大勝軒茨城本店（佐貫店）＠龍ヶ崎市佐貫町／東池袋大勝軒で常連が頼む人気メニュー！らーめん680円

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どもども

いばナビ拉麺部部長です！

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本日はココ！！

茨城大勝軒本店（佐貫店）
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で、２杯目のオーダーはコレ！！

らーめん　・・・　680円

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このビジュアル！！

これまた凄いっすね！！

なんか圧倒されるというか・・・。

もう、神っす（汗）

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スープは・・・。

えっ！？

つけめんのスープですか？？？

ってくらい、しょっぱくて濃い（笑）

まぁ～、この日なんだか暑かったので・・・。

いいんでしょうか？

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麺は・・・。

えっ！？

つけ麺と共通の太麺ですか？？？

それは・・・。

昔は別でしたよね！？

う～ん？？？

太麺だから、これだけ味こくってもいけるっちゃいけるんですが（汗）

それでも、やっぱり美味しいラーメンってこうじゃなかったような気がするんですよね・・・。

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ちなみに、メンマにニンニクと胡椒がまぶされてって、ゴマ油と一緒に和えられています。

これ、絶対に別皿がベスト！！

食べるなら、まずはメンマの乗ってないスペースでスープ＆麺を堪能してから混ぜるのが吉！！

でも、メンマトッピングでニンニクがつんときかせて食べたら美味しそうですね（汗）

しかしながら、そんときには左手でライスは友達状態がマストでしょう♪

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佐貫大勝軒＠茨城県龍ヶ崎市／日本中のラーメン店が目標に掲げる名店のひとつ！もりそばＮＯＷ！

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最近、めっきり県南に行けなくてうずうずしている部長です。

さて、そんな欲求に負け・・・。

数年ぶりに行ってきました♪

茨城大勝軒本店
佐貫大勝軒
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そう、いまでは伝説化している大勝軒。

丸長グループの一派にあって、東池袋大勝軒で考案されたつけ麺が一世を風靡！！

でもって、東日本を中心に一躍全国区に躍り出たのは記憶に新しいところです。

で、そんな東池袋大勝軒系の中にあって、キラ星のように燦然と輝くのが茨城大勝軒こと田代グループ♪

そんな田代グループのスタートはこの店からでした。

ちゅ～わけで、数年ぶりに再訪！！

もちろん、オーダーしたのはこの一杯。

もりそば　・・・　680円

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しかし、いつきても毎回スープが違いますね・・・（汗）

濃厚魚介とんこつだったときもあったり、超シャバ系のあっさり甘しょっぱ系のときもあったり・・・。

まぁ～、もともと「この味」って味じゃなくって、お客さん本意の味作りが信条の東池袋大勝軒の流れを色濃く受け継いでるお店ですからね。

味ブレじゃなくって、これはレボリューション！！

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で、数年前は偉く豚のきいた白濁した豚骨魚介だったんですが、今回は豚が主役なのはかわらんのですが、原点回帰的に醤油色のスープに！！

しかし、色濃いっすね（汗）

味もしょっぱいです・・・。

そんでもって、砂糖のようなダイレクト系の甘さ！！

でも、これってなんか昔は贅沢な味だったんだろうなぁ～って感じのつけ麺。

巨人・大鵬・卵焼きの頃の甘～い卵焼き的な（笑）

なんだか、懐かしく感じるのはぼくだけでしょうか？

ここ本店でいま食べられるつけ麺は、美味いとかまずいとかの次元で語っちゃいけない気がします・・・。

なんか、すでに神格化されたようなこのスープ。。。

恐るべし茨城大勝軒！！

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ちなみに麺は近くの自社工場で作っている自家製麺。

これ、小口パッケージングして小売したら個人で買ってく人多そうです。

基本的にボイルオーバー気味でぷっくらさせた仕様！

これはこれで、ありですよね！！

固めが好きな人は事前に申告マストです。

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ちなみに、甘さ強めでしょっぱかったので酢をプラス！！

さらになんか酸味がきいてＧＯＯＤ♪

これまた懐かしい感じですね。

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辛味・・・。

油こいっす・・・。

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汁の中に大量の挽肉が・・・。

そっか、これが豚の味を強く出している秘訣だったんですね♪

次行くなら、麺固め、味ちょい薄め・・・。

これが僕の好みですね♪

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らーめん食堂日和り＠鉾田市舟木／茨城県県東地区・鹿行（ろっこう）♪中でもオススメのお店！！

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本日は自分のお気に入りのこの店から♪

らーめん食堂 日和り

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※ＰＣはパソコン用、ＭＰはモバイルフォンorタブレット用のアドレスです！

イチ推しはタンメン！！

でも、なんだかまだ食べてないメニューがあったはず！？

と思い、コレをオーダー！！

もやし　・・・　650円

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すでにメニュー名が野菜の名前になってしまったというこのメニュー！！

もやしのあんかけがが大量に醤油ラーメンにＯＮしています♪

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スープは完全醤油ラーメン！！

野菜と炒めてないので、すっごくきれいな清湯です。

えっ！？

もしかすると、この店、ただのラーメンも美味かも！？

って思っちゃいます。

基本的にはタンメンと同様に、主軸は鶏！でも、豚もしっかり味を支えてくれています！！

タンメンは塩味、でもこれは醤油味！！

だから、非常にまろやかで全体が凄くまとまっています。

どうしても塩ラーメンってカドが立ってとげとげしくなっちゃうもの・・・。

ラーメン通の人は素材の持ち味がよく分かるからって、塩ラーメンを好きだというと通だみたいな勘違いをしていますが、本当の通なら、その店の一番美味しいラーメンを食べるのが通だと思う。

そういった意味でやはり醤油ラーメンは凄く大切な存在！！

その醤油ラーメンが美味しいと、しっかり感じることのできるこのもやしは非常に優れた一杯です。

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麺はタンメンと同様！！

しかし、スープを吸い込むスピードが速いので、タンメンの麺の写真と比べると表面の色もちょっと茶色いですよね♪

でも、これって麺がスープをしっかり吸って口に運んでくれる証拠です。

・・・で、食べ進むうちに。。。

なんだか、どこかで食べていた経験があるような錯覚に。。。

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そう！！

お酢を入れると横浜のご当地ラーメン・サンマーメンテイストに早替り♪

おう！！

なるほど♪

やっぱりこの店は中華のお店なんだと痛感しました。

やっぱり何食っても発見がある店です。

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ちなみに、炒飯頼むと、野菜炒めがサービスで付いてくるので炒飯に野菜炒め単品とか絶対にしないでね（笑）

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