来来亭つくば店＠茨城県つくば市／10月ＯＰＥＮ！滋賀県発の超有名店茨城初進出！！背脂醤油ラーメン

投稿日
このエントリーをはてなブックマークに追加
Pocket

どもども

いばナビ拉麺部部長です！

いばナビ拉麺部
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/

茨城のお店検索はココで！！
いばナビ
http://ibanavi.net/ 

茨城県の美味しいラーメン情報はココ！！
　↓　↓　↓　↓　↓　
http://ameblo.jp/ibarakiramen/entrylist.html

【公式】部活動報告！START
いばナビ拉麺部　部長の部活動日誌
http://sc.ibanavi.net/sc02/

さて、喜元門の店主さんのツイッターでそのＯＰＥＮの存在を知ったこの店へ！！

来来亭 つくば店
029-879-8303
つくば市松代2-3-8
11：00-24：00
年中無休

滋賀県立大学に行って以来の滋賀の味！！

滋賀発なのになぜか京都風背脂醤油ラーメンという位置づけなのは、あまりつっこまないでおこうと思います（汗）

さて、一発目にオーダーしたのは、やっぱりスタンダードなこの一杯でしょ♪

ラーメン　・・・　650円

{8F4BADAB-557B-49A2-A634-2332130E36FC:01}

こってりラーメンじゃないのにこの背脂！！！

うぉっ！！！

背脂で青ネギ以外はよく存在が分からなくなっています（汗）

{8BAF283E-52F6-49F5-A3B4-12BBC1BDFB27:01}

スープはというと、鶏ガラベースのすっきりとした醤油味。

だから、背脂がけっこう乗ってても、意外なほど後味はすっきりしています。

もっと、油が後引くかなぁ～！？なんて勝手に予想していたんですが、ほどよい感じ♪

さすが、大型チェーン店です！！

味作り・・・、しっかりしています。

{005875D8-AFEB-4EA3-8BBA-8C82B39C7D30:01}

ちなみに、来来亭のラーメンは結構、背脂勝負のような感じです。

でも、その背脂があまり甘味が強くなく、とっても素直な背脂・・・。

変に味付けもされていないので、ある意味凄く真摯に作った背脂なんだろうなぁ～と推測！

酸化したような酸味や変なにおいもしないし、これはこれで良い感じです。

でもって、一味唐辛子がこれまた良い仕事をしていて、油ギッシュ感を口の中から一掃してくれます。

一味唐辛子は絶対に抜かない方が美味しいです！！

{47B4E730-3A65-451A-8AD7-313EA42B0237:01}

麺は細麺！

基本的に見た目よりすっきしているスープのせいか、こんなにスープを持ち上げてきても意外とスルスル食べれちゃいます。

ゆで加減は茨城の中ではゆるめなので、固めでオーダーするのが良いかもしれません。

ちなみに、好みに合わせて、背脂の量やネギの増量なども無料でオーダーできます！！

これ、すごく重要なポイントです♪

ネギを大増量してオーダーしちゃってください（笑）

ちなみに、来来亭は定食が非常に豊富です！！

チャーハン定食　+230円

{58CB1A7C-36C8-445D-8BAA-18A7FFEBAD50:01}

メニューで見ると、すごく茶色っちゅ～か、真っ黒なチャーハンだったんで、どんなに凄いのよ！？

って思ったんですが、出てきてみれば意外と普通・・・。

味はちょっとしょっぱいですが、基本的に特筆する特徴もない感じです（汗）

ただし、米の炊き加減を失敗したのか！？

米に芯が残ってたのがきになるポイントでしょうか？？？

まぁ～、個人的にはランチ難民になったら使いたいと思う店です。

良くも悪くもチェーン店！！

たぶん、いろんなところで、店舗によって味が違いそうな要素がたくさんありそうですが、それでも安定した味作りができている店なんだろうな！？っと思います。

塩分は控えめにするのが吉です。

でもって、全体的なスペックは高め・・・。

オープン間もないですが、オペレーションもしっかりしていましたしね♪

{969E621F-8F9B-4D18-A295-2B2FBE8B6409:01}

このエントリーをはてなブックマークに追加
Pocket

ほそやのサンド＠宮城県仙台市／日本ハンバーガー界の聖地へ巡礼！！1950年創業の超老舗！！

投稿日
このエントリーをはてなブックマークに追加
Pocket

どもども

いばナビ拉麺部部長です！

いばナビ拉麺部
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/

茨城のお店検索はココで！！
いばナビ
http://ibanavi.net/ 

茨城県の美味しいラーメン情報はココ！！
　↓　↓　↓　↓　↓　
http://ameblo.jp/ibarakiramen/entrylist.html

【公式】部活動報告！START
いばナビ拉麺部　部長の部活動日誌
http://sc.ibanavi.net/sc02/

さて、きょうのブログにも書きましたが・・・

自分、ラーメン部長を名乗ってはおりますが、ハンバーガーが異常に好きです！！

もちろん、マクドナルドから高級グルメバーガーまで、ハンバーガーと名の付くものなら、とりあえず試さずにはいられません♪

そんな好みがたたって、数年前に当時担当していた月刊オートガイドでハンバーガー特集を組んじゃったくらいです（笑）

とりあえず、現在はＣｏｕｔａでハンバーガー特集組んでやろうって目論んでいます（爆）

さて、そんなハンバーガー好きな自分ですが、遠征するとついついラーメンに行っちゃうんです。

しかし、ここだけはラーメンの合間に絶対に訪れることを忘れません！！

聖地巡礼
ほそやのサンド
022-223-9228
仙台市青葉区国分町2-10-7
（平日）11:30-22:00　（日祝）11:30-20:00
年中無休

ほそやのハンバーガー　・・・　330円

{2E64E73A-9EA1-48EB-A72D-746B1CBEBBF1:01}

この道一筋50余年！

この言葉の重みはめちゃくちゃ重いっす！！

見た目は驚くほどシンプル♪

バンズもカリッと焼くわけでもなく、デミソースとケチャップがブレンドされたようなソースが味の決め手になっています。

{4EECCFDA-ED16-4E82-BABB-719E5237B16D:01}

クラウンを開けてみるとビックリするんですが、バンズのクラウンとヒールが実はくっついていたりします♪

これって、食べやすさを考えてのことなんでしょうね！

でもって、焼きたてのこぶりのパティに特製ソースがどかっと。

そして、軽くソテーされたオニオンがＯＮ！！

正直、驚くほど美味しいハンバーガーではありません。

でも、これが日本のハンバーガー黎明期を支えた味というのは紛れもない事実。

これを知らずして、いまどきのハンバーガーを語るのもいかがなものか・・・。

それくらいに凄く歴史を感じる味です。

デミソースとトマトソースの酸味、そしてケチャップの甘さ・・・。

子供にも絶対にうける定番すぎる洋食の延長上にあるハンバーガーです♪

{4288339C-B67B-4319-AC96-6141680D696A:01}

ちなみに、ひとくち食べて手に違和感を感じでひっくり返してみると・・・。

「ほそや」の焼印が・・・。

手がこんでてめっちゃ素敵！！

こういった遊び心もたまらんですわ。

さすが100万個を売り上げた老舗のハンバーガーです♪

そして、ハンバーガーと２枚看板を掲げるコイツ！！

ホットドッグ　・・・　300円

{D4B49130-E2F2-4724-97AA-5F0A2D37CBED:01}

基本同じソースに茹であげたウィンナーソーセージが♪

これまた純朴でとっても素敵な感じ。

基本です！！

美味です！！

これがベーシックですよね♪

{F7DF2921-7910-49BF-84AF-3C3D3BF3339E:01}

店内はゴルフ関係のオブジェがたくさん♪
{75F7FD34-A6D6-4BBC-A184-6D37BA2FB621:01}

仙台を訪れたさいには是非！！

あなたが真のハンバーガー好きならば、絶対にウキウキすること間違いなしです♪

ここはそんな空気感に包まれています。

このエントリーをはてなブックマークに追加
Pocket

はま寿司＠茨城県全域／新フェアスタート！大トロと貝まつり開催中♪10月30日までマグロラーメン！

投稿日
このエントリーをはてなブックマークに追加
Pocket

どもども

いばナビ拉麺部部長です！

いばナビ拉麺部
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/

茨城のお店検索はココで！！
いばナビ
http://ibanavi.net/ 

茨城県の美味しいラーメン情報はココ！！
　↓　↓　↓　↓　↓　
http://ameblo.jp/ibarakiramen/entrylist.html

【公式】部活動報告！START
いばナビ拉麺部　部長の部活動日誌
http://sc.ibanavi.net/sc02/

ラーメンと寿司が好物です！

ちなみに、ハンバーガーは神的な存在です（笑）

ちゅ～わけで、なぜか定期的に訪れているはま寿司！！

はま寿司
↓　↓　↓　↓
http://p.tl/d-me

きょうも行ってきました（笑）

で、現在フェア期間中10月30日まで期間限定で販売されているラーメンがコレ♪

特製漬けマグロの塩ラーメン　・・・　294円

{C044D62D-8E9F-40B0-AE77-C5BA055D457D:01}

とりあえず、いままでの塩ラーメンシリーズに漬けマグロのっけちゃいました的な体(;^_^A

超安易です・・・。

{1E05D093-5619-4587-869A-41C14A193148:01}

スープは基本的に大きく変わらず、マグロ節やら、マグロのアラが使われているわけでもなさそうな定番的な塩スープ♪

店のPOPにも「鰹と昆布の塩味スープ」とあるように、スープにマグロ感を一切添加しない当たりがコスト優先のチェーン店の悲しさか・・・。

{77375D61-B209-4651-90D3-9273BFF2E007:01}

で、そんなスープの上に「コクうま漬けまぐろ」がONしてるわけです。

でも、ここでひとつの問題が・・・。

冷たい漬けマグロをスープに直のせしているので、スープの温度がかなり下がってしまいます。

個人的に少し炙って醤油の香ばしさでも出したら良いんじゃないかと思うんですがね（汗）

で、熱がゆっくり入るので生臭さが際立ってしまい・・・。

う～んヽ(;´ω｀)ノ

{8040C75D-2137-4FE7-A56A-C41F0B684418:01}

麺は相変わらずの冷凍麺！

牛角の冷凍麺があれだけクオリティ高いと、はま寿司のこの冷凍麺のクオリティの低さが際立ってしまいます。

これがやっぱり改良されないと・・・。

なんか、はま寿司の人がこのブログ読んでて改善してくれないかなぁ～・・・。

なんて勝手な思い上がりをしています（笑）

まっ、そんなことやらないですよね・・・、本分は寿司屋さんですし。

{9B9D1EBC-6216-43E3-99D3-A918FD6EB5A5:01}

で、前述の生臭さを消すためか、、このラーメンにはワサビと胡椒がデフォルトで付いてきます。

確かにワサビ入れると美味しいです。

最初「ツーンッ」ってきますが、ワサビの辛味は揮発性なので、少したつとワサビの風味がちょっと残ってマグロの生臭さを少しとってくれます。

それ以上に、付属の胡椒が凄く良い仕事をします！！

これ、確かに良い組み合わせですね♪

ちなみに、最近はまっている茶碗蒸し！！

広島県産牡蠣の茶碗蒸し　・・・　262円

{467C37AD-4226-4E51-BC93-6B4AD74060A5:01}

写真じゃ牡蠣が乗っているのに、茶碗蒸しの中に隠れています（汗）

牡蠣はちゃんと中に入っていましたのでご安心を♪

ただ、オススメはしません。

牡蠣のダシが強すぎて、全体的に繊細さがなくって、茶碗蒸しの淡くていいところがあまりでていない・・・。

というわけで、安い茶碗蒸しの方が美味しいです（笑）

ちなみに、現在イチ推しのネタは・・・

北海道・三陸産
さんま　・・・　105円

{B1382565-E474-41F0-BDE6-E9057A25B919:01}

美味しかです♪
{596768CB-4AA9-4742-93AE-886F455E1AC0:01}
このエントリーをはてなブックマークに追加
Pocket