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石岡の唯一無二、に行こう！
っと思ったんですが、土日は夜営業なしということだったんで、鶏スープがまだまだ安定しないと嘆いている某小美玉の有名店さんのルーツを探しにこの店へ！！
中国料理 稲吉屋
0299-23-0113
石岡市国府2-2-5
11：00-15：00 17：00-21：00
月曜定休
某有名店さんが昔、働いていたお店です。
江戸時代から続く老舗稲吉屋！
ちなみに、中華料理を出すようになったのは昭和の初期ごろだとか♪
県内でも最古参の中国料理店らしいです。
で、そんな稲吉屋で食べるなら坦々麺を！！
っと聞いていたので迷わずオーダー！！
白ゴマ坦々麺 ・・・ 800円
サーブされた瞬間にふわ～っと広がる山椒の良い香り♪
しかし、この香りの強さ・・・！
たまらなく山椒ががっつり振りかけられています（汗）
スープは中華料理のスープですから、線は細めの優しい味。
そこに結構しっかりとゴマ感が♪
坦々麺としては至極スタンダードな味わいです。
中華料理らしい中華麺に相性はこのうえなくよろしい感じ♪
でも、スープの線が細いのに対してゴマ感が強すぎるのがちょっと難点かな？
これがけっこう、この坦々麺を難解にしています。
このどうしようもなくしびれる感覚が好きな人には良いかもしれませんが、一般人にはやや強すぎ！
でもって、ターツァイと挽肉にも甜麺醤の味が結構しっかり付いてて、あまじょっぱく仕上がっています。
あまりにも山椒が強烈なので肉の旨味もそこそこに、結構難解な味になっちゃっています。
某有名店のルーツを探しにきたんですが、面影はありませんでした・・・。
ちなみに、おすすめは一品料理たち！！
野菜炒め ・・・ 1,050円
これまた甘口に仕上げているのが気になりますが、「野菜炒め」＝「葉物」という既成概念をひっくりかえすビジュアルにびっくりです。
味も野菜のしゃきしゃき感も申し分なしで、「田舎の中華♪」って感じで美味しいです。
あと、オススメがコレね♪
稲吉屋特製 焼売 ・・・ 525円
下味もけっこうしっかり付いてるので、辛子を乗せてそのままいけちゃいます♪
オススメです。
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