どもども、いばナビ拉麺部部長です。
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極太めん ひでまる
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ちなみに、いばナビ では随時口コミを待っておりますので、皆様よろしくお願いします♪
そんな極太めんひでまるで注目したいのは、大本命のつけ麺ではなくこれ!!
ばんめん・・・850円
レモンが添えられていると、ひでまるっぽいと思うのは私だけでしょうか?
ちなみに、結構同業者の人もこのばんめんを推し麺として選んでいる人が多い!
確かに、これってひと手間多くかかってますし、その熱さと食べ応えは他にはない感じですもんね♪
ちなみに、ばんめんにはスープがほとんどありません。
炒めあえそばとでも呼べば良いのか?
この醤油ダレが結構強烈なインパクトがあり、しっかり炒め油と乳化して塩分強めなのにとってもマイルドに仕上がりになっています。
一杯一杯しっかりと中華鍋で炒められ、とにかくこの醤油ダレが焦げた香ばしさがたまらんのです。
もちろん、その中にはひき肉もあり、肉の旨味がしっかり出ています!!
麺は見澤製麺の極太麺!
先日、大雪が降ったときは配達でできない製麺所助けるように、主人自ら埼玉まで麺を取りにいったのだとか・・・!!
この店を出そうと思ったのはこの麺に出会ったから・・・と語る主!
そりゃ~本気でほれ込んだってことですよね。
事実、どこの麺にもないモチモチ感と独特な弾力があり、これは美味っす!!
もちろん味変アイテムのレモン!
しっかりかけて召し上がってください。
全体の2/3くらい食べてから味変すると、最後はさっぱりとしめられます。
で、個人的にオススメの食べ方がコレ!!
プラス半ライス!!
このライスにですね、どどーんとばんめんのっけちゃってください。
で、ちょっとタレをかけてからガッツリ飯をかきこむ!!
これ、マジ旨いっす♪
ぜひともお試しアレ!!
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