どもども
いばナビ拉麺部部長です!
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さて、今月もあと残り僅かですが、1年も折り返しが近づいてきました。
光陰矢のごとしとは言いますが、はやいですよねぇ~!!
なんてことを毎年言ってるような気がします・・・(汗)
そんな枕は置いといて・・・
きょうはココ!!
タイ国料理 ラカントーン
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ラカントーンって、タイ料理の店で、ラーメンなんて出しているイメージなかったんですが・・・。
昨年、オートガイドで掲載した男のカレー特集でメニューに「ラーメン」の文字があったのを思い出し!!
行ってきました勝田駅前!!
で、オーダーしたのはこの一杯♪
クゥワイティオ トムヤム ・・・ 998円
※トムヤムクンラーメン
あったぁ~!!!!
タイ料理って確かに麺料理盛んですもんね♪
それに、インスタントラーメンも売ってるし!!
さて、登場してきたこのラーメン。
トムヤムクンに米粉っぽい中華麺が入っただけのスパイシーな感じ♪
スープの特徴は意外にもさっぱり♪
現地っぽくなく、ナンプラーの強烈な魚醤の香りもきつくなく、酸味もほどほどに抑え気味。
パクチーはけっこう多いように見えますが、その香りは意外なほど控えめです。
ちなみに、海老は新鮮!!
そんな海老の旨味もスープに染み出していて、結構ちゃんとラーメンスープとしても着地しています(笑)
麺はちょっとビーフンのようなざらつき感のある独特な麺です!
でも、これが喉越しよくって、伸びにくくスルスル入っていきます。
スープも結構吸っているにも関らず、食感の弾性があまり落ちないのには驚きます。
でも、全体的にしょっぱい!!
これが難点ですね(汗)
お酒と一緒なら気にならないのですが、飲まないとけっこうショッパイです(涙)
全体的な印象としては、まとまりはあるもののサラリとしすぎかな!?
もうちょっと濃厚さが欲しいかな!?
トムヤンクン風のどこぞかのラーメンよりは、さすがにトムヤムクンしてるんですが、スープではなくラーメンとして食べるには、ちと物足りない・・・。
塩分は足りすぎて溢れているんですが・・・∑ヾ( ̄0 ̄;ノ
ちなみに、オススメはこれね♪
ゲーンキアオワン ・・・ 898円
※鶏肉のグリーンカレー!ライスは別!!
うひゃ~!!!!!
しょっぱい(涙)
なんだかこの日はしょっぱいづくしでした。。。
個人的にはグリーンカレーなら水戸のルアンタイの方が好みです(ノ´▽`)ノ
でも、この店って、けっこう食べる日によって塩分違うんですよね・・・。
だからまたこようと思います!!
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