麺や亮＠日立市大みか町／ＪＲ大みか駅すぐ近く！日立市に出張に来たら絶対に食べて欲しい美味しいラーメン屋♪

どもども、いばナビ拉麺部部長です！

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さて、日立市内でもひたっちが25日から配布開始されています♪
今月はひたっちもラーメンカタログ2015を掲載しています。
しかも、今回は亮さんと竜屋さんにひたっちコラボで新作ラーメン作ってもらっちゃいました！！
といわけで、そんな打ち合わせにいったときに食したこの一杯がきょうのブログです♪

麺や亮
≫店舗情報≪
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定番のふたつでいつも悩むんですが・・・。
やっぱりコクのあるこっちをきょうは選択！！

新味味玉入り・・・ 800円

しっかし、相変わらず絶妙な盛り付けです♪
絶対に美味しそうですよね♪
このルックス！！

ベースはとんこつラーメンの麺や亮。
でも、いろんな素材の味がバランスして『豚』って感じにならないのが亮のウェルバランスなラーメンの特徴♪
スープも背脂が結構浮いてるんですが、背脂のあまったるい感じはなく、スープのダシ感をしっかり味わえる。

カエシに関しても薄口醤油を使ったあっさり仕上げ。
以前働いていた店から受け継ぐスープを重ねて重ねて使い続ける・・・。
実はこれって凄いこと！！
スープを一度もダメにしてないってことですからね♪♪♪
夏の夜もきちんとスープの管理してひと晩しっかり使える状態で翌朝を迎えていることですからね！！

でもって自家製麺！！
細麺で切り刃２６番だったかな？
これが博多麺としては少し加水高めな感じでこれが美味いんですよね♪
美味っす！！

で、この新味とともにあるのが元味なんですが、大きな違いはこのマー油が入っているか否か！！
個人的にはよりさっぱり食べられる元味も好きなんですが、この新味が美味しすぎるんですよね！！

ちなみに、ひたっちでは麺や亮初となるまぜそばを新作として提供してくれています♪
その真相はぜひひたっちをＧＥＴしてください！！

あつあつひと口餃子・・・ 350円

これまた美味っす！！

普段の行動ツイートが多いですがたまにお得な情報をつぶやくかもしれません！！
是非フォローを♪

2015年1月25日
日立市で配布開始！！

ポスティングですが日立市内に設置もしています！
もちろんフリーペーパーですので無料です♪

もちろんオートガイド２月号ラーメンカタログ2015掲載号も

通販にて絶賛発売中！

http://www.shopmaker.jp/pro/list.cgi?user=nc008771