麺屋まる久食堂@茨城県桜川市／9月ＯＰＥＮの新店！桜川に登場したガッツリ系味噌ラーメン

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筑西の某ラーメン屋さんからの情報で、桜川市に新店ができたとのこと♪

行ってきました！！

麺屋 まる久食堂
0296-75-1509
桜川市上野原地新田243-1
10：30-24：00　※仮ＯＰＥＮ中の9/13日までは11：00-21：00
年中無休

店員さんにイチ推しを聞くと・・・

これをススメられました♪

まる久味噌ラーメン　・・・　682円

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ちなみに、この日はオーナーさん不在！！

まだオープン間もないのに（汗）

さて、味の方はＴＨＥ味噌って感じ♪

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スープはうっすら白濁している感じで、ここ数年流行の、強烈な個性を持った濃厚系味噌ではありません。

昔ながらの素朴な味噌ラーメンっぽいですが、実はニンニクのパンチが効いてて、ある意味強烈だったりします♪

これはニンニクたっぷりの味噌ラーメン好きにはたまりませんね！！

個人的にはちょいとスープが弱い気がしますが、味噌ダレが非常に素直で、万人受けする仕様なんで、誰も不満なく食べれる感じです。

でも、ニンニクが強烈なので、ニンニク苦手な人はＮＧですね。

まぁ～、石下のすすきのみたいに、とんでもなくニンニクではありませんけどね（笑）

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麺は中細～中太・・・。

ちょうど中くらいの太さの麺です。

麺肌がツルンとしているので、あっさり味噌にはもうちっと麺肌がザラッとした麺体を厚くした麺や平打ちライクな麺の方がいいかなぁ～なんて思います。

ただね、これまた特徴を薄い麺を選んでいるので、素直なんです。

素直なスープに素直な麺・・・。

そりゃ～、誰が食っても失敗はなさそう（汗）

ぶっちゃけ、けっこう置きにいってる・・・、ていうのが正直な感想です。

でも、ここらへんでラーメン屋さんて、すぐ近くの山岡家くらいですから、テイストの違う素直なラーメンで勝負しようというのは良いのかもしれませんね。

個性は薄くとも、家族でも楽しめる設定は、やはり魅力だったりします。

ちなみに、この店、セットが充実！！

夢のようなセットがコレ！！

まる久セット　・・・　+515円

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なんと、餃子と半チャーハンのセット！！

餃子もチャーハンもそんなに特徴はないんですが、この黄金の組み合わせをセットにしたことを評価したい！！

オペレーションが面倒になりそうなのに、このセットを用意したこの店に拍手！！！！！

ごちそうさまでした♪

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手延ラーメンカーター＠結城市／ユネスコ世界遺産登録の結城紬の地で冷やし中華そば！！

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冷やし中華そば　・・・　800円

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さて、ここまで「パーコーメン」と「天津塩ラーメン」を食べてきたわけですが・・・。

この手延べ麺！

冷水でキュッとしめたらどうなるのか？

きっと凄く素敵な仕上がりになるに違いない！！

というけで、この冷やし中華そばをオーダー♪

特筆はこのつけダレね！！

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表面にはごま油かな？

非常に香ばしいかおりが第一印象。

ねっとりした旨味がまるで醤油ダレとは思わせない独特な味わい。

こりゃ～、美味いっすわ！！

この冷やし中華絶対に食べるべき！！

それほどまでに、この味は独創的です。

強烈な変化球は仕込んでませんが、食べやすさたまりません。

酸味もとても穏やかで優しい味わい。

なんにせよ、冷やしなのに旨味が濃い！！

でも、くどくない！！

めっちゃ不思議！！

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で、麺！！

めっちゃうまいぜ！！

これでつけ麺食ったらまじ卒倒しそうな美味さです。

ただね・・・。

食事後半にスープが凄く濁るのは、やはり麺から小麦が溶けているからなのでしょうか（笑）

のびはしませんが、スープの味はやはり切れがなくなってきます。

そうか、冷やし中華においても、この店は急いで食べないといけないんだ♪

まじ、燃える美味さ！！

美味しいうちに絶対に食べきってやるぜ！！って思える一杯です。

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手延ラーメンカーター＠結城市結城／つむぎの街で美味しい一杯を食べるなら♪天津塩ラーメン

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きょうはココ！！

手延ラーメン カーター
0296-32-9197
結城市結城344-11
11:30-15:00　17:00-22:30
木曜定休
お恥ずかしい話ですが、再訪したのは実に数年ぶり（汗）

で、パーコーメンもいいけど、自分的に好きな一杯はこっちだったりします♪

天津塩ラーメン　・・・　800円

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はい！

どーん！！

（笑）

もはやラーメンかどうかも確認できない、かぶせっぷりに感動すら覚えます♪

ちなみに塩ラーメンのスープはこんな感じです。
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う～ん♪

すっきり！！

幸せになれる白い粉ことハッピーパウダーは使ってはいますが嫌味なほどじゃありません。

カップヌードルが大丈夫なら全然問題なしです！

で、そのきかせ具合が絶妙なんですね。

嫌味になるかならないかの、ちょうどギリのラインで攻めてきます。

だから、実に美味い♪

タンメンも絶対に美味いんだろうなぁ～！！

とか思いつつ、この天津の見た目を想像するとこればっかり頼んじゃうわけで（汗）

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こちらの麺ももちろん手延べ！！

やっぱり独特の食感と速すぎるのびやすさwww

もう、これは時間との闘いです。

熱さにやられるか、それとも身をていして麺の美味しいさを守りきるか！？

僕は完全に後者ですけど・・・。

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ちなみに、天津は非常に具だくさん！！

ボリュームも満点です。

そうそう、手延べ麺って麺肌がとにかくツルツルなんで、スープをあまり持ってこないのも特長のひとつ。

でも、これって言い換えると、スープの強い味に邪魔されることなく小麦感を楽しめるといもの。

スープはしっかり味が濃く感じるのに、麺をすすると素朴で繊細さのある味わいなのはそのためなんでしょう。

とにかく、麺を食べるラーメンです。

スープももちろん美味しいのですが、それ以上に麺が際立ちすぎてる感じ♪

いや、まじ大満足！！

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