どもども、いばナビ拉麺部部長です！
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ラーメンのこと書かないで終ると、某所からクレームがきそうなので、急いで食べに行ってきました（笑）
とんこつラーメン ほむら
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最近ツイッターで夜限定の新メニューをはじめた・・・。
ということで♪
夜の醤油らーめん ・・・ 750円也
ほむらといえば、博多とんこつラーメンですよね♪
そんなとんこつラーメンのスープをベースに、昼の醤油らーめんのスープを合わせます。
最初、ひとくちすすると、最近の魚粉だけぶちこんで魚介とんこつと言ってるラーメンとは当然のように一線を画するできあがり。
魚粉で単純に魚介感を出すのではなく、しっかりスープの中に魚介が香っています。
これ良い仕上がりじゃん！！
まじ美味いよ！！
ただ、ちょっとだけ塩分が強いのが気になるけど、これは修正範囲内でモーマンタイ♪
これに合わせる麺はミタニ製麺の中太麺。
麺体を厚くして、切り刃を少しだけ細くしているのかちょっとだけ長方形の断面です。
結構、スープを吸いやすい麺なので、提供されたら直ぐに食べるのがオススメ。
今回はちょっと撮影に手間どってしまったので、少しぷっくらしちゃいました（涙）
でも、これ良い麺だ！！
個人的にはスープに個性があるのでもう少し太麺で食べたいところですが、これはこれでありかも！？
平打ち麺が合いそうだなぁ～♪
あっ！チャーシュー好きなら絶対にコレトッピングしてください。
塩チャーシュー（２枚） ・・・ 150円
個人的には美味しいチャーシューなので別皿でオーダーして頂きたいところです♪
ほむらと良い、喜元門水戸笠原店といい、水戸に美味しい絶品チャーシューがあるのは良いことだ！！
これマジで美味いんですよ。
ちょっとビーフジャーキーのような熟成感もあってね♪
食べ過ぎると鼻血でそうな感じなんですが、病み付きになります。
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