新作も良いのですが、やはり定番も抑えておかないと♪

ってことで、これ！！

味玉つけめん　・・・　850円

なんか写真がみどりかぶりしてますが、すみません！！

これまた、濃度感たっぷりの予感♪

見るからに濃そうなイメージのつけ汁！！

魚こくや焼煮干とはことなり、あきらかにこってりしていそうなスープに期待が高まります。

でも、凄く不思議なのが魚粉がこれだけ入っているのに、魚粉がダマにならずにきちんとコロイドのように浮いて離れていること・・・。

これってどうやったらなるんすかね！？

たぶん、比重の問題だとは思うんですが・・・。

それにしても、天天のつけ麺はパワー感満点です。

でもって、麺はいつもながら天晴れ！！

つけ汁の塩分が強い分、さらりと流す麺肌のツルツル感。

でもって、食感をさらに楽しませてくれるやや長方形の断面！

平打ちというには麺体が厚いのですが、それでもこれは美味い♪

うどんのようなツルッと感に、噛み応え。

のど越しの素晴らしさは特筆です。

ちなみに、天天の味玉好きです！！

けっこう強烈に色が付いていますが、色だけ。

塩分は強めではありますが、想像より全然問題なし！！

これね～、玉子が美味しいんですよ♪

でもって、ランチならこのサイド！！

ランチセット　・・・　280円

ピリ辛チャーシュー丼がついてきます♪

間違いのない美味しさですが、味が濃いので、つけめんのようなしっかりしたラーメンとの組み合わせがマストです！！

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