九州ラーメン丸屋多次郎商店＠水戸市堀町／チャーシューが自慢の店で味噌とんこつラーメン

投稿日
このエントリーをはてなブックマークに追加
Pocket

どもども

いばナビ拉麺部部長です！

いばナビ拉麺部
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/

茨城のお店検索はココで！！
いばナビ
http://ibanavi.net/ 

茨城県の美味しいラーメン情報はココ！！
　↓　↓　↓　↓　↓　
http://ameblo.jp/ibarakiramen/entrylist.html

【公式】部活動報告！START
いばナビ拉麺部　部長の部活動日誌
http://sc.ibanavi.net/sc02/

きょうはココ！！

九州ラーメン 丸屋 多次郎商店
029-254-8007
水戸市堀町1026-1
平日）11：00-翌2：00　日曜）12：00-23：30
無休

しかし、この店は22：00からの人のいりが凄いですよね♪

めっちゃ人気あるのに驚きます！

学生ばかりなのかって思っていたんですが、ガテン系のお兄ちゃんや、40代くらいの地元の男性や女性も・・・。

うん！！

凄いね♪この人気！！

さて、２杯目にオーダーしたのはコイツ！！

辛いジャン　・・・　730円

{659BCC65-B204-46E6-8B53-7512F735A071:01}

なんか、気になってオーダーしちゃいました。

ちょっと暴力的なラーメンにどつき回されたい衝動に駆られて・・・。

なんとなくボタンをポチッとなって♪

{05A82FAD-DA9D-4CD3-BF05-67B34E612406:01}

でも、辛みそスープは程よいピリ辛感で、決して強烈な辛さではありません。

表面に浮かぶ香味油とスープの中に漂う一味が辛いくらい。

ライトなとんこつスープと、さっぱりした背脂もあいまって、とってもマイルドに辛味を包んでくれています。

たぶん、小学生くらいなら普通にいけちゃう感じです。

{9936816A-7B70-4A94-A35F-FC439BA6F5E8:01}

麺はとんこつラーメンとは異なり中細！！

ちょっとゴワゴワ感のある、小麦の芯が一本通ったような麺はちょっと新食感♪

この麺もスープを吸うスピードがやけに速いんですが、伸びる間もなく食べてしまえば問題ありません（笑）

{3C00CDFD-7703-4B3B-9D67-DC996C35AFB1:01}

自慢のチャーシューは超特大のバラ巻！！

なんだか、紐みたいにクルクル巻かれているんですが、最初冷たいので、結構脂っこくって口の中で足を引っ張ります。

スープに漬けといて温めても良いんですが、そうすると今度はスープが温くなるし（汗）

意外とこまったちゃんです。

{EBCC75E9-7359-4F00-A501-6B3B258B10A8:01}

辛味が足りない人は、カウンターの上に置かれている輪切りの唐辛子と一味をどうぞ！！

個人的には唐辛子の青臭い感じも好きなので、２つまみぐらい追加してみました♪

ちょいと汗ばむくらい辛くなって素敵です！！

まぁ～、辛さは自分で調整してねってことで・・・。

とんこつのニオイが苦手じゃなければお勧めです。

スープ自体のできは良い感じ♪

こういった豚骨もありかなぁ～なんて思います。

{7A299293-752E-4CDD-882F-0E1ECF890CD3:01}
このエントリーをはてなブックマークに追加
Pocket

九州ラーメン丸屋多次郎商店＠茨城県水戸市／茨城大学生御用達！こってりと思いきやライト系とんこつ

投稿日
このエントリーをはてなブックマークに追加
Pocket

どもども

いばナビ拉麺部部長です！

いばナビ拉麺部
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/

茨城のお店検索はココで！！
いばナビ
http://ibanavi.net/ 

茨城県の美味しいラーメン情報はココ！！
　↓　↓　↓　↓　↓　
http://ameblo.jp/ibarakiramen/entrylist.html

【公式】部活動報告！START
いばナビ拉麺部　部長の部活動日誌
http://sc.ibanavi.net/sc02/

きょうはドライブに出かけています♪

今頃は、かすみがうら市あたりをブンブン走っていることと思います。

というわけで、きょうは先日行ったこのお店。

九州ラーメン 丸屋 多次郎商店
029-254-8007
水戸市堀町1026-1
平日）11：00-翌2：00　日曜）12：00-23：30
無休

ことぶきやのご主人もここの餃子を食べにくると言う人気のお店です♪

で、とりあえず、餃子の前にラーメン食わなくちゃ！！

っと思い定番からオーダー！！

多次郎ラーメン　・・・　550円

{AC7EC1B5-8802-4B8C-A859-FAD87B6FE9BE:01}

登場したのはこんなラーメン！！

でも、実はオーダーするよりもずっと以前・・・、店に一歩入った瞬間に豚の獣臭が・・・。

でも、厨房はきちんと掃除されててきれい♪

注文するまで、手持ちぶたさか、アルバイトの女の子、調理場ずっと拭いてました（笑）

{C779D01D-50A3-4703-A966-ADEEAD15160B:01}

ちなみに、スープはこんな感じ♪

めっちゃ濃厚系かと思っていたんですが、意外なほどライトな豚骨スープです。

そして驚きなのが、店は豚骨臭がするんですが、ラーメンからはそんなにニオイがしないってこと！！

もちろん、全くしないことはないですし、獣臭がしないとも言いません！！

でも、驚くほど気にならない感じはなんなんでしょうか？

とっても不思議♪

スープを注ぐときにどんぶりを見ていると分かるんですが、真っ白に白濁している感じではなく、ちょっと強く白濁している感じ。

屋台系のとんこつラーメンを出す店では、タレで白濁させている店も多いですが、ここはきちんとスープの色に表れています。

{0EF6DBA1-865E-4099-A596-AC69E09F5F4C:01}

麺は博多スタイルの極細麺！！

ちょっと独特な麺はスープを吸う速度が速いので、固めでオーダーするのがデフォみたい（汗）

でも、非常にスープを持ち上げます。

しかし、やっぱり博多ラーメンで麺がちょっと弱めだと悲しいですね。

{6AA22C4B-7ABE-4098-BA6E-60FD5E94C8A4:01}

ちなみに、ここのラーメンの特徴はこの背脂！！

でもね・・・。

あんまり甘味がなくって、これだけ量が多くってもライトな感じに驚きます。

これだけ脂の層が厚いとくどくなりそうなんですが、ライトなスープとともに案外軽い。。。

でも、ある意味、食べ応えがないってことにも（汗）

個人的には店のニオイがもうちっと落ち着けば、それはそれでありだとは思うんですが・・・。

でも、こういったまじめな屋台系とんこつスープは貴重かもしれませんね♪

餃子（５個）　・・・　250円

{3E15F324-20B0-45FD-8A9D-5B02B3DA4E65:01}

あっ！

これ美味しいわ♪

{8FE2131A-ABB6-43A1-8227-B8FF4587443D:01}
このエントリーをはてなブックマークに追加
Pocket

環七ラーメン＠土浦市中村西根／巨人・大鵬・環七ラーメン！意外な本格派！！汁なし油そば！！！

投稿日
このエントリーをはてなブックマークに追加
Pocket

どもども

いばナビ拉麺部部長です！

いばナビ拉麺部
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/

茨城のお店検索はココで！！
いばナビ
http://ibanavi.net/ 

茨城県の美味しいラーメン情報はココ！！
　↓　↓　↓　↓　↓　
http://ameblo.jp/ibarakiramen/entrylist.html

【公式】部活動報告！START
いばナビ拉麺部　部長の部活動日誌
http://sc.ibanavi.net/sc02/

きょうはココ！！

環七ラーメン
029-842-9912
土浦市中村西根129-2
17：30-4：30
火曜定休

中国のラーメン
汁なし油そば　・・・　600円

{1D91BF5C-1892-4750-8982-04201D0A21D3:01}

どんなのが出てくるだ？

と考えていたら、こんなのが出てきました♪

油そばっちゃ、なんだか日本のラーメン業界で誕生したと思っていたんですが、ルーツは中国にあるとか・・・？？？

本当か！？

{A2BB189F-3151-46AB-ABBD-4FD913CC40E7:01}

どんぶりの底には醤油ベースの、ちょっとピリ辛な油ともタレとも言い難い汁が・・・。

この汁の量がなんとも絶妙！！

普通、油そばって、油の量が多くって、麺全体を完全に油がコーティングしちゃう！！

でも、環七ラーメンの油そばは、全体にこの油が回るか否かのギリギリな分量！！

だから、ところどころ、十分油をまとっていない麺があって、そこの小麦感がダイレクトに口の中で弾ける感じ♪

{F99EB165-C867-4ABF-86D9-0698E794ED7B:01}

麺を持ち上げてみれば一目瞭然なのだが、ちょっとなんだか物足りない油の乗っている様子が写真からもうかがい知れると思います・・・。

そう、このギリギリ感が、なんだかたまらなくジャンクな感じがしてたまりません（笑）

そんでもって、これがたまらなく美味しかったりします♪

{50E9D92E-E1A4-4D82-A8D6-ED3738D95998:01}

具にはキムチなど具材が豊富！！

これで600円っていうのはちょっと驚きです。

ちなみに、麺は２玉！！

細麺で２玉って・・・。

多すぎませんか？

なんか、食べても食べても減っていかない・・・。

ちゅ～か、２杯目にはいくらなんでも辛すぎる（汗）

なんといって良いものか・・・！？

この油そば、とにかくオンリーワンな感じがするんですよ！！

絶対によそでは食べれない！！

味を完コピしたとしても、この麺のゆで加減とこの油の量・・・。

これを体感で仕上げちゃってるこの店の主人は凄い！！

{5F69444D-131E-405E-ACC7-545FA53DF1E3:01}

ちなみに、マイルドにするのにチーズがいいんですって♪

で、手渡された粉チーズ！！

はっきりいっておきます。

かけない方が絶対に美味しいです（笑）

そのままガツンッと混ぜてサクッとくっちゃってください♪

{790144CD-0BD4-4E4E-9776-E42C57A9FA28:01}
このエントリーをはてなブックマークに追加
Pocket