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どもども、いばナビ拉麺部部長です！

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さて、本日の一杯はココ！！

麺 一直
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先日、渡来人の中野さんにふらっと会って話をしてたら、無性に渡来人のラーメンを食べたくなり、でも火曜日だからどーしようかなぁ～？
と悩んでいたら、そうだ饗者に行けばいいじゃん！！
っと、クルマを走らせたら定休日・・・。
ちゃんと調べてから行けば良かった・・・。
と、めちゃくちゃ減った腹を満たしてくれるのはココしかない！！

ということで、腹が減ったらやっぱりココでしょ♪
というわけで、聖地叙楽園へ！！

でも、大盛りかたやきそば食べる勇気はないので、王道の中華的一杯を所望しました♪

カントンメン・・・810円
 

そう！
叙楽園で食べるならカントメンがイチ推し！！
だって、ほぼカタ焼きそばと同じ味だから♪
上に乗るアンはカタ焼きそばと共通で、じんわりと胃袋にしみる滋味系スープもしっかり味わえます♪

で、そんなスープはこんな感じ！！
特筆はなんといっても椎茸の旨味がしっかりスープにしみだしていること♪
昔ながらの中華スープって椎茸とかホタテの乾燥貝柱の味とかしっかりしてましたよね！！
自分は、小さい頃から中華街や横浜の昔ながらの中華料理屋でラーメン食ってたので、こういうラーメンに出会うと郷愁を誘われます。

ＪＲ長後駅の前に古久家ってラーメン屋があったんですが、まさにこんな感じ！！

やべぇ～！！！
超懐かしいっす！！

でもって麺もくたっとした感じがたまりません。
正直コシはなく柔らかく茹で上げられています。
でも、これが中華のラーメンなんですよね♪
これが美味しいんです。
もちろん、いまどきの日本のラーメンでは許されないくたっと感ですが、この柔らかい麺がたまらなく素敵で美味しい♪

あぁ～♪

なんとも言えない幸福感に包まれます！！

でもって、あんも良い感じにまとまっています。
たぶん、ある程度まとめて作っておいて、提供前に仕上げをして作り直しているんだと思うんですが、野菜の熱さはハンパないっす！！

強烈な熱さに口の中がカオス状態になってしまうので、気を付けてくださいね♪

ちなみに、本格中華の店・・・特に「中国料理」と看板に掲げる店では、餃子より焼売や春巻きをおすすめします。
というわけでコイツを追加オーダー！！

春巻・・・432円 

１本100円って計算かよ・・・。
安すぎるぜオヤジさん！！

もちろん、味はＧＯＯＤっす♪

個人的には太めのプリプリした春雨の入っている春巻きが好きなんですが、こいうしっとりした優しい春巻きも抜群に美味ですね♪

あっ・・・。

もちろん、同僚が注文しました♪

大盛かたやきそば・・・1,188円

学生時代は新観のときとかによく来ましたけどね（笑）

いまはもう、さすがに食べれません（汗）

普通のかたやきそばだって大きなどんぶり一杯に出てきますからね（滝汗）

まぁ～、美味っす！！
味が雑ならこんなに人気でませんから♪

食のプロたちがオススメできる店だけを選んだ茨城ラーメンガイド！！

茨城県内のセブンイレブン＆ココストアでも取扱いはじめました。
茨城県内書店にて発売中！
ネットでも購入できます！！

ちなみにネットなら送料＆手数料弊社負担です♪

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しかも、先着順でお食事券プレゼントしちゃいます！！
どこのお食事券かは買ってからのお楽しみ♪

このお得感！絶対後悔はさせません！！

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大盛軒
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なんか暴力的なものに征服されたくって、衝動的に行ってみました・・・。
北の雄大盛軒！！

「一杯のラーメンでどれだけ人を元気にできるか！？ 」

それがこの店のコンセプト！！
ゆえに生半可な根性で行くと叩きのめされます。
那珂市に誕生した豚男の進出で、最近はちょっと陰に押されている感じもしますが、やはり県北でＪ系がっつりというと、自分的には大盛軒な気がします。

さて、そんなこの店でオーダーしたのはもちろんコレ！！

小豚そば（全部増し）・・・690円 

う~ん、すでに貫禄漂う安定のビジュアル♪
やっぱりいつみても素敵です。

大盛軒のラーメンのヴィジュアル的特徴はなんといっても『脂』でしょうね！！
背脂を煮込んでとろーんとさせてぶつ切りにした脂！！
これがなんとも言えず美味です。
なので、なるべくなら全増しは無理でも脂増しでオーダーして頂きたい！！

スープはなんといっても肉の旨味がギュッと詰め込まれたできあがり♪
しかりと腕肉を炊き上げ、スープに肉の旨味を溶け込ませているんです。

で、なによりタレの醤油カドの立ち方が素晴らしく良いのがまた癖になります。
塩分はもちろん強いのですが、それだけでなく醬油の塩分がしっかりしているので嫌味ではありません。
しょっぱすぎる人も当然ながらいるとは思いますが、この手のラーメンとしては随分とマイルドな塩分です。

でもって、麺屋亮Ｇｒの特徴といえば自家製麺！！
麺工場を持っているだけあり麺も独特です。
オーションを使ってはいますが、他店よりゴワモチ感はちょい弱め。
その分むっちりかんが秀でていて、とにかくヘビーな仕上がりです。

麺とスープのバランスもとても良く、マイルドな塩分にもっちりした歯ごたえ。
この手のラーメンとしては凶暴性には欠けるものの、バランス感高めで食べやすく、旨みもわかりやすく素敵です！！

間違えのない美味しさはやっぱり人気の秘訣なんですかね！？

Ｊ系ラーメン食べるときに嬉しいこと・・・。
それは天地返しがきれいに決まった時♪

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さて、本日の一杯はココ！！

中華料理 康来
【店舗情報】
0294-34-3525
茨城県日立市東多賀町2-2-1
11：00-20：00
無休

実は以前からずっと気になっていいたこのお店！
日立多賀駅から国道２４５号線に向かって坂道を降りていく途中にある店です。
お母さんと息子さんらしきお二人で出前をやりながら営業中！！

お母さんに聞いてみると創業４５年くらいなんだとか♪
もう、地元の老舗って感じですね。
中間閉店もなく、基本的に年末年始など以外は営業しているとのこと。

テーブルもちょっとあぶらギッシュなんですが、けっして汚い感じではなく使い込まれてこうなった感じ！！
厨房を見ても年季が入った機材。
でも、しっかり掃除がしてあって、あぁ～なんか街のラーメン屋さんって感じです。

で、こういった店で注文するならスタンダードなラーメンかタンメン！！
今回はコレをオーダー！！

ワンタンメン・・・580円

レギュラーのラーメンは380円という超安価！！
ワンタンメンでも580円というリーズナブルさ！！
まさに、地元の老舗ラーメン店って感じでたまりません。
もちろん出てきたラーメンも素敵です♪

スープは醤油と塩の中間のようなさっぱりしていそうな雰囲気。
ひと口すすってみて感動するのは、絶妙な豚の旨味！！
旨味を強く出すスープはもちろん単純に美味しいんですが、こういったバランス感を感じるスープもたまらなく好きです。

チャーシューのゆで汁をベースに素材を重ねて軽く炊き上げた感じ・・・。

さらにそこに肉の味を重ねた豚清湯系スープに仕上がっています。

すげぇ～、昭和を感じる滋味深い一杯です！！
コレ、マジ知らなかったなんて残念！！

でもって麺もぷっくりしてGOOD！
小さなお店なので、あんまりお客さん増えてもこまっちゃいそうだけど、ここはランチ難民になったとき絶対に再訪しようと思います。
なんにせよ、この古臭い味がたまらなく美味いんです♪

これは久しぶりのヒットですよ！！

いまどきのラーメンが好きな人はたぶん苦手な部類かもしれないのでご注意を！！
でも、最近、ラーメン食べづかれたなぁ～なんて人！！
絶対におすすめです。
なんか原点に帰れる味わいです！！

ちなみに、ワンタンは皮だけ使用！！

結構、大雑把に茹でたのか、めっちゃ一塊になってましたが、ここらへんはご愛嬌♪
個人的にはもも肉チャーシューが素敵だったので次回はタンメンかチャーシューメンで行きたいと思います！！

でもって、これがまたすごかった！！
ギョーザ・・・400円 

めちゃくちゃニンニクです（笑）
粗いみじん切りにした生のニンニクがこれでもかって入っています！
日立の餃子って具が凄く細かく切られていて、滑らかな食感がひとつ特徴だと思っています。
ここ康来も同様・・・なんですが、ニンニクだけ粗いみじんぎりです（笑）
だって、生ニンニクらしきものを噛んだ食感があったんだもの・・・。

この日、そのまま打ち合わせだったんですが、絶対相手困ってただろうなぁ～（汗）
ランチに食べるのは避けた方がいいかもしれませんが、美味しいです♪

ごちそうさまでした！！

食のプロたちがオススメできる店だけを選んだ茨城ラーメンガイド！！

茨城県内のセブンイレブン＆ココストアでも取扱いはじめました。
茨城県内書店にて発売中！
ネットでも購入できます！！

ちなみにネットなら送料＆手数料弊社負担です♪

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どこのお食事券かは買ってからのお楽しみ♪

このお得感！絶対後悔はさせません！！

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