どもども

いばナビ拉麺部部長です！

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さて、本日の一杯はここから♪

中華蕎麦はやし

最初に書いておきます！！

この一杯で、この店が完全にぼくのお気に入りのひとつになりました！！

味玉つけそば　・・・　800円

えっ！？

つけ麺も淡麗系ですか！？

そう思ったあなた・・・。

そうなんです！中華蕎麦はやしのつけ麺はしっかり淡麗系です。

丸長・大勝軒系のような甘酸っぱい感じを少し彷彿させますが、豚よりも鶏が主役のため、よりきれる味に仕上がっています。

驚くべきはこの乾燥海老を大量投入しているところ♪

これが、非常に香ばしさと、旨味をスープに与えています。

鰹や昆布といった上品な旨味と、海老をどさっと入れることで生まれる、強さのある旨味。

上品さを残しながらも、満足感のある食べ応えを出しています。

そんでもって、この平打ち麺がめちゃくちゃ旨い！！

ツルツルシコシコとは良くいったもので、喉越しもボリューム感も期待以上の美味しさです。

淡麗のつけ汁の中で、主張しすぎず、でもきちんと麺であることをアピールする感じ！

あくまでスープが主役のつけめんになっているところも良いんです！！

バランスも良いですが、とにかくスープの優しさに癒される一杯です。

これ、オススメです！！

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