らーめん食堂日和り@茨城県鉾田市/自家製麺で作る激旨タンメンの店といったらココは外せない!!

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毎日のようにブログを書いている自分は、好きな店よりはまだ書いてない店を選びます。

というわけで、好きな店でも年1回しか行けない店があったり、お呼ばれでもしない限り数回なんて行けません・・・。

でも、どーしても行きたくなる店があります!!

そのうちのひとつ!!

それがココ

らーめん食堂 日和り

 ↓  ↓  ↓  ↓  ↓
PC http://ibanavi.net/shop/2505/
MP http://ibanavi.net/m/shop/2505/

※PCはパソコン用、MPはモバイルフォンorタブレット用のアドレスです!

もちろんオーダーしたのは自分イチ推しのこの一杯!!

タンメン ・・・ 650円

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いやぁ~ん♪

好きです!!

このヴィジュアル!!

絶対に美味しいに違いない♪

テーブルの上に登場した瞬間からぼくの心をぎゅっと鷲づかみ状態。

なんて罪なラーメンなんだお前は!?

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いくら葉物野菜が高騰しようが、その盛りは変わりません!!

どっかの店はキャベツが高くなるとモヤシ増やしたりしていますが、日和りのタンメンはその黄金比を崩さないんです。

この心意気!!

まじ、神っす!!

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厨房ではいくら熱くてもおやじさんが中華なべをガンガン振ってくれます。

スープはとっても優しいスープ。

鶏を中心に豚が味の下支え♪

そこに本当に飽和状態なんじゃね???

って思うくらい旨味突沸寸前なくらい野菜の甘味や旨味が濃縮無還元状態っす。

なんで、中華料理の店数あれど、日和りのタンメンは旨いのか???

きっと、それは昨日も書いた通り、野菜が旨いんです。

「せっかっく鉾田で店をはじめたんだから、できる限り地元産の野菜を使いたい・・・」

茨城県でも有数の野菜生産地帯・鉾田市ですから!!

このタンメンはまさに地産地消ラーメンのひとつなのかもしれませんね♪

もちろん、季節的に地元では手に入らない野菜もあるでしょう。

それでも、なるべく地元産・・・。

そんな心意気がいいじゃありませんか♪

本当に野菜が旨いタンメン・・・。

食べてますか!?

珍しい希少野菜や新品種でもなく、しっかり地元で獲れた獲れたての野菜・・・。

そりゃ~旨いっすよね♪

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ちなみに自家製麺!!

これもめっちゃ好き。

「旨いか!?」と聞かれると、もっと美味しい麺は他にもあると思います。

でも、このタンメンにこれ以上マッチする麺は間違いなくない!!

そして、常に進化を続ける麺であることも考慮したいポイント。

季節によって小麦の配合を変えたり、同じ小麦ブランドなのに、その年、そのときごとに異なる小麦の些細な差も考慮して作る自家製麺作り・・・。

そりゃ、たまらん美味しさなわけです!!

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これは本当に都内では食べれない、野菜の産地だから食べれるタンメンである!!

僕はそう断言したい!!

絶対に美味い!!

もちろん、否定する人もいて良い♪

でも、この日和りのタンメンは僕のタンメンのベンチマークのひとつになっています。

やっぱりね♪

ベンチマークですから、年数回は食べにきたいわけです。

好きです!!

日和りのタンメン(°∀°)b

あっ!!

ぎょうざ ・・・ 350円

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たんぎょう!!

やってください♪

ちなみに、たしか8個ついてくるんだっけな?

これも、めちゃくちゃ美味しいって餃子じゃありません。

でも、ぼくは大好きな餃子!!

いいんです!これが美味しいんですから♪

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