スパゲティーハウス大乃国＠名古屋めしスペシャル／名古屋市東区で見つけたあんかけスパのある喫茶店！

投稿日 2013年9月15日

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知らない街にでかけると、ホテルから出てぶらぶらするのがルーティンワーク！！

でもって、この日も朝ホテルでマネージャーが身支度をしている間にぶらぶらと♪

でもって、見つけましたよ！！

なんか地元感たっぷりのお店

スパゲティーハウス大乃国
080-3070-0694
名古屋市東区東桜2-10-21
11：00-15：00
土日＆祝定休

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もう、この日は名古屋メシを満喫する日ときめて会社も休んだので食べまくります！！

まずは、あんかけスパゲティだろ！！

ということで、事前調査をしてチャオかヨコイに行こうと思っていたんですが、前述の通り、散歩してたらドキュンと心奪われるルックスの店に遭遇♪

ここは入らなきゃならんだろう！！

ってことで、意を決して飛び込んでみたわけです。

あんかけウィンナーいりたまご　・・・　700円

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あんかけスパゲッティの元祖はヨコイというお店らしいが、とにかくねっとりしたソースがかけられた、名古屋っぽいパスタです。

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スプーンですくってみてもわかるんですが、このねっとり感♪

たまりませんね！！

ここ大乃国のあんかけスパゲッティの味はトマトケチャップ、トマトソース、ウースターソースなどを絡めた上に、スパイスを何種類か混ぜ込んだような複雑な味。

ウースターソースの中のスパイスなのか、追加したスパイスなのかは分かりませんが、けっこうスパイシーです♪

辛い！って感じではなく、スパイシー！！

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ちなみに、カウンターにはバリラの袋がどーんっと♪

バリラ美味しいよね！！

好きです（笑）

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で、名古屋度が足りないと思ったら卓上のスパイスをかけてください。

お店の女将さんが、「オススメですよ！」って言ってた通り、カイエンペッパーが味をギュッとしめてくれてナイスなお味に♪

なんだか、自分でも作れそうですが、なんともたまらんこのＢ級感に親近感を持たずにはいられません。

これ、はまるわ！！

ちなみに、マネージャーと２人だったので、コイツも！！

ウィンナー野菜いりたまご　・・・　900円

{1B4A2415-70B7-4B0B-902B-4245B210871E:01}

ピーマンとパプリカが入っただけでした（汗）

でも、なんだかとっても好きな店！！

こういう雰囲気のところ、いいですよね♪

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ＣｏＣｏ壱番がカレー専門店とともに、あんかけスパの専門店を出していますが、茨城進出はいつなんでしょうかね？

だれかフランチャイズで持ってきてもらえないでしょうか？

これ、たぶん茨城の人にははまりそうです！！

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トンテキ屋ちゃん＠名古屋めしスペシャル／四日市名物とんてきwithラーメン！！

投稿日 2013年9月15日

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本日、日曜日は定休日でございます。

でも、ブログでしばらくほったらかしにしていた記事があったので、この機会に書いてみようと思います♪

先日、鈴鹿遠征の際に行った名古屋めしスペシャルです！！

まず、最初の名古屋めしはココ！！

ラーメントンテキ屋ちゃん四日市店
059-356-1550
三重県四日市市安島1-2-20
11：3014：30ＬＯ　18：00-24：00ＬＯ
無休

{CC8307A6-69FE-4206-8D6C-F7CF150525E2:01}

四日市で名古屋めしかよ！？

っていう突っ込みは、とりあえずここではしまっておいてください（笑）

一応、自分、ラーメン部長を名乗っておりますんで、ラーメンの記事から導入にしたいという、勝手な自然の流れによるものです。

で、名物のトンテキを頼む前に、やっぱりラーメンからでしょ♪

ということでこいつをオーダー！！

醤油麺　・・・　780円

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えっ！？

これで780円・・・。

高くねぇ～か？？？

780円っちゃ、チャーシューメン食べられるよ（汗）

こだわりは10時間以上炊き上げたとんこつスープ！！

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でも、この店でとんこつのニオイしないんですが（汗）

まぁ～、それもそのはずセントラルキッチン化しているのだとか♪

そんでもって、豚骨の背脂と背ガラからとったスープが絶妙なマッチをするそうな・・・。

でもさぁ～、背ガラってゲンコツより安くて旨味が弱いって聞きますよねぇ～！？

で、背ガラを入れるポイントって肉と髄の味が強く出るところ・・・、とも聞くんですが。。。

背ガラだとそんなに長時間炊いても、臭味が増すばかりじゃ・・・。

僕の知識がまちがっているんですかねぇ～！？

ぶっちゃけ、しょっぱくて肉の味はなし！

骨の味はしっかりでているとは思うけど、それほど特筆するほど濃厚でもなく、あっさりしているわけでもない。

なんにせよ、後味として残る余韻がイマイチ。

背脂が美味しくないのがいけないよね・・・。

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麺もいまいち小麦感が強く出ているわけでもなく、歯応え重視なのか、ツルッと喉越し重視なのかわからない中庸さ・・・。

スープと同様に、嫌味はないけど、「美味しい！」って思える光る部分がない！！

こりゃ～、深夜に食べるには重すぎて辛いですわ（汗）

で、ラーメンでやや残念な気分になったところで、四日市の名物を注文♪

四日市名物
トンテキセット　・・・　1,460円

・・・高いよ（汗）

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こゆいタレで焼いた豚の漬けダレ焼ってところですね♪

ちなみに、トンテキの定義は・・・

「四日市とんてき」は、単なる豚のステーキではなく、分厚い豚肉をにんにくと一緒に濃い目のたれでソテーし、たっぷりのキャベツの千切りをそえた料理で、四日市の市街地では戦後間もないころからお店に出ていたといわれています。中華料理店や肉料理専門店から広がり、現在では洋食、レストラン、ラーメン店、居酒屋など、四日市市内や周辺地域のいたるところで見かけることができるようになりました。
調理法や味付けは、お店によって様々に進化し、千差万別な味付けの「とんてき」を食べることができます。
- とんてき.comより引用 -

この濃ゆい甘辛の醤油ダレが名古屋めしっぽいですね♪