どもども
いばナビ拉麺部部長です！
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本日の店はココ！！
スタミナラーメン 馬しゃ屋
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ＰＣ http://ibanavi.net/shop/4157/
ＭＰ http://ibanavi.net/m/shop/4157/
一杯目の秋味・・・。
わたしの好みではなくって、でもこの店は好きなので起死回生をかけて、本道のコイツをオーダー！！
スタミナ冷し ・・・ 700円
いいよ！！
このビジュアル♪
そしてこの艶！！！
以前からずっと書いていますが、スタミナラーメンの旬はキャベツの旬と重なります。
でもって、キャベツが美味しいときはスタミナも全体的に美味しくなるのです。
でも、いまみたいな端境期はキャベツの味がブレて、仕上げるスタミナ職人の腕が試される季節です。
さて、がむしゃが認めた馬しゃ屋の腕は？？？
一杯一杯作ってくれたから、冷しといえども、火傷しそうなくらい熱々で、麺のひゃっこい感じとのコントラストが非常に明確で美味！！
すげぇ～ぜ店主！！
しかも、キャベツの仕上がりも良い♪
シャキッと感がでずらい今の季節にあってもしっかりまとめている。
う～ん♪ナイスですね！！
血なまぐささは皆無！！
・・・でもね、カシラの醤油ダレが強すぎ。。。
バランスが崩れちゃってる。。。
う～ん（涙）
最初のひと口は「THE醤油」って感じで・・・。
初めて入るスタミナの店なら、この店の特徴って感じで納得できる範囲なんですが、本家筋の味ではないですよね。。。
で、唐辛子の辛さもあまりない・・・。
砂糖が強すぎてカラメルっぽさが前面に出すぎて、これまた期待してた味とは・・・。
中でも残念だったのはカボチャ・・・。
でも、味はまったく甘味がなくスカスカ・・・。
う～ん！？
唐辛子も当たりハズレがあるので、しっかり味見をしてから提供しなきゃね（汗）
う～ん・・・。
本道がゆらいじゃうと限定とかやってる場合ではないような気がするんですが・・・。
まぁ～、部外者なので余計なお世話だと思いますが・・・。
また、新たに馬しゃ屋のスタミナを構築していくならそれもまた道！！
きっとスタミナの美味しさをさらに極めてくれると信じて♪
あっ！！ちなみにスタミナラーメンは美味しいですよ。
ただ、松五郎やがむしゃとかで食べる感じとは違うってだけです。
カシラの熱のいれかたや、あんの回し方はさすが！！
でも、材料の吟味とちょっとした方向性がずれてきてたってだけです。。。
読んでいただいているのは存じております。
気分を害したらごめんなさい。
でも、正直に率直な感想です。
ポテンシャルのある店だけに期待を込めて！！
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