中華料理康来＠日立市多賀町／日立市の老舗で出会ったシンプルな滋味系あっさり醤油ラーメン！！

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どもども、いばナビ拉麺部部長です！

いばナビ拉麺部
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さて、本日の一杯はココ！！

中華料理康来
【店舗情報】
0294-34-3525
茨城県日立市東多賀町2-2-1
11：00-20：00
無休

実は以前からずっと気になっていいたこのお店！
日立多賀駅から国道２４５号線に向かって坂道を降りていく途中にある店です。
お母さんと息子さんらしきお二人で出前をやりながら営業中！！

お母さんに聞いてみると創業４５年くらいなんだとか♪
もう、地元の老舗って感じですね。
中間閉店もなく、基本的に年末年始など以外は営業しているとのこと。

テーブルもちょっとあぶらギッシュなんですが、けっして汚い感じではなく使い込まれてこうなった感じ！！
厨房を見ても年季が入った機材。
でも、しっかり掃除がしてあって、あぁ～なんか街のラーメン屋さんって感じです。

で、こういった店で注文するならスタンダードなラーメンかタンメン！！
今回はコレをオーダー！！

ワンタンメン・・・580円

レギュラーのラーメンは380円という超安価！！
ワンタンメンでも580円というリーズナブルさ！！
まさに、地元の老舗ラーメン店って感じでたまりません。
もちろん出てきたラーメンも素敵です♪

スープは醤油と塩の中間のようなさっぱりしていそうな雰囲気。
ひと口すすってみて感動するのは、絶妙な豚の旨味！！
旨味を強く出すスープはもちろん単純に美味しいんですが、こういったバランス感を感じるスープもたまらなく好きです。

チャーシューのゆで汁をベースに素材を重ねて軽く炊き上げた感じ・・・。

さらにそこに肉の味を重ねた豚清湯系スープに仕上がっています。

すげぇ～、昭和を感じる滋味深い一杯です！！
コレ、マジ知らなかったなんて残念！！

でもって麺もぷっくりしてGOOD！
小さなお店なので、あんまりお客さん増えてもこまっちゃいそうだけど、ここはランチ難民になったとき絶対に再訪しようと思います。
なんにせよ、この古臭い味がたまらなく美味いんです♪

これは久しぶりのヒットですよ！！

いまどきのラーメンが好きな人はたぶん苦手な部類かもしれないのでご注意を！！
でも、最近、ラーメン食べづかれたなぁ～なんて人！！
絶対におすすめです。
なんか原点に帰れる味わいです！！

ちなみに、ワンタンは皮だけ使用！！

結構、大雑把に茹でたのか、めっちゃ一塊になってましたが、ここらへんはご愛嬌♪
個人的にはもも肉チャーシューが素敵だったので次回はタンメンかチャーシューメンで行きたいと思います！！

でもって、これがまたすごかった！！
ギョーザ・・・400円

めちゃくちゃニンニクです（笑）
粗いみじん切りにした生のニンニクがこれでもかって入っています！
日立の餃子って具が凄く細かく切られていて、滑らかな食感がひとつ特徴だと思っています。
ここ康来も同様・・・なんですが、ニンニクだけ粗いみじんぎりです（笑）
だって、生ニンニクらしきものを噛んだ食感があったんだもの・・・。

この日、そのまま打ち合わせだったんですが、絶対相手困ってただろうなぁ～（汗）
ランチに食べるのは避けた方がいいかもしれませんが、美味しいです♪

ごちそうさまでした！！