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どもども、いばナビ拉麺部部長です！

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いまは亡き、おやつぶちょーがドーナツの話をしていて、ひょんなことからミスドの飲茶が美味しくなった！！
ってな話が舞い込んできたので行ってきました！！

ミスタードーナツ
【店舗情報】
http://md.mapion.co.jp/b/misterdonut/attr/

とりあえず、店の中に入ると女性ばっかり・・・。
良かった・・・。
マネージャー連れてきてて（汗）
まぁ~、マネージャーでもいなければドーナツ屋に入ろうって話にもならないんですが（汗）
で、オーダーしたのはコレ！！

酸辣湯麺 ・・・486円   

しかし、おやつラーメンとはいえ、このコスパはさすが！！
一時期、モスと変なコラボしたのは大失敗だったといまでも思っていますが、やはりチェーン店って凄い！！
・・・ですが、この盛り付けは。。。

食欲失せるだろ（汗）

で、スーラータンメンなんですが、「四川料理の第一人者、陳建一さん監修の ミスター飲茶 プレミヤム。 酢、特製ラー油、白胡椒の 酸っぱ辛いスープ！」とあります♪
いろんな有名料理人が監修とか気軽にしちゃってますが・・・。
これが本格スーラーだって言ったら・・・。
まぁ~、ホテルの四川飯店も牙を抜かれた中途半端な四川料理を出しているのでなんとも言えませんが。。。
まぁ~、普通に美味しい、ちょっと酸っぱいスープです！
ただし、辛味は結構攻めています！！
正直、子供が食べるドーナツ屋でここまで辛味を攻めてきたのは凄い！！

やるじゃ~ん♪

なんて、上から目線で語っちゃいます。
しかし、ミスドの経営陣が良くこれにＧＯサイン出したな（汗）

でもって、麺はいたって普通の冷凍麺。
レンジアップしているらしく、温まりにムラがあってなんともな感じ♪
でも、これもこういったチェーン店ならではのこと。

まぁ~、これはこれでいいんじゃないかと・・・。

具もね！
意外と本格的なんですよ！！
この価格でここまで追い込むのはさすがだと思います。

でも、もうひとひねり欲しい！！

どうせなら、辣油とお酢をパック詰めして特製スパイスなどと称して、「より本格派な味を求める方へ・・・」的なコメントを添えて出してみるとかね♪
なんとも間が抜けた味ですが、これはこれで十分な存在価値があろうと・・・。

というわけで、あと半年はミスドに行かなくてもいいかな！？

ちなみに、新発売だったコレ！！

アップル&カスタードホイップ・・・194円

美味しかったです♪

食のプロたちがオススメできる店だけを選んだ茨城ラーメンガイド！！

茨城県内のセブンイレブン＆ココストアでも取扱いはじめました。
茨城県内書店にて発売中！
ネットでも購入できます！！

ちなみにネットなら送料＆手数料弊社負担です♪

【PC版】
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/rg/

【スマホ版】
http://ibanavi.net/sp/info/rg/ 

スマホからも購入頂けます♪
しかも、先着順でお食事券プレゼントしちゃいます！！
どこのお食事券かは買ってからのお楽しみ♪

このお得感！絶対後悔はさせません！！

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つくばラーメンフェスタが近づいてきましたが、それはツインリンクもてぎでのmotoGP開催が近づいてきている証拠！
ちなみに、motoGPファンなら栃木県宇都宮市ではなく、茨城県水戸市への宿泊をおすすめします。
なぜなら・・・。
それは、スペインバルガンチョがあるから♪
motoGP好きの店主がやってる店ですから、店内にはmoto3をはじめとしたカウルやらポスターやらなんやらがたくさんはってあります。
ちなみに、水戸市のドランケンダックという店はドゥカティワークスチームの行きつけだったりします。
木曜あたりに市内の某プラモデル屋さんに行くとドゥカティのメカニックがプラモデルを物色してる風景にぶちあたります。
数年前フレディスペンサーはラジコンヘリを求めに水戸に来てました（笑）

さて、そんなこととは関係なく、先日まで多忙を極めた某パンフレットの仕事。
県内各所のホテルを回らせて頂き県内各地を右往左往（汗）
で、もちろん潮来にも♪
というわけでこのお店！！

北海とんこつらーめん 純輝 潮来本店
【店舗情報】
PC　　http://ibanavi.net/shop/5070/
携帯　http://ibanavi.net/m/shop/5070/

頼んだのは味噌ラーメンじゃなくって・・・。
なんだかランチでライスと餃子を頼みたかったので・・・。
このセット！！

餃子セット（正油） ・・・ 940円 　※餃子＆半ライス付

純輝を訪れて味噌ラーメンを食べないとは・・・。
そんな法に触れそうな暴挙に出てみるプレイ！！

でも、きちんと美味しい店って何食っても美味しいもので・・・♪

でてきたラーメンはコテコテのとんこつ醤油ラーメン！！
これぞ！って感じの関東風背脂とんこつ醤油。
見た目からも想像がつくように、ちょっとこってり目の設定になる背脂がふんだんに浮かんだ仕様です。
基本となるスープは、味噌のときは超濃厚に感じますが、醬油で食べてみるとよくわかる・・・意外なほどマイルドで中庸的なスープ。

濃すぎず、薄すぎず・・・。

なるほぞ！
これで味噌ダレが生きてくるんですね！！
ちなみに、醬油ダレは思いのほか醬油カドはたっていないものの塩分は強め。
もちろん、この背脂ですから塩分少ないとバランスとれないでしょうし・・・。
もちろん、ライスセットなわけでこれくらいの塩分がよろしいかと♪

で、麺は相変わらずの自家製麺。
ちょっとかん水強めのコシのある感じは、水戸の某旭川らーめんのそれを思い出させます。
コシ強めなので、あえて固めとオーダーする必要は全くありません。

しかし、この麺・・・のびにくいっすよね！！
驚くくらい伸びにくい！！
まるで家系の麺くらい伸びにくい！！
さすがっす。

で、個人的に純輝の好きなポイントはこのチャーシュー！！
スープとるときに肉も一緒に煮込んでいるのかもしれませんが、このチャーシュー余分な脂がとれてて、でも赤身の旨味がしっかり残っててGOOD！
炙ってある必要があるかと言われれば、その必要はないかもしれませんが、別に焦げのニオイが強くでているわけでもないのでよろしいかと♪

餃子（単品）・・・300円

ごちそうさまでした♪
なんか正油ラーメンに浮気しちゃったけど、これはこれで美味しかった♪
ライスと食べるんなら、正油の方が素直な分、相性はいいかもしれません♪

今年も開催されます、つくばラーメンフェスタ！！
いばナビ拉麺部も今年は主催者と協力して広報のお手伝いをばさせて頂きます！！
ぜひ、会場にいらしてください♪

http://tsukuba-ramen.com/
参加店舗も正式発表

詳細はコチラ
http://www.ibarakiguide.jp/seasons/tsukuba_ramen.html 

つけめん・ラーメン 活龍
らあめん喜元門 × らあめん喜乃壷 × 中華そば華丸 
てらっちょ
麺屋 小五郎 × ごう家
ドラゴンラーメン × 麺堂 稲葉 × 麺屋 猪貴 -CHOKI- 

東京スタイルみそらーめん ど・みそ
麺屋 宗-sou-
渡なべ
麺屋 いろは
ラーメン にっこう
ずんどう屋 

食のプロたちがオススメできる店だけを選んだ茨城ラーメンガイド！！

茨城県内のセブンイレブン＆ココストアでも取扱いはじめました。
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ネットでも購入できます！！

ちなみにネットなら送料＆手数料弊社負担です♪

【PC版】
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さて、本日の一杯はココ！！

横浜家系ラーメン 剛力家
【店舗情報】
PC　　http://ibanavi.net/shop/5072/
携帯　http://ibanavi.net/m/shop/5072/

先週末、雨の中、スポーツ少年サッカー県東地区県予選の写真を撮りに行った帰り道♪
なんか、どーにもランチ難民になってしまった時間・・・。
それでも開いてる強い味方！！
それがここ剛力家♪
ちゅ～わけで一目散に突撃です！！

で、いつも通りラーメンをオーダーしようとしたら限定メニューが登場しているではありませんか！？
驚きのあまりついオーダー！！

剛力レッド・・・780円　※限定25食

剛力家の定番家系ラーメンにどど～んと乗った辛味噌がポイントです♪
こういうトッピングでは、坦々麺の辛肉を想像しがちですがこのトッピングは全く違うことに驚きます♪
そこらへんは後半で・・・。

まずは、スープ！！

もちろん、いつも通り麺・味・油ともに普通でオーダー！！
基本的にこの店は麺かためがデフォルトなので、固めでオーダーしなくてもコシのある麺がサーブされます♪
そんでもって、なにより剛力家の特徴は、修業先の濃厚家に負けず劣らずの濃度と塩分！！
常総の熊田家と並ぶ塩分はブレなく健在です。
この強烈な塩分が中毒性を引き起こし、また食べたくさせるんでしょうね♪
でも、さすがにちとしょっぱい・・・。

しかし、カエシにはちば醬油を使いオリジナル感を演出し、スープの乳化量もハンパなく、鶏油もたっぷりで強い塩分を支えるだけの素養はしっかり持っています！！
この日、寒かったので多分、いつもより感じ方がハードだったのかもしれません・・・。
そこらへんはさっぴいて読んでください♪

ちなみに、麺は菅野製麺。
菅野製麺の家系の麺ってこれまたちょっと特徴がありますよね！！
非常に表面が滑らか、歯触りが良い。
でもって、スープを吸って、旨みを持ち上げるからこれまた特徴的な味になって・・・。

茨城を代表する家系の店・匠家が使っている大橋製麺の麺 とは、また違った持ち味があって良い感じです。

・・・で、剛力レッドなんですが、最大の特徴である辛肉は生唐辛子をすりつぶしたペースト状の辛味を使っているので、凄い鮮烈な辛さです。
ちょっとなめてかかると痛い目にあいます（笑）
事実、自分もいきなり咳き込んでしまいました・・・。
でも、その辛さがこの特徴的なラーメンと良くあうのも真理！！
ただし、辛肉にも塩分が含まれているので、通常の剛力家のスープよりさらに塩分が強くなります。
そこらへんをかんがみて、オーダーのときは「味薄め」をコールするのが正しい選択かもしれません（汗）

で、最近の家系でおすすめ卓上トッピングは生玉ねぎ！！
これ、マジでいいですね♪
食感のアクセントになるし、油っぽくなった口の中を一層してくれるところも良い感じです。

でもって、定番トッピングと言えばこれ！！
家系名物キャベチャ・・・180円 

・・・そうか、ここまで塩分強いとキャベチャではなく、キャベツをオーダーすべきだったと、ここまできて後悔。。。
たぶんキャベツトッピングで塩分を中和するとベストな味わいになるのでは！？
と考えます！！
次回は必ずそうしよう！！

でもって、15時まで無料の半ライス♪

剛力家のラーメンはライスとともに食べるのがマストです！！

今年も開催されます、つくばラーメンフェスタ！！
いばナビ拉麺部も今年は主催者と協力して広報のお手伝いをばさせて頂きます！！
ぜひ、会場にいらしてください♪

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参加店舗も正式発表

つけめん・ラーメン 活龍
らあめん喜元門 × らあめん喜乃壷 × 中華そば華丸 
てらっちょ
麺屋 小五郎 × ごう家
ドラゴンラーメン × 麺堂 稲葉 × 麺屋 猪貴 -CHOKI- 

東京スタイルみそらーめん ど・みそ
麺屋 宗-sou-
渡なべ
麺屋 いろは
ラーメン にっこう
ずんどう屋 

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