どもども、いばナビ拉麺部部長です！
いばナビ拉麺部
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先日の黄門まつりで大惨敗を喫してしまったという醬家さん・・・。
あのカレーラーメンなら絶対に受けると思っていたんですが、あの暑さにやられましたね（汗）
焼きそばですら売れてませんでしたからね・・・。
さて、そんな醬家さんに限定を求めて再訪！！
屋台 ラーメン醤家
【店舗情報】
PC http://ibanavi.net/shop/2502/
携帯 http://ibanavi.net/m/shop/2502/
で、オーダーしたのがコレ！！
ゆず潮冷やし・・・780円
うおっ！！
なんだかシャレオツなラーメンが出てきましたよ！？
メニューには、「極上の塩をベースに柚子の香りを閉じ込めました。夏野菜と一緒にお楽しみください。」と書いてあります。
スープにレンゲをいれてみればこの透明度。
確かに塩味であることはうかがえます・・・。
ただし、極上の塩かどーかは分かりません？？？
ゲラントとか内モンゴルのなんやらかんやらとかですか？？？
・・・たぶん違います。
塩カドは優しく、あまりツンとしておらずとっても食べやすいのが印象。
冷やしというと、どうしても酸味をきかせて爽やかさを演出する店が多い中、柚子という柑橘系の香りを使ってそれを補うことはとても好印象。
酸味のあるものが苦手な人はぜひともコレがおすすめ！！
麺も水できちんとしめられてから提供。
しっかり冷えていますがな！！
どうしても、醬家の冷やしっていうと、鬼おろし冷やしが最初にきて、定番冷し中華的なイメージがきてしまうのですが、コレが全然違うから面白い。
麺も縮れ具合よく、非常にのどごしを楽しめる秀逸さ♪
うん！美味しいです！！
ちなみに夏野菜はカット野菜がごろごろと！！
かるくオイルでマリネしたような感じになっています。
本当に食べやすいのが特徴です。
これおすすめですわ♪
食欲落ちた人なんか、特にいいんじゃないっすかね！？
ただし冷凍柚子皮の苦みがやや気になるかな？
こればかりは個人差なのでよけて食べるのも戦略です。
ごちそうさまでした！！
食のプロたちがオススメできる店だけを選んだ茨城ラーメンガイド！！
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ワングーをはじめとした茨城県内書店にて発売中！
ネットでも購入できます！！
送料＆手数料当社負担です♪
【PC版】
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/rg/
【スマホ版】
http://ibanavi.net/sp/info/rg/
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どこのお食事券かは買ってからのお楽しみ♪
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