どもども、いばナビ拉麺部部長です。
いばナビ拉麺部
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/
茨城のお店検索はココで！！
いばナビ
http://ibanavi.net/
きょうはココ！！
手造りラーメン・餃子専門店 香月
0296-25-7775
筑西市二木成1820
11：30-14：30LO 17：00-20：30LO
火曜＆第３水曜定休
で、二杯目にオーダーしたのはコレ♪
ネギ味噌ラーメン・・・800円
正直、予想していた味噌ラーメンのイメージと違ってました。
もっと、赤味噌とか大豆味噌の色が強い感じの味噌かなぁ～！？
って勝手に想像してました。
で、登場したのはこのラーメン！！
スープは醤油ラーメンと同じ、鶏と豚の清湯スープ。
最近、味噌っちゅ～と白湯系のスープをよく食べていたので、個人的にはちょっと物足りないのでは・・・？
なんて思っていたんですが、ひと口すすってイメージは大きく外れちゃいました。
これ、かなりコク深い味噌ラーメンです。
醤油ラーメンのときよりも旨味がより濃く感じるスープは特筆。
味噌は自家製の麦味噌を中心に何種類もの味噌をブレンドして作り上げるのだとか♪
とにかくいろんな味が複雑に絡み合っててこれまた美味！！
麺は醤油ラーメンのとき同様、いわずもがなな自家製手打ち麺。
こりゃ美味っす！！
味噌ラーメンにも負けない個性のあるしっかりした麺です。
で、香月の美味しいトッピングといえばこのメンマ！！
手で裂いたような手作り感満点の自家製メンマ。
なんでも年間トン単位で乾燥メンマを仕入れて大釜で炊いているのだとか！？
そりゃ～すげぇ～わ！！
この美味しさにも納得ですね♪
そうそう、ネギトッピングもたまりません。
でも、ネギ味噌チャーシューにすればよかった・・・。
それくらい、チャーシューの美味しさが忘れられません♪
