どもども、いばナビ拉麺部部長です！
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かしすのサッカースポーツ少年団の取材を若手と交互にやってるのですが、今月は自分の番！
というわけで、カメラマンも連れずにひとりで鹿嶋へ！
きょうこそはあの店に・・・。
と意気込んで神栖に向かう途中・・・。
あれ？ラーメンののぼりが！？
そう、らーめん大まる跡地に新しいラーメン屋が昨年１２月にOPENしておりました♪
というわけで入店！！
めん太郎
電番号非公開
鹿嶋市木滝814
11：00-14：30 17：00-21：00
水曜定休
大まるの跡地にできた新店ではありますが、大まるより以前に同所で営業していたむぎ屋さんが再出店とのこと♪
地元のおじちゃんと仲良く再開を祝っておりました。
で、おじちゃんに人気の一杯を聞くと「味噌が人気ですね♪」と教えてもらったので迷わずコレを注文！
ネギラーメンみそ・・・650円
なんでも、体調を崩してむぎ家を一度閉店！
その後、地権者の友人にこの土地でもう一度やってみないかと誘われての再開だそうな♪
出てきたラーメンは冬場にほっこりできる白濁系のとんこつ醤油ラーメンちっくな一杯！！
ふわ～んと香る味噌とゴマの香りに癒されます！！
でもって、これだけネギがたくさんのっているのに６５０円って価格も超良心的！！
嬉しくなっちゃいます♪
で、スープにレンゲをひとさし！！
ラーメンショップ的な乳白色のスープ。
でも、ベーススープはそんなに白濁してなさそうな雰囲気。
スープはもちろんですが、それに負けないくらいタレを作りこんでる感じの味わいです。
ちなみに、味噌味でオーダーしていますが隠し味程度に醤油の香りと旨味もあります。
ここらへんの地域ではコテコテの味噌が多いのですが、意外にも味噌感を少し控えているのもポイントです！！
ニンニクが効いているのも食欲誘ってGOODですし♪
安定感抜群でほっこりできるとんこつ醤油系です。
でもって麺は安定の中太麺！
ほんのりはいっている縮れもスープとの相性抜群です。
もっとかん水のきいたパリッとした麺でも悪くないくらい、スープにはパワフルさもあるのですが、この麺が全体的にこのラーメンを優しく仕立ててくれています。
ちなみに、この麺に関しては好みが分かれそうですが、「麵かため」が好きな人は「かため」でオーダーする方がいいかもしれません。
僕個人の好みでは、ちょっと柔らかめなこの感じも好きなので、まずは麺は普通で食べて欲しい気もしますが・・・。
ラーメンばかりは好みが先にくる料理なのでご自由に！！
でもって、このネギがまた秀逸です！！
ハッピーさもさることながら、程よいネギくささと油分が絶妙♪
しかも油に強烈な主張がなく、ネギを引き立ててるのも良い感じ！！
全体的にそこそこの力はあるのに、すごく控えめなもの同士が組んで上手にバランスとってる感じが好印象です。
やりつかれたラーメンが多い中で、こういった優しめなやりすぎないラーメンもまた良し！！
美味っす♪
ちなみに、このサイドもまた美味し！！
餃子・・・350円
下味はそこそこなので、醤油は必要ですが・・・。
先日、TBSマツコの知らない世界で放送していた「酢+大量の胡椒」で食べてみると超良い感じ♪
数的醤油を垂らすとまた風味が増してさらにいい感じ！！
もちろん餃子も白菜を中心にしっかりと手作り感あって美味っす。
焼き上がりも良くって美味しいです。
この店、基本的に仕事がとっても丁寧！！
トッピングでのせる具材を一度レンジアップして温めるなど、美味しく食べてもらう努力をきちんとしている。
細かいところにも気配りされているのがとっても好印象！！
美味しかったです。
また行きたいお店です♪♪♪
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