どもども、いばナビ拉麺部部長です！
いばナビ拉麺部
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さて、本日の一杯はココ！！
大盛軒
【店舗情報】
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なんか暴力的なものに征服されたくって、衝動的に行ってみました・・・。
北の雄大盛軒！！
「一杯のラーメンでどれだけ人を元気にできるか！？ 」
それがこの店のコンセプト！！
ゆえに生半可な根性で行くと叩きのめされます。
那珂市に誕生した豚男の進出で、最近はちょっと陰に押されている感じもしますが、やはり県北でＪ系がっつりというと、自分的には大盛軒な気がします。
さて、そんなこの店でオーダーしたのはもちろんコレ！！
小豚そば（全部増し）・・・690円
う~ん、すでに貫禄漂う安定のビジュアル♪
やっぱりいつみても素敵です。
大盛軒のラーメンのヴィジュアル的特徴はなんといっても『脂』でしょうね！！
背脂を煮込んでとろーんとさせてぶつ切りにした脂！！
これがなんとも言えず美味です。
なので、なるべくなら全増しは無理でも脂増しでオーダーして頂きたい！！
スープはなんといっても肉の旨味がギュッと詰め込まれたできあがり♪
しかりと腕肉を炊き上げ、スープに肉の旨味を溶け込ませているんです。
で、なによりタレの醤油カドの立ち方が素晴らしく良いのがまた癖になります。
塩分はもちろん強いのですが、それだけでなく醬油の塩分がしっかりしているので嫌味ではありません。
しょっぱすぎる人も当然ながらいるとは思いますが、この手のラーメンとしては随分とマイルドな塩分です。
でもって、麺屋亮Ｇｒの特徴といえば自家製麺！！
麺工場を持っているだけあり麺も独特です。
オーションを使ってはいますが、他店よりゴワモチ感はちょい弱め。
その分むっちりかんが秀でていて、とにかくヘビーな仕上がりです。
麺とスープのバランスもとても良く、マイルドな塩分にもっちりした歯ごたえ。
この手のラーメンとしては凶暴性には欠けるものの、バランス感高めで食べやすく、旨みもわかりやすく素敵です！！
間違えのない美味しさはやっぱり人気の秘訣なんですかね！？
Ｊ系ラーメン食べるときに嬉しいこと・・・。
それは天地返しがきれいに決まった時♪
食のプロたちがオススメできる店だけを選んだ茨城ラーメンガイド！！
茨城県内のセブンイレブン＆ココストアでも取扱いはじめました。
茨城県内書店にて発売中！
ネットでも購入できます！！
ちなみにネットなら送料＆手数料弊社負担です♪
【PC版】
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