天津飯店＠茨城県高萩市／地元高萩市民オススメの隠れた人気中華料理店で五目ソバ！！

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どもども

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高萩・・・。

いま一年で一番盛り上がっています♪

そりゃ～、花貫渓谷の紅葉の時期ですから！！

ちなみに、紅葉ドライブ計画中の方は是非こちらを参考にしてください。

観光いばらき女子旅
http://www.ibarakiguide.jp/seasons/girls_koyo.html

マジ、たなつる工房さんのマイボールペン作りはかなりオススメです。

撮影した後、お願いして自分のボールペン作らせてもらっちゃいました（笑）

で、そんな高萩市でもラーメンを！！！

天津飯店
0293-23-2069
高萩市高浜町1-41
11：00-15：00　17：00-20：00
月曜定休

地元の人におすすめのお店を聞いたら５人中３人が答えたのがこのお店です。

店内にはいると、マジ地元民御用達感120％の小上がりとテーブル。

めっちゃ萌えるぜこのシチュエーション！！

で、注文したのは地元民オススメのこの一杯♪

五目ソバ　・・・　650円

{519C78E4-BC3E-42E0-ADD0-D25BB69F3E53:01}

すげぇ～！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

とりあえずなんでも乗っけちゃいました的なビジュアル♪

サービス精神旺盛すぎますよご主人！！

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スープはやや白濁した塩味のスープ。

仕上げに野菜とまとめているので、とにかく野菜の旨味が凄く染み出して美味い！！

塩味の塩梅もトッピングのことを考慮して絶妙。

白菜のくたっとしてるところも、なんだか昔の中華って感じで優しくて好きです。

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麺は老舗中華らしいデフォルトの柔らかめ♪

でも、少しだけ芯があって、意外なほど小麦感もあって！！

めちゃ好み！！

柔らかめが苦手な人には絶対におすすめしませんが、それでもこの店のラーメンには絶対にこの麺だろってくらい相性良いし♪

なんとも言えない幸せ感に浸れます。

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ちなみに、「嘘っ！？」って思うけど味変用トッピングのレモン（笑）

まぁ～、世の中にはレモンラーメンなるラーメンもあるくらいですから、マッチングはＧＯＯＤです。

ぜひ、とちゅうで絞ってみてください。

しかし、このラーメンのボリューム＆トッピングのバラエティさはナイスです！！

定番！

焼餃子（５ヶ）　・・・　300円

{F21A5689-5169-4BC1-AECF-B3492F5996FB:01}

安っ！！！！

そして、旨っ！！！！

すげぇ～ぜ、天津飯店！！！！

{F13BCB06-E57F-4E1E-9AB3-315246324039:01}

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屋台ラーメン醤家@水戸市本町／下市ハミングロード裏手！旧ジオテック裏側にあるラーメン専門店！！

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屋台ラーメン醤家
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同じラーメン紹介するのもなんなんで、二杯目はちょいとトッピングに変化がついたこの一杯！！

粗挽き生唐辛子ラーメン　・・・　600円

{E4D15965-2811-4AA2-B9E8-69EF8C5BC3B1:01}

しかし、この店のラーメンはどれも超リーズナブル♪

そういえば、ラーメンフェスタの直前は、２階のステッカー屋さんでは、焼肉のにおい、チャーシューのにおい、焼肉のにおい、チャーシューのにおい・・・。

無限ループで肉を焼くにおいと醤油で炊き込むにおいが交互に押し寄せてきたそうです（笑）

そんな、とおもろこしだけを食べて育ったもち豚で作ったチャーシューの煮汁をたっぷり含んだスープが自慢です♪

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そんな、スープはこんな感じ♪

さすが粗挽き生唐辛子トッピングだけあって、スープに赤味が強くでてきますね！！

写真で見ても、この直前に撮った醤家ラーメンとは明らかに違う！！

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でもって、麺は変わらず同じ感じ♪

やっぱり素敵です。

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で、山盛りの生玉ねぎのミジン切とあえた生唐辛子！！

唐辛子のにおいが凄く食欲をそそります♪

辛さも良い感じで、大辛でも後味の辛味がすっきりと引くので、意外にいけちゃいます。

でも、どーしても辛くて食べれないって人にはこのトッピングを！！

マヨネーズトッピング　+50円

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店主イチ押しのマヨネーズトッピング！！

悔しいけど、これがジャンク感さそって醤家ラーメンにはめちゃくちゃ合うんですよ・・・。

なんかスープ汚すみたいで嫌なんですが、どーにも。。。

で、ラーメンフェスタで食べた特製マヨネーズトッピングを作りたいと思って追加オーダー！！

醤家味噌トッピング　+50円

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小皿で別盛で出してもらったこれをレンゲの上でまぜまぜ♪

まぜまぜ

まぜまぜ

まぜまぜ

{76AC1995-A401-4FDC-AE3C-E2130C5F03DA:01}

ほら完成！！

ちゅ～わけで、これが特製マヨネーズトッピングだ！！！！！！！！！

うん、マンマ（笑）

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ちなみに反省会動画撮ってきました♪

かなり冗談がまじっていますのでコメディー動画としてご覧下さい！！

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屋台ラーメン醤家@茨城県水戸市／つくばラーメンフェスタ売り切り１番乗り！竹岡式リスペクト醤油♪

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昨晩、某ラーメン屋さんからの電話でこのお店に久しぶりに行くことに♪

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で、もちろんここでオーダーするのはこの一杯！！

醤家ラーメン　・・・　500円
※あおさトッピング　+50円

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いやはや、ラーメンフェスタ仕様とさほど変わらず、凛々しいＴＨＥラーメン的なビジュアル♪

スープをひと口すすってみると・・・

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相変わらず、すっきりとした仕上がりのスープ！

とても、茹で汁で醤油ダレをのばしただけのスープには見えません！

ゆで汁でのばしているので、白濁してもよさげなものですが、この透明感♪

これが醤家の人気の理由のひとつなんでしょうね。

でも、あれ？？？

いつもより上品じゃね？このスープ・・・。

まさか、もろみ醤油ダレがあまったのを使っているのか？？？

まさかね・・・（汗）

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で、そのゆで汁の仕上がりに大きく関与するのがこの麺！！

新潟では最大手の製麺所めんつう製の麺です。

この麺が非常に良い♪

昔懐かしい仕上がりは他社の追従をゆるさないホッコリ感！！

徐々に柔らかくなっていくと、最後の方はぷっくらした麺になって最高だったりします。

あっ！麺に強いコシとか求める人には美味しいと思えないと思いますが・・・。

本来、これが中華そばの中華麺だと思います！！

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で、なぜか、ラーメンフェスタ以降、めちゃくちゃトッピングが気になる醤家のラーメン（笑）

てはじめにアオサをトッピングしてみました。

いや、これが意外と合う！！

いいかもしんないです♪

最後の〆はコイツで！！

ライチゼリー　・・・　100円

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すっきりですね♪
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