どもども
いばナビ拉麺部部長です！
いばナビ拉麺部
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/
茨城のお店検索はココで！！
いばナビ
http://ibanavi.net/
茨城県の美味しいラーメン情報はココ！！
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
http://ameblo.jp/ibarakiramen/entrylist.html
【公式】部活動報告！START
いばナビ拉麺部 部長の部活動日誌
http://sc.ibanavi.net/sc02/
昨日のランチタイムに、元おやつ倶楽部ぶちょーがラーメンが食べたいっていうんで、どーしようかって考えてたら・・・。
そうだ！
addabo氏が以前おすすめしてくれたこの店の新作が気になっていたんだと思い出し！！
迷わず即決！！
らあめん天天
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
ＰＣ http://ibanavi.net/shop/2976/
ＭＰ http://ibanavi.net/m/shop/2976/
で、もちろんオーダーしたのは店主自信の一杯！！
焼煮干しワンタンメン ・・・ 900円
※焼煮干しラーメンは700円
あいかわらず、天天はラーメンの立ち姿が本当に美しい！！
ラーメン特集を組むとき、表紙の撮影をお願いする店って、じつは少ないんですが、そんなお店のひとつです！！
まず、目で見て楽しめるって、ラーメン屋さんはあまり気にしていないようですが大切なファクターだと思います。
それくらい、いまの天天イチ推しの一杯だということです♪
ひと口スープを含んで感動！！
このラーメンはマジで旨い！！
基本的に天天のラーメンはいくつもの素材を上手に重ね合わせてバランスさせていく足し算的ラーメン。
普通なら、いろいろな素材の旨味が重なりすぎて、何が主役なのか全く分からなくなってしまうものが多い中、この焼煮干しラーメンはしっかりと焼煮干しが主役であると主張してきます。
苦味やエグ味など、ネガティブな要素はきちんと、ハラワタや頭をとって煮詰めることで抑え、それでいて、しっかりと旨味を出しているから、アクセント的に煮干しらしさがアクセントになっていて・・・。
これはマジで旨い！！
スープを吸い込んで、麺から煮干の香りが・・・。
そして、中細のストレートながらパツンっと歯切れの良い食感で、国産小麦ならではの香りもする・・・。
焼煮干しの香りの中にあっても香る小麦って・・・。
すげぇ～なオイ！！
とにかく、香りも、スープとの相性もそうなんですが、この麺の特筆は食感！！
グルテンの引き出し方が絶妙♪
この組み合わせやばいっす！！
煮干し感が苦手な人は、このドラスティックな味わいの変化に感動するかもしれません。
でも、個人的には味変しないでこのスープを飲み干したい・・・・。
それほどまでに、この焼煮干しラーメンは完成されていると思うのです。
大人の男性なら、きっとこの深みのある感じ・・・。
好きになってくれると思います。
新潟で極上の煮干ダシの日本蕎麦を食べているのに近い、スープは香味油も植物系・・・。
この食べ終わったあとのすっきり感はたぶん県内でも随一なのではないでしょうか？
もちろん、トッピングに選んだワンタンも絶品です。
中の具にしても、皮のチュルッとした感じも・・・。
たまらんく最高です！！
でもね・・・。
ちょっと物足りないのでサイドも注文しちゃうわけです（汗）
放し飼い鶏の卵を使った
たまごかけ御飯 ・・・ 180円
大好物なんです（汗）
これだけで、味わいが全然違います。
専用醤油で召し上がれ♪
焼煮干しラーメンの汁で食べてみたんですが、やっぱり専用醤油が一番美味しかったです（笑）
おすすめです！！
ちなみに、今後、魚こくラーメンと焼煮干しラーメンを昼夜専用メニューにしていきたいのだとか♪
いまなら昼でも夜でも食べられます！！
限定で登場予定の煮干ラーメンも食べたい！！
やばい・・・。
この一杯はマジで旨いラーメンだった♪
いばナビ拉麺部
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/
県北版
http://ameblo.jp/ibarakiramen/themeentrylist-10052935483.html
県央版
http://ameblo.jp/ibarakiramen/themeentrylist-10053071123.html
水戸版
http://ameblo.jp/ibarakiramen/themeentrylist-10059586250.html
県南版
http://ameblo.jp/ibarakiramen/themeentrylist-10053138375.html
つくば版
http://ameblo.jp/ibarakiramen/themeentrylist-10059586256.html
県西版
http://ameblo.jp/ibarakiramen/themeentrylist-10053930181.html
鹿行版
http://ameblo.jp/ibarakiramen/themeentrylist-10053138363.html
茨城のお店検索はココで！！
いばナビ
http://ibanavi.net/
＊＊＊ TOPページへ ＊＊＊
