750円

photo:01

鶏白湯スープに特製の魚粉をブレンドしたというこの魚香つけめん!!

なんでも魚粉は5酢類の魚粉をブレンドしているとか!?

ちなみにスープはこんな感じです。

photo:02

う~ん!?

濁度も微妙だし、透明度も高くない・・・。

非常に表現が難しい・・・。

酸味が強くかったことを考えるとサバ節が多めに入っているのは分かるのだが、これ煮干しもけっこう入ってないか???

って、思ったら「魚粉」って書いてあるからいいのか!?

「節粉」じゃないですもんね。

photo:03

麺は相当かたいです!!

まぁ~、そんなに固い麺が得意ではないので、ココまで固いのは久しぶりの出会い♪

ちなみに、サイドはコレ!!

牛タタキ ・・・ 600円

photo:04

食べてて美味しくて問題のないお味なんですが、このメニューって大丈夫なん?

牛肉はいいのか?

photo:05
Pocket